石涧仁的目光也看得远，回到自己破旧的租屋一觉醒来，第二天就开始全面投入奶茶店和盒饭生意的检查。
自己离开十余天，这也算是一种变相的放手运行，看看目前这么丁点大的规模能不能正常运转。
很显然，林岳娜的确起到了一个好管家的作用，也许让她开拓进取创新花样还不具备那个能力，但是积极和泼辣的做派正好能约束这帮码头小姑娘和杨德光他们，要真来个名牌大学生或者正经八百的商业管理经理，保不准会有矛盾。
石涧仁在美术学院的奶茶店坐到十点多，庄成栋略显一瘸一拐的走进来，但黑西装加衬衫的穿着打扮特别是身材有分量感，两个柜台后的营业员都恭恭敬敬：“欢迎您来……”
庄胖子再阴郁的表情都有些化开，竟然做了个双手合十回礼的动作：“不客气……”然后直接走到石涧仁面前来坐下：“你那个老丈人没进来，还要跟面包车的司机到什么批发市场去见识世面了，我不可能跟他一起做事的，他们都是神叨叨的。”
石涧仁拿出一个信封：“这里有一千块，算是你和老赵预支的工资，以后慢慢扣除，如果嫌这里庙小走人，这就算是江湖救急。”
这又是个庄胖子没想到的，顿了一下：“石老板的确是阔气！”伸手就把信封受到自己的西装里，顺手拉了拉西装，这一身在四星级酒店的专卖店里拿的，全套也在两三千，他觉得这真是有钱老板的做派。
更没想到的是石涧仁抬头打个响指：“小芬！带这位庄哥到我住的地方拿一箱纸巾过来，江州大学那边都要用完了。”
一个小营业员声音响亮的答应，接了钥匙带着莫名其妙的庄成栋出去，他还以为是叫自己卖力气，没想到那伶俐的码头小姑娘自己就肩扛出来。
但十多分钟后，再坐到石涧仁面前，庄胖子就绝口不提石老板阔气这个词了，那个住处对他的冲击不亚于昨天的酒店，甚至更大一些。
就那么坐在石涧仁对面，等他斯条慢理的把这些天的工作岗位日志全部看完抬头，然后把一叠文件签字收到文件夹起身，确认石涧仁给了他一个手势，略微愣神的跟上，就沿着冷清许多的学院外街道去仓库：“赵倩是美术学院的在校学生，兼职负责奶茶店的设计，按照现在的说法是企划部或者设计部经理，林岳娜是开发部经理，我走的时候暂代管理，以后老丈人之类的称呼就不要用了，我现在是代总经理，两家奶茶店，今年年内会在江州持续再一家，明年争取提速，根据书上说的，五到十家店是运营成本平摊最低，管理成本还没有成倍增长的一道坎，明年争取成为营业额过百万的小公司，毛利就要看情况了。”
庄成栋是看见路边停着那辆黑色的崭新轿车，但当做别人的车一样走过，转进充满艺术气息的仓库画室区，石涧仁依旧介绍：“这边是另外一个还不成型的小公司，挂着食店的营业执照和卫生许可证，专门做盒饭，现在每天要送出去八百份盒饭到工地跟旁边的学校，每个月的营业额其实比一家奶茶店更稳定，而且没有店面租金的费用支出，主要是靠人力，现在据说有人看懂了门路想自己做，我并不反对，但这边会一直做下去并需要扩大。”
刚刚走到卷帘门边，趴在门边用铁链拴着的雪花立刻欢天喜地的跳起来，石涧仁伸手解开它的锁扣，应该是发情期过了，没那么多不雅的动作，但好奇的凑近庄成栋裤脚嗅了嗅，还是跟着石涧仁去，拉开的卷帘门里，四个穿着白色厨师衣和小帽的年轻人正在灶台边忙碌，三个小姑娘在后面手脚麻利的把一次性饭盒跟筷子装箱，抢先招呼：“仁哥好！”有一个还立刻从盒饭里拣了片肉逗雪花，大狗立刻喜滋滋的过去。
石涧仁连忙拉住了大狗：“这个……还是要注意点卫生，不能让狗进入到这操作间里面来，我的错，我的错……”说着就把嗷嗷叫的白色大狗又推到外面拴住。
仨小姑娘倒是嘻嘻笑着不当回事。
石涧仁想想干脆拍了下手：“你们继续做着自己的……我顺便说几句，不用回头，不用停，别耽误了做事，很简单，我是听见点声音，说你们有想自己做的……”
话音刚落，有个小子炒菜的勺就掉了，手忙脚乱的捡起来也不顾在地上沾了什么，直接又去炒，石涧仁想叫住都没来得及，庄成栋听了就深吸一口气，摆出壮如山的派头吓唬人，果然有俩小伙子面色紧张的瞟他，如果再戴个墨镜就完美了。
可石涧仁却话锋一转：“别紧张……我就是说如果想去做，那就去做，但建议你们完善卫生许可手续，千万不要省这点钱，而且真正做到卫生，送盒饭不是开食店，这一批饭菜有问题，那就全有问题，一个顾客拉肚子，没准儿几十上百人都拉，一次就能赔得底儿朝天。”
又有人吓得勺掉了，庄胖子发现自己有点绷不住，但是尽量再恶狠狠些，石涧仁却真的不是吓唬人：“就算不走，这个提醒也是针对你们的，吃的东西千万别不当回事，随时能要人命的，我当然希望大家一起干，因为做生不如做熟，我叫阿光再到码头找些兄弟姐妹来继续做，虽然不费事但有点折腾，我只是想告诉你们，从码头无所事事不知道干嘛，现在有了做事的想法我很高兴，但未来这里肯定不只是个天天做盒饭送盒饭的活计，也许你们要换到正规光亮的大厨房，可能你们真比不上从厨师学校找来的专业厨师，但聪明有脑子的就要学着管理人，坐办公室看文件，不再是别人眼里啥都不懂的小打工仔打工妹。到底是做个自己单干的店子自由自在，还是跟着我一起做更多没做过的事情，你们自己有空想想，随时可以找我说，想出去单干找我借钱也没问题。”
工作间里面的几个年轻人都有些呆滞，石涧仁示意一下：“卫生！我只强调这点，千万别为了降低成本忽略了卫生，你们抓紧时间继续，阿光他们回来估计就要开始送货了，我走了，如果不走，回头我会检查这里的卫生情况，你们要好好收拾整理。”
点点头拿了两个盒饭就出来了，虎背熊腰的庄成栋端着架子出来的，出来站在卷帘门外面脸颊直抽抽：“你……还是该继续留下来做传销，恩威并重的技法你简直用得娴熟纯青！不做传销简直可惜了，你完全可以自成一派……”
石涧仁递给他一个盒饭：“我说过，无论什么时候，都有不同的选择，我不会选择做伤天害理的事情，尝尝，反正我这里饭管饱，工资就看每个人能做什么了。”
庄成栋却呆呆的站在那：“你说得倒是轻松，有时候运气霉到家或者老天爷就是不开眼，哪里还乐观得起来，哪里有选择？”说到这里他还给自己打气：“对！你看看山里那些人，还有你这些炒菜做饭的小弟，他们能有多少选择？”
石涧仁已经开始刨饭：“对啊，我说了，逼到最难的时候，你可以选择不同的心态心情，这个没人能剥夺你吧，至于为什么会落到这个地步……一般说来，你现在努力多点，未来选择的机会就会多点，就这么简单。”
端着个盒饭的胖子把这句话咀嚼了好久才开始动筷子。