锣声一响，八个方阵纷纷动起手来，每组都是两位大厨，只有品铃居仅是韩旭一人动手，金铃夫人只是坐在一旁休息。见到金铃夫人无动于衷，前来观看的人难免有些失落，但是又对小韩旭抱有期待，既然金铃夫人会让他出手，那必定是胸有成竹。
当青衣男子宣布开始后，地面上顿时凸出一圈笼子，里面困满了飞禽走兽，笼壁还挂满了各式蔬菜瓜果，中间还有一大口水缸，里面游动着各样的鱼类，鲜活动人。
当食材出来后，另外七个方阵都派出一名厨师上前挑选食物，只有品铃居的韩旭右手一抬，一只全身泛着银光的百灵先众人一步冲进了食材区，在其间飞来窜去，最后叼了几个雪梨回来。别看它身子小，力气却不小，叼着几个雪梨的它，速度却没减。递给韩旭雪梨后，它又直奔食材区。众人先是一惊，但是又不禁叹道，这个世界灵物繁多，没想到着小小百灵竟然能辨清食物的好坏。
“妙哉，妙哉！”道人道长不禁点头微笑道。
随着八个小组的食材选定，真正的比拼才拉开帷幕。
庐山麒麟馆的胖厨师选了一条肥肥的大马哈鱼，他们并没有马上将它开膛破肚，却将其安置在一个玻璃器皿中，里面注满水，让鱼可以自由呼吸。接着两个胖厨师一前一后，一个按住肥鱼，一个按摩它的肚子，一会儿功夫，挣扎的肥鱼安静了下来，似乎在享受胖厨师的按摩。这令在场所有的人看得匪夷所思。
芸山食府的主厨是一个中年妇女，长长的头发被她盘了起来，配上一根别致的玉钗，别有一番韵味。她的下手是一个皮肤黝黑的男子，他选来了一条乌梢蛇，拔了皮晾在一旁。而这个女厨也没闲着，将一个个红彤彤的果子切开，细心地剥出里面的核。
龙吟居的两位厨师却是两位二十出头的男子，他们相貌七分相似，三分神似，眉宇间透露出自信，举手投足间器宇不凡。他们选了金针菇、香菇、猴头菇三大菌类，还有一盆清水，里面泡着几张腐皮。
韩旭这头依然只有他一人动手，金铃夫人竟然完全不插手，若无其事地观察的韩旭及其他选手的一举一动。银色百灵不但叼回来几个雪梨，还有几颗鹌鹑蛋。所有人都屏住呼吸，看着这个娃娃能做出什么佳肴来。
韩旭嘴角一扬，右手拂过桌上的几枚鹌鹑蛋，蛋竟透过指缝翻滚到他手背上，并不断来回滚动着，仿佛拥有了生命一般。过了一会儿，四枚鹌鹑蛋已经正立静置在他面前。他又转身拿来四个雪梨并成一排，右手持一把长颈菜刀，飞速地在雪梨周围划动起来，刀法雷厉风行，几下功夫四只晶莹剔透的雪梨横空出世，看得周围的观众无不为之赞不绝口。
“这套迅雷刀法还不赖！继续吧。”金铃夫人眨了眨眼说道。
得到母亲的认可后，韩旭更是信心百倍。他左手抽出一把雕花刀，右手按住梨顶，左手迅速在雪梨周围下刀。一眨眼的功夫，就绽放出四朵洁白如雪的梨花，大小一致，一共三层，每层五瓣，甚是俏皮可爱。韩旭将四朵梨花放置在一个通体墨黑的磨砂大圆盘中，又开始对鹌鹑蛋的烹饪了。他这次选了五把头尖的菜刀，分别置于每个蛋的空隙之间，突然他内力一提，五把菜刀竟然凭空旋转起来。一刻过后，菜刀又停了下来，鹌鹑蛋却没有什么变化。正当所有的人纳闷的时候，韩旭对着四枚鹌鹑蛋一吹，蛋壳竟化粉末，随风散去。人群又传来一阵喝彩，简直不敢相信自己的眼睛。
鹌鹑蛋虽然没有了蛋壳却被蛋衣包裹着，看着这通透的鹌鹑蛋真是岌岌可危，似乎马上就要破皮而出。韩旭小心翼翼地将每一枚蛋放到梨花中心，可是一碰触蛋后，绽放的梨花竟然统统闭合，如含苞待放的花蕾，弄得众人百思不得其解。待韩旭装饰好盘面时，其他几个组也相继完成了作品。
“好！下面是品评阶段，请各位大厨上前解释！”青衣男子再次出现。
“巴度河三珍菜馆的蚕丝方尽！”
四位评委纷纷看着面前的长盘，一个由白萝卜雕成的桑蚕栩栩如生的躺在盘子的一头，中间部分全是丝一样的蓬松物，名为蚕丝吧。
“蚕丝方尽，岁月无情啊！”
赤霞师太叹道，向桑蚕行了一个礼，动筷夹了一股‘蚕丝’放在嘴里嚼了嚼，脸上洋溢出享受感。其他三人也纷纷动筷品尝。
“这是？”单辛子问道。
“是蔗糖！饱和的蔗糖参杂在水中会变得粘稠，再用拉面的技巧，就可将其拉得细如蚕丝。”一个厨师解释道。
单辛子听后似乎很满意，点了点头。
“下一道，庐山麒麟馆的波澜不惊！”
四位评委看了看面前一团黑糊糊的颗粒状物体，谁都不想先动手。
“请四位放心食用，此乃大马哈鱼的鱼卵。”胖厨师笑道解释着。
五味先生听后用汤匙舀了一点送入口中，一直紧皱的眉头霍然舒展开来。他感到这看似平淡无奇的鱼子竟包含深海万象，浓郁纯正的海味回荡在口腔，久久不能散去。还有那鱼子入口即化，完全不用咀嚼，身在陆地，仿佛遨游在广袤的大海中一般。
“海面波澜不惊，内部其实暗潮汹涌！你是如何办到的？”
“先用阴阳二力按摩鱼体，输入内力使鱼子完全松散开来，再用秘传的瞬之刀法开膛，保证鱼子的新鲜感，一分不差。”
“那鱼！”赤霞师太看到刚才被开膛的大马哈鱼竟还在玻璃缸中悠闲地游动，不禁失声问道。
“这就是瞬之刀法的妙处，只要速度快，一切伤口可以即刻恢复，鲜美度丝毫不差。”
“好厉害的刀法！”韩旭暗自称赞道。
“第三道，龙吟居的仙姑落凡尘！”
“这细丝是？”
“金针菇、香菇和猴头菇。”年轻人熟练地答道，“我们用重刀和长刀悉心切了两遍，才能保证每一根细若发丝，三丝的比例是一比二比三，这样的黄金比例配合用水浸过的腐皮，完美无缺。”
道人道长夹起一个放入口中，第一口下去，清脆的声音便响彻整个脑海，三清灵台顿时空灵几净，舒适非常。
“这不是不同的水吧！”
“道长好味觉，是六月霜！能益气补气，固本培元。”
“好，好一个仙姑落凡尘，哈哈哈！”
“西湖鱼庄的水漫金山！”
“用胡萝卜塑以金山山形，汤碗中的冷汤用柠檬汁调制，配以寒力辅之，形成剔透塑胶状，是避暑降温的佳品。”
“天涯客栈的双果汇！”
“用西域两大奇果木瓜和哈密瓜，将其果肉剁碎，让汁液互相渗透。饮用时伴有瓜果纤维，清爽开胃。”
“芸山食府的蛇粉双龙会！”
“将蛇肉的经脉震碎，让蛇肉保持扒皮时的鲜美，再碎成一寸寸的肉丝，加入新鲜的山楂粉，把蛇肉的嫩滑发挥到极致。”
“秦山三吉楼的亭台玉宇！”
“将新鲜的草莓掏空，摆成亭台楼阁的样式，再注以蜂胶，滋补养颜。食用时配合草莓的外衣，口感极佳。”
到了最后一个菜了，大食镇当然把品铃居摆在压轴的位置，四位评委也簌簌口，准备尝这最后一道。所有人都屏息凝神，观察场上每一个细节变化。
“最后一道，品铃居的金铃花开！”
青衣男子话音一落，一盘含苞的梨花便端了上来。可是这花苞恬美，却让人不知如何下口。
“请鸣盘！”韩旭看四人无从下手，便提醒道。
听到提醒后，单辛子紧握筷子，用力一敲盘沿。“叮！”一声长鸣从盘沿散开，四朵梨花竟然悄然绽放，雪白的雾气散开，现出里面的鹌鹑蛋。
“请再鸣盘！”
这次四人竟然心照不宣，同时敲向盘沿。“叮！”又是一声更大的长鸣，四个鹌鹑蛋霍然裂开，蛋黄顿时向四周蔓延开去，流经的梨花花瓣上形成一朵又一朵的黄色梨花。黄白相间，耀目生辉，如同天池雪莲般煞是好看，不明者还会误以为是仙家宝物呢。这时人群的赞叹仿佛雷鸣一般，就连其他选手也面面相觑，不知缘由，一股好奇和惊叹油然而生。只有他身旁的金铃夫人依然镇定，脸上泛出少有的满意笑容。
“小旭，看来你的宝箓上又可以增加一页了！”
韩旭惊喜地盯着母亲，可还没等他追问真假，评委的疑问便接踵而至。
“小娃娃，这是怎么回事，快快向先生我道明缘由！”
五味先生按捺不住，第一个发问。其他三位同样也投来渴求的目光。
“呵呵，其实这雪梨我先冰镇过，这样不但能将雪梨的味道发挥到极致，也能在绽放时制造云雾效果。而这鹌鹑蛋其实先前已将其震碎，内部已经搅拌均匀，外部也只靠我倾注的一点内力撑住不溃塌。这盘子是用西湖磨砂烧铸，每粒磨砂都能反弹回声。第一声鸣盘，将受蛋重力而合在一起的梨花瓣分开，内外温差不一，自然产生白雾；第二次鸣盘，便将我倾注的一丝内力震散，蛋黄自然倾泻而出，流向我预先雕好的花槽位置，形成朵朵黄色梨花。”