书城管理零售业十大赢利艺术
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第5章 选址的艺术(4)

专家分析,连锁化规模化已经成为零售业的发展潮流和必由之路,企业的发展不能死守着一个阵地,一块宝地是不能养活和发展整个百货行业的。百货业需要的是走出去,这样才能得到发展。如果靠自己的力量难以走出,强强联手进行产业重组整合是一种不错的选择。

误区二:位于新建的大型商业街区说到新建设的大型商业社区,不得不提到城市建设。拿北京为例,列入北京的“十五”规划的四条环线:二环、三环、四环、五环构成北京城市商业开发的“四条金带”。二环路带来大量车流,车流能带来人流。三环路是家居用品的一个环型商圈,许多家居用品,包括各种各样的家具、家庭摆件、家庭装修材料都在这个商圈。四环路沿线则构成了“厨房用具”的一个商圈,是为居民家庭厨房里各种各样的用具和用品提供服务。五环路被称为“批发配送带”。因为从外省市往北京调运的商品,远远高于从北京往外出的商品。此外,北京城市规划确定了10个边缘集团正在进行大规模的房地产开发,到了2010年,10个边缘集团的人口总量将达到200万。这些区域也是未来社区商业发展的一个重心。

面对上述的这些城市边缘的大型商业社区,应该说商业前景广阔,作为商业投资当然是无可厚非。从商业经营角度看,人口的聚集是一种稳定的商机,这种商机对于商业房地产的开发提供了可观的发展前景。然而目前,对于商业房地产开发而言,北京存在区域结构与商业服务的配比问题。比如说天通苑、回龙观、望京等地,不管是住宅还是商业房地产,开发规模都是很大的。但是,在这样的区域,要开发多大面积的商业地产,商业服务的实际需求和商业地产的开发面积即商业服务的配比还要进行仔细调查和测算。此外,还要从顾客的角度去分析,顾客是一种什么状态,是一种什么心理都需要了解清楚。例如北京的团结湖小区在“文革”以前就形成规模了,到上世纪70年代中期,团结湖小区中的商业设施大部分都亏损,就是没有考虑到人口的流向问题。

专家分析,这种新建的大型商业街区究竟能不能够入驻?在考察时应该做到上节的“五看”内容。

误区三:喜欢与优秀的商业企业相邻,比如许多人认为沃尔玛是世界上零售巨头,与她比邻一定会提高自己企业的声望和价值。但事实并非如此简单,达拉斯克罗控股的常务董事罗伯特·姆斯莱恩说:我害怕沃尔玛,同时不想购买沃尔玛入租的购物中心场地。为什么?沃尔玛习惯先建店,然后在5至10年里将其关闭,再在附近新建一个超大型市场。当然,沃尔玛会继续支付租金,但是事实上空的铺面不会给你带来任何好处。这样的事情在国外是这样,在国内虽然还没有表现出来,但是在选择合适的邻居的时候一定要考虑清楚。

专家分析,好邻居是否就能带来好生意呢?这个要看自己的企业和你的邻居的经营是否是具有互补性。例如目前越来越多的咖啡店进驻大型购物中心,以借机利用周边的强大客流带动自己的生意。选择合适的邻居至关重要,尤其是有些邻居是不是也是暂住的流动人口甚至只是一个空牌子,有没有长期经营打算你都要考察清楚。

选择合适的相邻企业应注意以下几点:第一,当自己企业弱小时候,谁都希望让别人为自己衬托,但是你要考虑别人是否有这个能力,并且和自己的企业经营范围和定位是否冲突?第二,凿壁借光的时候不要让邻居把自己的生意抢了。第三,看看邻居“商德”如何?“商德”不佳的邻居会令你“偷鸡不成反蚀把米”,邻居的某些违规行为会导致你的企业无法正常进行销售。

选址十不宜

事实上,有的人往往犯一般性的错误,反复的提示是有必要的。商人们经过数次的开店、转让、关闭,最后得出了常见十条选址“禁忌”,对于新开店者应把这些因素考虑进去,慎重行事。

★西晒的门面要慎选。有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,如果没有空调,顾客是不愿意冒着大汗购物的。

★风口位置的要慎选。在北方城市的冬季寒风袭人。

如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦;

★店面地面与路面不平的慎选。高低不平影响顾客进店。

★店面在斜坡上要慎选。斜坡影响车辆停放,不利顾客进店购物。

★快车道旁开店要慎重。路边无法穿过,影响顾客流动。

★居民稀少的地区开店要慎重。居民区流动人口少,加之居民增长慢,没有固定的消费者。

★门前有障碍物的要慎选。如有的门店前有树木、建筑物等,这些障碍物有可能影响店铺的能见度,进而影响客流。

★门店宽度相对窄者应慎重。因为门店宽度相对较窄者不易被顾客注意。

★行人匆匆的地方要慎重。因为这样的街道人们不习惯逛街。在这样的街道也很少有人驻足购物的。

★灯光暗淡的地方要慎重。昏暗的地方影响逛街兴致。同时也说明灯光暗的街段并非繁华街区。

商店店铺的选址技巧

商店选址时,作好详细的分析是必不可少的,但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家,商店的开设地店被视为开业前所需的三大主要资源之一,因为特定开设地点决定了商店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少,这也就决定了商店可以获得销售收入的高低,从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。

商店店址选择的原则

商店店址选择,是以适应流向情况、人口分布,便利广大顾客购物为原则。在扩大销售的原则指导下,绝大多数商店都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。从而形成了以下四种类型的商群。

★闹市商业区。全市性的主要大街贯穿其间,云集着许多著名的百货商店和各种专卖商店、豪华的大饭店、影剧院和办公室大楼。这是全市最主要的、最繁华的商业区,在一些较小城镇,中央商业区是这些城镇阶准一的购物区。

★城市交通枢纽的商业街。它是大城市的次要的商业街。这里所说的交通要道和交通枢纽,包括城市的宜通街道、地下铁道的大中转站等。这些地点是人流必经之处,在节假日、上下班时间人流如酣;店址选择在这些地点就是为了方便来往人流购物。

★城市居民区商业街和边沿区商业中心。城市居民区商业街的顾客,主要是附近居民,在这些地点设置商店是为方便附近居民就近购买日用杂货、百货等。边沿区商业中心往往坐落在铁路的重要车站附近,规模较小。

★郊区购物中心。在城市停车困难、交通日益拥挤,环境污染严重的情况下,随着私人汽车大量增加,高速公路的发展,部分城市中的居民迁往郊区,形成效区住宅区,为适应郊区居民的购物需要,不少商店设到郊区住宅区附近,形成了郊区购物中心。

区域位置选择

上面已经说过,商店在选址过程中,已逐步形成了四类商业群,那么作为一个具体的商店应选择哪一个商业群,在选择时充分考虑顾客对不同商品的需求特点及购买规律。

顾客对商品的需求一般可分为三种类型:

★日常生活必需品,这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,希望以尽可能短的路程,花尽可能少的时间去实现。所以,经营这类商品的商店应最大限度地接近顾客的居住地区,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。

★周期性需求的商品。对这类商品,顾客是定期购买的。另外,顾客购买这类商品数量不大,有一定的周期性,经营这类商品的商店选择在商业网点相对集中的地区为宜,如地区性的商业中心成交通枢纽、交通要道的商业圈。

★耐用消费品及顾客特殊性需求的商品。耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营这些类别商品的商店,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能的潜在顾客。

具体地点的选择

有了店址的区域位置还是不够,因为在同一区域内,一个商店可能会有好几个开设地点可供选择,但有些地点对某个商店来说,是最满意的开设地点,而对另一类商店来说,就不一定是合适的开设地点。因此,一个新设商店在做好区域或位置选择以后,还要切实考虑多种影响和制约因素,做出具体设计地点的选择。

★在开设地点或附近,是否有足够的停车场所可以利用绝大多数购物中心设计的停车场所与售货场所的一般比率为4:1。

★商品运至商店是否容易。这就要考虑可供商店利用的运输动脉能适应货运量的要求并利于装卸,如果运货费用明显上升,经济效益就会受到影响。

★设在边沿区商业中心的商店,要分析与车站、码头的距离和方向。一般距离越近,客流较多,购买越方便。开设地点还要考虑客流来去方向,如选在面向车站、码头的位置,以下车,船客流为主;选在邻近市内公共汽车站的位置,则以上车的客流为主。

★设在市内公共汽车站附近的商店,要分析公共车站的性质,是中途站还是终始站,是主要停车站还是一般停车站。一般来说,主要停车站客流量大,商店可以吸引的潜在顾客较多,中途站与终始站的客流量无统一规律。

分析竞争对手

选址前,要慎重分析商店周围的竞争情况,因为它对商店经营的成败产生巨大影响,因此对商店开设地点的作选择时必须要分析竞争对手。一般来说,在开设地点附近如果竞争对手众多,商店经营独具特色,将会吸引客流,促进销售增长,增强店信誉,否则与竞争对手相邻而设,将难以获得发展。

另外,当店址周围的商店类型,协调并存,形成相关商店群,往往对经营产生积极影响,如经营相互补充类商品的商店相邻而设,在方便顾客的基础上,扩大了各自的销售。

分析地理位置

选择商店开设地点时,分析地理特点,就是要选择能见度高的地点设店,所以商店尽量临街而设,并尽可能选在二面或三面临街的路口,增强能见度,并可多设出入口,多设临街宣传橱窗。同时,一些大型公共场所迎面处都是能见度较高的地点。

分析城市建设的规划

有的地点从当前分析是最佳位置,但随着市场的改造和发展将会出现新的变化而不适合设店,反之,有些地点从当前来看不是理想的开设地点,但从规划前景看会成为有发展前途的新的商业中心区。因此,商店经营者必须从长考虑,在了解地区内的交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的规划的前提下,做出最佳地点的选择。

这样,通过以上的调查分析,商店经营者就可做出商店的开设地点和商店设置后开业的决策了。

赢利备忘录:1993年,有一家后来闻名全国学术界的万圣书园,开在了北京北城的一条颇有人气的道路边,全场开架自助销售,吸引了大量顾客。但不久,大量施工人员和工程车辆开始从它门前绕来绕去,原来这里将成为北三环的建设工地。据知情人回忆,当时“万圣门前尘土飞扬,车马寥落,书店的业务与交通一块陷于停顿。”更糟糕的是三环通车后,这里的房租猛跳了3格,从每年9万元涨到36万元。

而北京麦当劳动物园店(路南)在始建时,并没有像它的对手肯德基动物园店(路北)那样面临主干道,而是建在向南第二个街区,诚然,那里有居民可作支持,但在2000年,这个选址的预见性之一终于体现出来:路南临街的第一个街区因为位于拓路的红线以内而被推土机铲平。现在,这一家麦当劳成了临街店。

通过万圣书园选址的失败,让我们清楚了选址是开店赢利最致命的因素。“选址,选址,还是选址”对于一个想开店的老板来说,永远都是一项金科玉律。