书城养生求医不如求己(身体健康篇)
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第3章 把健康握在自己手中(2)

⑴祖父祖母:不管是你祖父还是祖母能活到80岁以上者,你都应加上1岁;如果他们活到70岁,则应加上半岁。

⑵父亲母亲:如果你母亲活到80岁,你应加上4岁;如果你父亲活到80岁,你应加上8岁。

⑶亲属疾病:如果你祖父母、父母、兄弟、姐妹中有谁在50岁以前死于心脏病,你应减去4岁;如果有人在60岁以前死于该病,你应减去两岁;如果有人在60岁以前死于其他疾病,你应减去1岁。

⑷孩子:如果你是个女性,你不能生孩子或者不想生孩子,你应减去半岁;如果你生孩子超过7个则应减去1岁。如果你是个长子,则应加上1岁。

⑸智力:如果你的智力超过一般人,你应加上2岁。

⑹体重:如果你体胖超重(指标准体重),则应减去2岁。

⑺睡眠:如果你一夜睡觉超过10小时或者不足5小时,你都应减去2岁。

⑻饮食:如果你喜欢吃不含肥肉或糖的简单食物,而且吃饱后就不再吃,则应加上1岁。

⑼饮酒:如果你每天喝少量的啤酒或低度数的白酒,你应加上3岁;如果你有时喝而不是天天喝,你应加上1岁半;如果你从不喝酒,既不增加也不减少;如果你大量地喝酒,则应减少8岁。

⑽抽烟:如果你一天抽烟超过40支,你应减去12岁;如果你一天抽烟在20~40支之间,你应减去7岁;如果你一天抽烟不超过20支,你就减去2岁。

⑾锻炼:如果你每周慢跑、骑自行车、游泳、跳舞或者长跑三次,你都应加上3岁。

⑿健康:如果你经常生小病,你应减去5岁。

⒀教育:如果你所受的教育在大学以上,你应加上2岁。

⒁职业:如果你是教师或医师,你应加上1岁半;如果你是工厂的工人,你应减去4岁;如果你是商人,你应减去2岁。

⒂住地:如果你在城市度过大半生,你应减去1岁;如果你在乡下度过大半生,你应加上1岁;如果你是个离了婚的男人或者鳏夫,你应减去4岁。

⒃变迁:如果你在一生中改变过自己的专业、住房、丈夫、妻子一次以上,你应减去2岁。

⒄朋友:如果你有分担你所有烦恼的一两个朋友,你应加1岁。

上述数字是根据处于这一年龄阶段的普通男人的估计寿命,科学地计算出来的,如果是女性,则应再加上3岁。然后,再根据自己的实际情况口答下列问题,在“估计寿命”的岁数后加上几岁或减去几岁,最后得出的那个数字就是对你能活多久的估计。

是不是我们的寿命是定数,而我们自己难以改变呢?有意思的是,美国疾病控制和防治中心依据十余项研究成果提出一些帮助人们延长寿命的方法,即增寿“65年”。这些方法如果你都“照办”,可延寿“65年”多。

⑴把血压低压保持在90以下,可以增寿5年。

⑵每天吃300毫克维生素C,可以增寿5.5年。

⑶把胆固醇保持在5.18以下,可以增寿4年。

⑷每周吃肉最多不超过3次,可以延长寿命9年。

⑸结束快餐“中毒”,多吃含纤维高的食物,在20年里就可以减少13%的死亡风险。

⑹喝适量的酒可延寿2~3年。最近研究人员指出,每周喝小酒6次,可以比不喝酒死亡风险减少21%~28%。

⑺不吸烟,可以延长寿命5年。

⑻控制体重,至少可延寿1.7年。

⑼每天多消耗300卡的热量,可以增寿2至3年。每周跟亲朋好友聚会一次,可以增寿4.5年。

⑽每周跑步4次,每次跑3.2公里,可以增寿8.7年。

⑾买一只狗,并天天带它出去散步,可延寿5年。

⑿减少使用汽车电话或手机的次数,少打一次,就可以增寿45秒钟。

⒀性生活也可以增寿。实验证明,性生活可减少发生心脏病的可能性。

⒁处理好胃溃疡,可增寿2至3年。

⒂给你的孩子换尿布,可增寿2至3年。

年龄与一生的健康息息相关

日复一日,人体时刻都在发生变化,但难以察觉。如果每10年一看,变化就明显了:

①30岁:人在这时高度已长足,身体最健康。不过,这时细细的皱纹开始在额头初露,听力有所下降,衰老的迹象也将出现。

②40岁:比10年前略矮,每个毛囊细了两微米。精力不如以前,身体渐失“苗条”。

③50岁:视力开始衰退,看近处的物体更是如此。声调度低,指甲生长缓慢,腰围达到最粗的水平。

④60岁:身高矮了两厘米,辨色能力下降,尝味不全,肺活量比30年前减少一半。

⑤70岁:心脏每次泵出的血液比以前减少,听力更差,视力更弱。

在不同的年龄段,身体外部特征也在不断变化,呈现出很大的差异性。现以2000年国民体质监测结果为例:

①身高

所有人群在3~18岁期间均随年龄增大而增长。20~29岁期间呈稳定状态,同时处于最高阶段,男性为169.7厘米,女性为158.6厘米。此后,随着年龄增大呈缓慢降低趋势,45岁后降低趋势加快,65~69岁男性比最大值低4.9厘米,女性低5.2厘米。

②体重

所有人群从3岁起随着年龄增大而增长。男性在35岁后趋于稳定,40~49岁最大,为67.6千克;女性在40岁后趋于稳定,50~54岁最大,为59.6千克。此后,男女均随年龄增大呈降低趋势。

③胸围

所有人群从3岁起随着年龄增大而增长。男性在35岁后趋于稳定,45~49岁最大,为90.5厘米;女性在45岁后趋于稳定,55~59岁最大,为88.5厘米。

除了身体的外在特征,体内衰老也在随着年龄变化而发生,只是不容易被我们所察觉。

①神经系统:人体神经细胞共有140亿个,40岁以后脑神经细胞会减少20%,70岁以后减少30%。

②呼吸系统:肺泡随着年龄的增长而变小。40岁以后,每增龄1岁,肺泡表面积下降0.4%,易出现呼吸疲劳。40岁以后肺活量随着增龄而下降。老年人易发生肺部感染。

③心血管系统:最常见的是左心室肥厚,左心腔和左心房增大,主动脉内膜增厚,动脉壁内弹性组织消失,脉压差增大。60岁时冠脉血流量为青年人的65%。

④消化系统:食管下闻风而动括约肌机能失调,容易导致胃内容物反流入食管,引发反流性食管炎。

⑤肾功能:青年人两肾的重量为0.24~0.3千克,随着年龄的增长而逐渐减轻。80岁时两肾的重量只有0.19千克。肾功能减弱导致老年人夜尿增多。

不同类型的疾病在不同年龄段的分布明显不同。每个年龄段的常见病如下:

①20~30岁

30岁以下的人易患过敏症,其原因是青年时期的免疫系统活动不断增加,因而反应特别强烈。但大部分人到了成年期,过敏自然消失。年轻的女性则容易得膀胱炎,原因是穿得太少。

②30~40岁这个年龄段约每20人就有1人易患偏头痛,而且主要是女性。造成这种病的原因从喝酒到服避孕药都有可能,因此根据经验找到主要原因就可减少偏头痛。此外还易患胃溃疡,一部分原因是细菌感染,这种情况服抗菌药就可治愈另一部分原因是生活方式造成的。

③40~50岁最常见的病是心肌梗塞,每5个妇女和每10个男子就有1人易患胆结石。

④50~60岁最容易患的病是癌症,其主要原因是环境污染、饮食不当。吃了有毒性的物质,以及吸烟、心理因素等。

⑤60岁以上这一年龄段的人的常见病是骨质疏松。

研究表明,人的生命在进入老年之前,大致可以分为:健康期(0~35岁);疾病形成期(35~45岁);疾病暴发期(45~55岁);安全过渡期(55~65岁)。

45~55岁时是事业上有所成就、年富力强的年龄段。而从健康来说,却是生命的“高危期”。因此,人到中年之所以称之为健康的“多事之秋”,指的就是这个年龄段。

56岁是个“坎”。前苏联医学家研究发现,生理机能每7~8年有一个衰退周期,而无论7年或8年的周期,都在56岁时相遇。一些科学家在测试人的体力、情绪和智力低潮期时发现,绝大多数人都是在56岁时,这3个低潮期同时出现。科学家认为,56岁也是一个危机四伏、机能低下的危险年龄,应格外重视身心保健。65岁以后,如果没有明显器质性病变,反倒是相对安全期。70~79岁时每人每月都会遇到两次健康问题。老年人在70多岁时去世的比较多,一旦过了这个“危险年龄”,到了80~89岁的老人的健康问题却明显减少。

“高危期”主要发病是心脑血管疾病,例如:冠心病、心绞痛、心衰、心肌梗塞、脑血栓、脑梗塞、脑出血、偏瘫及高脂血症。由于这些人自恃年富力强,即便经常感到头痛、差别晕、迷糊,经常困倦、心慌、胸闷、气短、手脚麻木、睡眠质量不好等症状也满不在乎。

不同年龄的食谱现代科学研究表明,根据年龄调配饮食,有助于提高人们的健康水平。

①10~25岁:这个时期大多数人都忽视了饮食,不注意膳食调配,喝酒太多、睡眠太少、过于忙碌。但这段时期正是调节饮食、保养身体的关键时期,调养得好,以后会受益无穷。

②25~35岁:这段时期宜多吃乳制品、豆类、绿叶蔬菜及干果,以减少骨质疏松症的危险,对于开始考虑成家的男人来说,饮食中应含有丰富的锌、硒、维生素E、维生素C,那些想要怀孕的女性应该少饮酒,少喝咖啡,对怀孕的妇女来说,含脂肪丰富的鱼,是维生素D、脂肪酸和其他营养的良好来源,应多食。

③35~45岁:这个年龄的人应少食高甜度、低营养的食物(如甜点、沙拉、动物脂肪和糖果),多食各种干果、粗粮、大豆、新鲜水果等。

④45~60岁:大多数人到了这时,才明白调节和补充营养对他们的身体有多么重要。因此,要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食,如:对于早老性痴呆病人,建立服用含有抗氧化物的维生素E,能减缓这种症状的发展;高血压患者,要少吃盐,食用含有丰富钾的食物,如干杏、豆类和干果。在饮食中还要增加水果和蔬菜分量,减少肉的摄入量,脂肪的摄入量要降低30%,安排纤维丰富的饮食。中年人担心前列腺病,可以安排含有丰富的锌、维生素E、低饱和动物脂肪的饮食。芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。妇女绝经后,多食大豆制品,能把骨损耗减少到最低程度。

⑤60岁以上:老年人的营养需求,量同中年人大致相同,不同的主要是,老年人对热量的需要较少;而大多数老年人则需要维生素D。

⑥65岁以上的人:极易得癌症、心脏病、中风,这一年龄段的缺少镁和钾,有的老年人也缺少维生素C、铁、维生素D、β-胡萝卜素和大多数B类维生素。推荐含有丰富抗氧化物的饮食,把得这些疾病的危险减少到最低程度,如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂肪动物肉。

营养素的来源:天然食物、适量运动和平和心态

天然食物、适量运动以及平和向上的心态是人体获得营养素的三种主要来源。

(1)天然食物是人体需要的营养素

细胞是由多种营养物质组成的人体基本单位,人体的新陈代谢各项功能与细胞的数量和质量有关。细胞的数量和质量又取决于摄入的营养物质。这些营养物质包括:水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维。它们通过身体的消化吸收后,有的合成细胞的基本材料,有的成为保证正常新陈代谢不可缺少的介质,有的作为维持生命能量的生产原料,有的像天平一样平衡身体各种成分恰当的比例,起着相互不可替代的作用。

就像盖楼房,需要很多不同的材料:其中有坚硬一些的钢筋,有比较柔软的纤维材料;有的价格较贵,有的非常便宜。但是不管怎样,要使楼房坚固,它们都是不可缺少的材料。坚固的建筑物不等于都选用坚硬的材料,也不等于都需要高价的材料,倘若使用了不当的材料,不但不能起到坚固的作用,还会降低楼房的整体质量;各种材料有严格的配比关系,这对于楼房的质量也极为关键。人的健康如同盖楼房一样,需要提供给身体的是其必需的多种营养物质,而且要按照身体不同的时段及时按配比提供,即营养均衡,才能保障身体健康。

(2)在适量运动中获得营养素

在许多人眼里,身体需要的营养物质都是通过吃来满足的,往往疏忽了人体自身分泌营养素的功能。这就难免会失去许多能充分利用运动来补充营养的机会。科学研究表明:如果我们经常运动并持续了一段时间后,会产生一种内啡呔。内啡呔可产生镇静作用,同时它还激活了大脑里产生愉悦和满足感觉的系统,使人感到轻松,从而有效地缓解了人的压力感。

补充必需脂肪有助于提升高密度脂蛋白胆固醇,起到软化血管的作用,而适量的运动也具有提升高密度脂蛋白胆固醇数量的作用;适量锻炼还有助于降低血压,其原理是增强了心肌,使之更有力、更高效地泵送血液,血液流通畅快减少压力。不过,患有高血压的朋友锻炼一定要注意,在保证血压平稳的前提下做适量活动。活动初期由于输送的血液增加了,血压会有暂时性升高,但随着时间的推移,血管的软化扩张,可以通过更多的血液,使血压恢复到正常。