青烟来传话的时候,钱红线正准备回住处换下身上的衣服。刚才一通忙活,除了身上染了油烟味之外,也出了一身汗。穿在身上着实不舒服。
听见说姬南瑾要她过去的消息只觉得纳闷不已,想不明白对方一定要自己过去的理由。
也没听过谁家吃饭一定要厨子在场的。
不过人家是主子,要她去她也没有拒绝的权利,偏青烟还不给她换衣服的时间,直接拖着她就出了门。经过邹碧月身边时,明显感觉到对方身上充满恨意的眼神,一时间郁闷不已。
机会她都已经为她创造好了,自己把握不住,这不能怪她吧?
可很明显邹碧月不这么想,她可是把今天的屈辱全都怪在了钱红线身上。若不是因为对方,她也不会这么难堪。
难怪对方会这么好心让自己前去,原来就是为了羞辱自己。
不过她是不会就这么放弃的。
钱红线被拉着一路跌跌撞撞来到桃林,刚一站稳,便对上姬南瑾看过来的眼神,竟莫名的心虚不已。
好在姬南瑾很快便收回了视线,云淡风轻的开口道:“过来,跟徐老解释解释你做的这几道菜。”
“是。”钱红线应了一声,飞快敛了敛心神,上前几步,指着桌上其中一道菜道:“这是白底红花。”
徐老盯着她指的菜看过去,随即开口道:“这红花是桃花,这白底应该是豆腐吧?”
“徐老英明。”早在来之前,钱红线便向青烟打听过对方的身份,此刻听见对方开口立马笑眯眯的应道,并且顺手用勺子舀了一勺桃花豆腐递给对方。
徐老接过,仔细尝了一口,很快眼底迸发出一丝亮意道:“这怎么和我平常吃的有些不太一样?这豆腐似乎特别的软嫩,而且还有一股清甜的香味。”
钱红线脸上染上一丝得意,笑着解释道:“这是因为我在研磨的时候,在里面加了山上的清泉水,因而豆腐才会洁白软嫩又不乏柔韧。另外豆腐也不是用刀切的而是用手撕的。加上撒在里面的桃花瓣特意翻炒过,香气完全融入豆腐中,因而吃起来味道才会和外面买的不一样。”
因为有了之前天山雪水的缘故,钱红线才想到用泉水来做菜,问了库房没想到府里居然还真有。
这道菜还是之前和同学一起去农家乐的时候偶然尝到的,只一口,钱红线便记住了这个味道。回去之后还专门和顾老爹研究了很久。
“原来如此。”徐老忍不住感叹道:“想不到一道简单的豆腐也能做出这么多的花样。这桃花瓣入口略苦,细嚼几下却有回甘,配着软嫩的豆腐以及鲜香的肉末,这滋味当真妙极。”随即又指着旁边一道菜问道:“这又是什么?”
“这是桃花蒸鱼滑。”
“鱼滑是什么?”徐老盯着碗中洁白的类似鱼肉一样的东西疑惑的问道。
钱红线这才想起来这个时候好像还没有鱼滑一说,随即解释道:“简单来说,就是把鱼肉挑去鱼刺、鱼骨,然后剁碎做成鱼茸后,再伴上玉米淀粉和鸡蛋清。因为其色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,所以叫做鱼滑。”