山药被人们称为“神仙药”，非常适合女人食用。女人之所以会衰老、乳房下垂，主要是因为脾胃在逐渐变得虚弱，皮肤逐渐丧失弹性，气血不足。要知道，女人出现乳房下垂、胃下垂、子宫下垂是很可怕的。治疗脾虚最好的食物就是山药，既能补脾，又能益肾，而且没有任何副作用。
《本草纲目》中提到，山药可健脾胃，脾胃不虚则气不虚，这样就能避免乳房下垂，并且山药里面的黏液蛋白还能够帮助胸部二次发育。
山药中的黏液与女性生活分泌的黏液非常相似，实际上，山药黏液即可补充女人黏液。
山药的吃法很多，最简单的方法是到正规中药店买些山药粉，直接冲沸水食用，可加些葡萄干、蜂蜜、果仁等，既美味，又补益身体。
还可以熬些山药粥来吃，具体做法：取山药100克，清洗干净后切成片状，和200克粳米一同熬煮成粥，之后放入10克赤砂糖，搅拌均匀，每天早晚餐食用。
选择山药时，要选择相同大小、质量较重、有须毛的，同一品种须毛越多越好。山药的横切面肉质雪白为鲜品，呈黄色就不要再买了。此外，如果山药表面有异常斑点则绝对不能买。山药怕冻，冬季购买山药要用手提前握几分钟，山药出汗则说明受冻，不能购买。
超市、菜市场都能购买新山药，在中药店、中医诊所都能买到质量不错的山药粉。一般人均能食用山药，不过由于山药有收敛之功。因此，大便干燥、感冒、发烧者均不宜食用山药。