老张的那汤,宁霂词为了不浪费,喝完了之后就着那梨也给吃掉了,一点儿都不浪费,那粉丝细腻柔软,仿佛入口即化,而虾仁的鲜味占据了整个汤品,最妙的地方就在于这梨的味道,水果本来就是清爽可口的,而汤是细腻的,这二者结合,给了味蕾一个全新的感受。
老张告诉宁霂词,这汤他想了一个名字,叫佳人理情丝,虾仁与佳人谐音,而粉丝就像是那看不见的情丝,汤中的浓郁表示爱情的你侬我侬,而水果的爽口则象征着恋爱中的甜蜜。
他的汤是自己创作的,而寓意也是自己想的,也就是说,这汤完完全全的属于老张一个人,这是他的成果。
在宁霂词这里,谁是本轮的获胜者她心中已经有了答案,而赵熙和虽然没有喝到樊主厨的汤,但就凭这为人处世的态度上,他心中也已经有了着落。
底下的四十九位大众评审还在品尝着,互相讨论着,这时候本应该是两位参赛人员在原地等待自己的结果的时候,但是老张却没有,他好像并不关心比赛的结果一般,竟然在一旁又开始升起了火,重新开灶。
他的举动吸引了很多人的注意力,大家也都很疑惑,这比赛早就已经敲锣定时了,就算再做什么,也都是于事无补了。
只见老张将挖出的那些梨的果肉一点一点的将里面的果核去掉,并将梨肉切成了指甲大的小块,然后锅中煮着半锅的清水,这些梨剩的也很多,所以老张本着不能浪费的原则,想要将这些梨利用起来,做成冰糖雪梨。
在锅中除了加入清水之外,老张又往里面加入了很多的白糖,并不断的搅拌着,随着温度的升高,慢慢的冒出了水花,而锅中的糖水也是逐渐的开始粘稠起来。
看着火候差不多了,老张便将那些切好的梨丁倒入了锅中,不断的搅拌着,直到那梨变得软嫩了一些,而汤水也由透明变得有些微黄。
煮的差不多了,老张便将这冰糖雪梨盛了出来,因为还太热,所以不宜马上食用,这冰糖雪梨还是冷却一些才好喝,老张便将这冰糖雪梨送到了地窖中冷却。
这一举一动都在宁霂词的眼中,身为一个合格的厨子,就要做到对食材最大的尊敬,浪费是可耻的行为,而大多数的好厨子都是被有钱有势的人征用的,在金钱的洗礼下,厨子为了做出更好的菜,就取食材中最可口的那一小部分,而剩下的就丢掉了,这是令人心痛的。
所有的人都已经品尝完毕了,心中自然也是有了定论,小菜将两个投票箱放到了二位厨子的面前,而四十九个人手中均有一张红色的纸票,若是支持哪位就将纸票投入到谁的纸箱中。
二人一人内心平静,一人胜券在握,这场比试,纯粹就是走个过场罢了。
当然,最后的投票结果可想而知,是樊主厨赢了。
“我就说嘛!以你的实力,是斗不过我的!这就是一般厨子与主厨的区别!你要想当主厨的话,恐怕还要再练个十年吧!哈哈哈!”狂妄的笑声使人厌恶,可是面对着失败的结果,老张仅仅是叹了一口气而已,他已经尽他所能,做到最好了,也没有什么可后悔遗憾的了。
宁霂词和赵熙和从二楼走了下来,面对这样的结果她是吃惊的,她一度怀疑是不是因为人们对昂贵珍贵的事物都有那种向往,所以才会选择樊主厨获胜的,但是赵熙和的一番话却让她醒悟了。
“人们在品尝他们的汤品的时候,脸上的表情就已经说明了一切,而在那些人开始投票的时候,却表现出了犹豫,这说明那些大众评审是有问题的。”他们在金钱与自己的良心之间犹豫着,可是他们已经被金钱所俘获,别无选择了。
经过赵熙和的提点,宁霂词才明白过来,原来是那些人被收买了,但是宁霂词即便是知道了也说不出什么来,总不至于得罪了一票的顾客。
见宁霂词下来了,众人也把目光都投到了她的身上。“今日的比试结束,根据票数由樊主厨获胜,所以现在是一比零,词儿感谢大家的捧场,稍后会有午膳请大家吃,还请大家到屋内就座,我们马上上菜!”
大家都鼓起了掌声,为樊主厨能赢而喝彩,人群逐渐的转移,后院只有宁霂词他们了。
“今天的比试可真是让我大开眼界啊!”宁霂词的话中有话,也只有心中有鬼的人才能听懂了。说着话,宁霂词来到了二人比赛的场地,在盆中又各自盛出了一碗汤,将那虫草花灵芝瘦肉汤端给了老张,将那个佳人理情丝端给了樊主厨。
“二位今日都辛苦了,想必为了今日的比赛,是费了不少的心神,今日王府特来助阵,厨娘已经忙上了,你们今日便回去歇着吧,临走前也要尝尝这对方的汤品,俗话说知己知彼,还有二轮比赛,我可是相当的期待呢!”
有宁霂词在这里,简便那樊主厨不想喝也不得不给这个面子了,可是当二人将对方的汤品下肚之后,老张倒是没有什么表情,反而是那樊主厨脸色都黑了。
宁霂词看他那难看的样子就知道了,毕竟都是行内的人,这汤做的水平的高低,还是一喝就能够喝的出来的,更何况以宁霂词的实力又怎么能够辨别不出来?宁霂词这分明就是在暗中告诉樊主厨,他作弊的事情她已经知道了。
樊主厨将那梨重重的放到了桌子上,便离开了。
“老张,这次你做的很好,结果并不重要,你现在只需要知道,以你的实力,与那樊主厨一斗,绝不会输他半毫就是了,别太心急,是狐狸就总会露出尾巴的!”
有了宁霂词的鼓励,老张更加的有信心了,点了点头,也回去休息了。
“这四十九个人是我随机挑选出来的,樊主厨怎么知道我会选这些人呢?”宁霂词实在不解。