生平第一次吃鹅肝，好吃。扮相金黄，内里娇嫩，配以苹果丁、甜中微酸，虽然只是一道前菜，却一出场就是高潮，之后的全是多余了。像极惊鸿一现的某类人生，风头太劲太璀璨，一出道竟已是结束。
钱红丽说，每颗心都是诗喂大的。我在想，每颗鹅肝是什么喂大的呢？在怀特的谷仓里，鹅们吃的是玉米和萝卜，想象中有甜美的气息。在骆宾王的诗里，白毛浮绿水，红掌拨清波。美吧？查了一下，用来做菜的肥鹅肝竟是这样炼成的——在其长成八十天后用混合饲料“填鸭式”喂养，鹅肝在半个月的时间里被撑大到六百、七百克，甚至上千克，可怜的鹅。让人想起韩愈晚年养硫磺鸡，用硫磺末喂鸡男，千日后食用，隔日一只，目的是壮阳气，结果，竟然吃死了……太讽刺了。
还是在金茂，还是五十六层，另一家餐厅The Grill，说是美式烧烤，感觉其实是联合国。比如这道鹅肝，典型法式。而且，我总是锲而不舍地点我的羊排，一起吃饭的还有一个法语比中文流利的人，感觉怎么都像是在一家法国餐厅。说实话，还真不大知道美国有什么经典菜式，除了快餐。英语文化与法语文化互不买账久矣，法国女人凯哥香槟CEO米雷耶对美国人一边吃饭一边看报纸发手机短信嗤之以鼻，美国《时代周刊》编辑嘲笑起法国人来也够刻薄——他说，现在法国文化的代表不过就是萨特、毕加索、戴高乐和苏菲玛索的胸脯而已。于是，请教了一下苏菲玛索的法语读法，发音极似Sushi Mussel，寿司加青口，也挺好吃。
金茂吃饭太贵，吃的是位置，而且，停车场设计很烂，金茂其上，败絮其下。看网友在美食网上评论说，最受不了是身边常常坐着谄媚的中国女性与得意的外国色男……这情景我在金茂倒没看到，有一回在大拇指广场的希腊餐厅看到过，那男的四处搭讪，气人，女同胞们，咱能不能歧视他？！