龙虾节的主题曲录制，比张谭想象中，简单又复杂。
复杂之处在于，一首歌的录制，工序太繁琐了。
首先需要创作者，对词曲进行创作，其中艺术性质的创作，作词、作曲的顺序可以颠倒；如果是定制歌曲，就要先写词了，写完了词再谱曲。很多歌手，尤其是那些“创作型”歌手，都是从别人手里买断歌词，然后找人谱曲，美其名曰原创。
词曲的创作一般都是反复的，为了适合曲子不断修改词，为了词演唱完美也可能修改曲子。不过一般词要为曲“折腰”，因为汉语有四声和韵脚，灵活多变，比改曲子方便。
其中作曲，一般还会出小样，在电脑上用MIDI（乐器数字接口）做出样曲，也就是简单的哼唱。这是让卖家听拍子、音的高低、过门、情绪等等，能够有一个比较明晰的认知，知道这首曲子的大致好坏。
这个环节叫做打小样。
小样通过了，就是真正的编曲了。
很多词曲创作者，会谱曲，但是不会编曲，张谭无疑就是其中之一。他因为有上辈子的记忆，懂得一个大概的旋律，按照这个旋律谱下曲子。却不知道怎么去编曲。
编曲最大的难度就是解决配器的问题，用什么样的乐器来表现这首歌，每种乐器用在什么地方，又充当什么声部等等。只有编曲人把曲谱编好，声部分配好，才能把每一个乐器都分轨导出来，交给录音师去录制。
如果是请乐队来真乐器演奏，还得再给每位乐手都抄一份谱。
有了谱，就可以请歌手和乐队来棚内录音了。一般情况下是先录制真乐器，每个乐手的的乐器都录制好后，再由混音师合成伴奏。因为很多歌手并不识谱，需要用伴奏来引导，否则唱着唱着就跑调了。
总之，真乐器声、电子乐器声、歌手声音全都分轨录制好了，制作人等对各方面也都满意了，就可以让混音师将所有分轨进行混音，完成一首歌曲的录制。随后就是制作母带，并拷贝成盘，上架销售了。
要制作高音质的精致歌曲，以上各方面，都得花费大量时间去一一修改校正。
这是录制歌曲的复杂性。
不过很显然，《麻辣小龙虾》没这么高要求。
刘易成的工作室也没这么高条件，一项一项去打磨。各项工作都从简，而且也不用录制母带，直接录一个音频格式的文件就可以了。
毕竟不是为张谭出唱片，只是录一首能拿来宣传播放的歌曲而已。
精简过后的录歌过程，在张谭眼里，变得简单多了。
刘易成自己就是音乐制作人，懂得编曲，第一项就是定了吉他作为主乐器，其中部分声部，会适当添加一些电子音。
然后张谭可以先把曲子用吉他弹奏一遍，用MIDI做出一个分轨的声部，随后跟电子音合成伴奏。
录音棚的混音师，是个瘦子，染着黄毛，动作却十分麻溜，没到中午就给做好了几份伴奏带子。
这些带子分别是不同乐器的搭配，刘易成需要看搭配后的效果，才能具体定下来用哪一份伴奏带。
忙碌了一个上午，到中午十二点半，才结束伴奏带的录制工作。
其中主要部分都是用钢弦吉他伴奏，部分声部有大钢琴、合成贝司和中音萨克斯的伴奏。
……
录完伴奏，让人带了几份盒饭上来，其他人接着录歌。
张谭第一次录制歌曲。
兴奋劲还没有过去，十分配合。
或许是太兴奋了，录歌的时候，戴上了耳机，他就一直在跑调。一点没有拿着吉他即兴演唱时候的优秀表现，明明看得懂乐谱，也听得清楚耳机里的伴奏带，可就是跟不上唱歌的节奏。或者跟上了节奏，又没能带入感情。
“你是第一次录音，紧张。”刘易成见怪不怪，“放轻松，我们今天下午就给你找感觉，不急着去录歌，知道吗。录歌其实很简单，平时怎么唱的，现在就怎么唱。你有这个天赋，会自己写曲，还怕唱不好吗。”
经营音乐工作室这一块好些年了，刘易成见过太多的新人过来录歌，出这样那样的状况。自然有一套应对的方式，说是让张谭调整，果然一个下午就任由张谭找感觉。
而张谭也没表现出什么主角光环，一学就会。
整个下午都在不断的摸索。
一直摸索到晚上，才慢慢的找到了感觉。
“呼。”
天已经黑透了，晚上十点半。
张谭将耳机从头上摘下来，长舒一口气：“刘哥，怎么样，现在可以了吧？”
“嗯，有进步，晚上调整调整状态，明天就可以正式开始录了。”
得到肯定，张谭悬着的心情，也放松下来，招呼录音棚几个陪他一起奋战的员工说：“辛苦大家了，我请大家去吃宵夜。”
于是一行四五个人，嘻嘻哈哈的去外面吃宵夜了。
吃宵夜的时候，刘易成还拿了一份曲谱，对张谭说：“你找状态的时候，我把《合淝的石头》给重新编排了一下，还出了一个MIDI小样，越听越觉得有味道。怎么样张谭，这首歌卖给我如何？”
张谭好奇的问：“刘哥也想唱歌？”
“嘿嘿。”刘易成不好意思的笑了笑。
旁边的录音师兼混音师、黄毛接口就说：“大刘没跟你说啊，我们之前组了一个乐队，只是因为一直没有灵感，写不出自己的歌，所以半死不活的。现在大刘开了工作室，我们也就混了幕后，其实都想上台去表演。”
“刘哥现在还有乐队？”张谭看着已经三十大几，块奔四的刘易成，想不到这家伙竟然还有一颗玩音乐的心。
刘易成点上一支烟，吞吐了一口，才说：“年轻的时候，特别喜欢玩音乐，学人摇滚！但混了好些年，一事无成，写的歌没人爱听，酒吧驻唱都被人嫌弃。但是喜欢就是喜欢，对吧……乐队一直都在，舍不得解散，队员是人来人往，这不，黄毛、阿成、小雨，都是年轻人，才进乐队没多久。”
黄毛就是录音师黄毛，人如外号，就是染了一头黄毛。
小雨是戴眼镜的瘦长条，在录音棚负责电子琴和机械维修。
阿成是跑腿的，有点胖有点憨。
张谭扫了几人一眼，实在看不出乐队的风采：“乐队叫什么名字？”
黄毛抢着说：“以前叫路易，现在没名字。”
刘易成随后解释：“路，是乐队以前的主唱，路小伟，现在去了深汌，音信全无。易就是我。现在人都走了，名字也改换了，只是还没一个作品推出来，改名字就暂时搁置了。”
顿了顿，刘易成忽然说：“我在乐队打鼓，黄毛贝司，小雨电子琴，阿成是主音吉他。现在乐队还缺一个主唱，小张，不如你也来吧，主唱兼吉他手，你很合适啊。我们第一支作品就可以推出你的这首《合淝的石头》！”