书城文化好梦驻君留:奢华酒店
5734900000008

第8章 慕尼黑道瑞特索菲特Dorint Sofitel 巴伐利亚现代气息

在德国,慕尼黑是一个特别的城市,这里洋溢着快乐而轻松的气氛。道瑞特索菲特慕尼黑酒店位于慕尼黑火车站旁,一幢现代新建筑根植于19世纪晚期的邮政总局大楼内,走进老旧的建筑大门,里面呈现的是极其现代的色彩与线条。于2004年开业的这个五星级酒店,代表着慕尼黑最新的现代奢华。

原来的巴伐利亚邮政局现在成为慕尼黑最豪华酒店的大堂。

道瑞特索菲特慕尼黑酒店位于慕尼黑中央火车站旁边。从外表看,酒店大门是一栋普通的德国建筑,厚重朴实无华。而走进酒店大门,就会觉得进入了另一个世界。现代的陈设、迷离的灯光以及简洁的线条,给酒店带来的是强烈的现代气息。

这幢建筑原来是巴伐利亚皇家邮政局,建于19世纪后期。直至1993年,这里都还是邮政局的办公室。慕尼黑先锋建筑师Fred Angerer和Gerald Hadler将主题确定在酒店、巴伐利亚和邮政局这三方面,同时又体现出索菲特酒店所特有的法国艺术。原建筑高高的天花板和开放的布局现在被用作酒店的大堂和会议厅,宽大的圆形拱窗给空间带来明亮的光线,4米高的天花板令人印象深刻,从中依稀还可以想见以前的情景。北冀则新建造了一幢有396间客房的现代建筑,从顶楼可以远眺阿尔卑斯山。

餐厅的屋顶装饰方圆有致,在日光与灯光下变化出无限的表情。

坐在餐厅,可以看到酒店新旧建筑的和谐衔接。

复式空间给入住者奇妙的感受。

室内设计由Harald Klein和Bert Haller负责,他们也和建筑师一样,让酒店的每个角落都充盈着纯粹的当代风格和现代酒店文化。建筑师巧妙地将阿尔卑斯山的自然壮观引入空间,屋顶上的橙色玻璃照明体给大厅一种云蒸霞蔚之感;在旧建筑立面和崭新的酒店内装饰之间,设计师故意设计了一道光帘,无论日夜都散发出一种迷离的光线。4米的挑高空间里,设计师出人意料地运用艺术家Bernd Norig一幅高达4米的聚会照片装饰,让初来乍到的客人忍不住对酒店有惊艳之感。石头、木头以及皮革的自然暗哑和油漆、金属、玻璃的表面光泽,形成有趣的对话。

从大堂往里走,新旧建筑的连接处被处理成一个高达23米的中庭。光线从透明的天顶直接洒入室内,而中庭的周围又被一层层的会议厅所围绕。中庭的四周用橙、紫、红、绿等光线划出不同的分区。在这回字型的空间中,面对面的墙壁上有两幅画,这幅是一个人在呼唤,对面那幅则是一个人在聆听。两幅画遥相呼应,每个人见此都会心地微笑。

新老建筑相连的中庭,用不同的灯光辉映出迷离的色彩。

酒店的房间宽敞明亮,落地窗外,可以看到来来往往的火车,或者是慕尼黑老城那高高的教堂尖顶。客房装饰豪华含蓄,色调淡雅,卫浴间采用了半透明的玻璃装修,淋浴间和洗手间共用一道玻璃移门,打开哪道门,关上哪道门,就看个人的选择和喜好了。房间里的装配非常地贴合现代需要,无绳电话、电子语音邮件、宽带上网、电视、空调、迷你酒吧、保险箱和宽大的书桌,特别方便那些商务人士,也体现出德国高效快捷的风格。位于顶楼层的商务套房特别设计为复式,下面是客厅、书房,卧室则在楼上。斜斜的玻璃天窗给旅行一种奇特的感受,紫色与木质的搭配突显浓烈的法国韵味。总统套房超过150平方米,拥有独立的厨房、客卫、更衣室、蒸汽浴室和浴缸。

大手笔地挥霍空间与面积,给酒店带来了与众不同的气派。每天早晨,穿过中庭,走过长廊,去Schwarz & Weiz餐馆吃早餐,那感觉甚是奇妙。从走廊的尽头转身,整个餐厅也呈长廊状,屋顶上,一个个白色圆帘之间夹着一道道白色纱帘,在光线和灯光的映照下,这些装饰变化出许多不同的形状与表情。整个餐厅有三层楼,可以同时容纳270人。早餐极富巴伐利亚风味,午餐及晚餐则是各种世界风味。

就在亚洲风味风靡全球时,慕尼黑的这家五星级酒店里也开出了一家亚洲餐厅Suzie W. Bistro,餐厅名字取源于电影《苏西黄的世界》。餐厅有着现代泰国的简洁与风情,厨房是开放的,客人在组合式的菜单上为自己选择配菜、主菜,黑板上写着用各种语言拼写的“啤酒”两字。餐厅的室外部分正对着火车站的小广场,下午时分坐在这里喝啤酒看过客,有着别样的感觉。

Isar Bar的酒墙由马赛克拼成,灯光下与美酒一起熠熠生辉。

亚洲餐厅Suzie W有着简洁的现代泰国风情。

总统套房的优雅气派,反映出整个酒店的奢华风格。

亚洲餐厅位于酒店大门的右侧,而左侧则是酒店的酒吧Isar Bar。酒吧以慕尼黑的Isar河为名,整个风格上自然也体现出典型的慕尼黑感觉。酒吧通往中庭的长廊里摆着一张张沙发,晚上总是坐满了衣着光鲜的人们,气氛热烈而随意。

慕尼黑道瑞特索菲特酒店

Dorint Sofitel

地址:Bayerstrasse 12, 80335 Munich, Germany

电话:0049-89-599480

传真:0049-89-599481000

网址:www.sofitel.com