在海拔1200多米高的四川省石柱土家族自治县，该县悦来乡寺院村土家山寨有5块能使普通水稻变成香稻的神奇水田，其“特异功能”千年不衰，至今仍没有人解开此中奥妙。
这5块地的面积约有2亩，位于寺院村数百亩梯田的中央，从外貌看显不出有什么特别之处，但在这块地里种出的稻谷，却与周围水田经同耕、同播、同生长、同管理种出的稻谷判若两样，犹如生长在两个天地。最奇特的是，不论变换什么稻种，这5块田地都能产香稻，而且不论遇上多大的干旱和灾害，它总是旱涝保收，其稻香气味不减，米色和米质不变。据清《石柱县志》上记载：“香稻产自悦来寺院，此米呈明色、晶亮、喷香扑鼻，馥溢四邻；成饭后如油拌，胜过糯米……”
据说石柱寺院香稻在汉朝时就名扬华夏，是巴蜀官吏呈献皇宫的贡品，而普通平民却只能种而不得食，所以有“皇米”和“宫米”之称。