别误会，这“羊肉串儿”不是我们常吃的羊肉串儿，而是一只猎隼的名字。它来自内蒙古，是一个男孩从鸟贩子手里救下来的。这个男孩养了它半年，后来听说北京有个猛禽救助中心，就带着这只猎隼来到了北京。因为他在火车上一直给猎隼喂羊肉，所以来到中心时猎隼身上有一股浓烈的羊膻味，这味道一个多月以后才消失，所以我们给它起名叫“羊肉串儿”。
“羊肉窜儿”换毛记
“羊肉串儿”是2005年9月份来到猛禽救助中心的。刚来的时候，近看是只鸟，远看像个破笤帚疙瘩：尾羽磨没了，飞羽破破烂烂，除此之外，还有一些脚垫和滴虫感染。这个家伙的脾气实在坏透了，接受检查时拼命挣扎，最要命的是它的大嗓门，用“震耳欲聋”来形容再合适不过了。
经过检查，兽医下结论了：它的主要问题是羽毛，要等到秋季换完羽毛以后才能放飞。
“羊肉串儿”就这样在猛禽救助中心落了户。我们要定期检查它的羽毛，每次检查，都是对我们的技术、胆量和耳膜的考验。
因为鸟类的新羽毛只有在旧羽毛脱落以后才会长出来，所以为了让它尽快长出新的羽毛，兽医有选择地为它拔掉一些旧羽毛。
“羊肉串儿”终于长出第一根新羽毛了。新长出来的羽毛只是一根黑色的羽干，很像圆珠笔芯，里面黑色的部分其实是血液，这种新生的羽毛我们叫它“血条”。血条很脆弱，必须有其他成熟羽毛的保护才能安全生长，所以鸟的羽毛不是一下子全脱落，而是按一定的顺序脱落和生长的。“羊肉串儿”长出血条以后，我们的工作就更细致了，一方面要经常检查它的羽毛，另一方面还要注意不能损伤新羽毛。换羽阶段营养很重要，只要有一天没吃饱，羽毛上就会出现一道横斑，又叫恶斑，严重营养不良的鸟，羽毛上会有很多恶斑，羽毛很容易从恶斑处断裂。
秋天，“羊肉串儿”的羽毛换好了，它从一个“笤帚疙瘩”变成了一只漂亮的猎隼。而这只是它能被成功放飞的第一步。
“羊肉串儿”训练记
“羊肉串儿”是一只聪明活泼的猎隼，站在隼台上晒太阳是它的快乐时光。它一会儿东张张西望望，不停地点头（隼类观察周围环境时喜欢点头）；一会儿用脚挠痒痒，我们给它的脚上系了两颗铜铃，叮叮当当响个不停。
但是，长期的人工饲养已经使“羊肉串儿”失去了野性，很难在野外生存，所以要在放飞前对它进行野化训练。
训练中要用到驯鹰术。秋高气爽的好天气里，我们就开车到郊区的一块大空地去训练“羊肉串儿”，训练的方法是一人架隼，另一人在远处用食物引逗。猎隼看见食物后，架隼的人把它抖出去，而拿食物的人这时藏起食物，于是猎隼就会在空中盘旋搜寻食物，我们也就可以评估它的飞行能力了。待猎隼飞上几圈以后，我们再把食物亮出来。食物是拴在绳子上的，人拿着绳子抡食物，以此来训练猎隼的捕食技巧和俯冲能力。
采用这种训练法，一定要控制好猎隼的饮食，如果饮食充足，猎隼就会对食物没兴趣，有可能“放飘”，也就是在训练时逃跑。猎隼可有心眼儿了，只有用饥饿才能控制它。所以这段时间，“羊肉串儿”要经常挨饿。当然，训练员会掌握尺度的，因为过于饥饿会影响猎隼的体质。
恢复野性
有一次，我们带着“羊肉串儿”来到郊外的一片空地，这里长满了高高的野草，入秋后已经枯黄了。我们像以前一样开始训练它。当“羊肉串儿”被放出去后，它像平常一样在空中盘旋了一圈，然后突然朝西边飞去，迅速俯冲下去，消失在茫茫的野草中。不好，到处是草，“羊肉串儿”失踪了。我们与“羊肉串儿”之间还隔着一条公路！就在我们担心找不到它的时候，一只红隼尖声鸣叫着在那片荒地上空盘旋，然后俯冲下去。我们立即意识到：为了保护自己的领地，它在攻击“羊肉串儿”！
猛禽救助中心的一位工作人员立即跑过公路，朝着红隼落下的地方跑去。几分钟后，他回来了，“羊肉串儿”挺立在他的手臂上。原来，他到了公路对面，就在红隼下落地的附近寻找，虽然草很高，可是“羊肉串儿”脚上那对铜铃发出的声音让他很快找到了它，于是在食物的引诱下它重新跳上了工作人员的手臂。工作人员还发现，“羊肉串儿”呆的地上有一小摊血，而且它的爪上和喙上也有血迹。这说明它很可能捕了一只猎物，而且已经吃掉了。后来通过检查它没有消化完吐出的“食丸”，发现它果然捕食了一只小老鼠。
“羊肉串儿”这次“放飘”让我们虚惊了一场，但也让我们知道了它已经能够自己捕食了，这真是个令人振奋的发现。
当我们架着“羊肉串儿”往回走时，又出现了情况。一只鹌鹑突然从草丛里飞了出来，还没等我们反应过来，“羊肉串儿”就追出去了。但没飞多远，就被我们拽了回来。这一路上，“羊肉串儿”只要一点头，我们就得立即抓紧拴它的绳子，因为它骨子里的野性已经苏醒了。
经过这次训练，“羊肉串儿”的野性大增，离说再见的日子不远了。
顺利放飞
2005年11月，我们放飞了“羊肉串儿”。放飞那天，我们拍摄了录像。在录像里，“羊肉串儿”一飞起来就从镜头里消失了，它的速度太快了，再出现在镜头里时已经变成了一个小黑点。“羊肉串儿”被放飞以后，在空中盘旋了几圈，直到确定没有免费的午餐以后才头也不回地飞走了。
让我们一起祝愿它过得幸福，永远不要再受到人类的伤害吧！
作者 候莉雅
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