这一有人参，想到的必然就是人参鸡汤了，这也是最传统的做法了，人参鸡汤是一道美味的菜肴，肉类食物和滋补类食物的完美组合，可以说是老搭档了，当然，人参的吃法还有很多，这么多的人参也吃不完，还是一点一点的来吧。
因为这个佛寺只有宁霂词一个人是吃荤菜的，而且他们的食材都是一天一进的，既保证了食物的新鲜度，也不会造成浪费的现象， 能吃多少，他们就会进多少的食材，所以宁霂词的荤菜向来都只有一个人的食量。
比如猪肉、牛肉都是一小块，而鸡肉与鸭肉的话一次都只有半只。不过这半只也够了，就是到时候菜相可能会差一些，毕竟还是一整只鸡比较好看些。
这人参鸡汤可是大补的菜肴，所以其中的食材必须也要精准的放入，这样药性调和才能既呈现出汤的美味，又能使其中的药效达到最佳。
有了新鲜的半只鸡，然后这人参嘛只需要一根就足够了，大约有个十五克吧，适量的茯苓、桂圆干、枸杞和红枣，还有淮山，而这红枣要是去了核的，带有核的红枣是热性的。
然后将材料都清洗干净备用，除了人参，将其余的食材都放入砂锅中，然后倒入整整一壶的水，大火将水烧开。同时将人参放入清水中浸泡10分钟。然后用带有硬毛的刷子轻轻的刷洗一下人参外表，毕竟是在土中生长的，为了能更长久的保存它，所以是没有经过水的，上面自然是带着一些泥土的。
将人参刷洗干净了之后切成几段便可以放入汤里面一起慢炖了，在汤烧开之后要用小火慢慢的炖，美味的汤都是这样熬出来的， 而且火候要控制字啊小火，但是也要控制在汤滚煮的状态。
在汤住了半个时辰之后，便可以开始处理鸡肉了，吧新鲜的鸡肉头部去掉，尾部多余的鸡油去除，若是有过多的鸡油在里面的话，会影响汤的美味，鸡的膻味就比较重了，这样煲出的汤才会有清澈的原味。
而这鸡肉完全不需要改刀处理，最好直接的就放入汤里面，煮好的汤鸡肉软嫩了就不需要切割了，将鸡放入汤里后，再煮上一个时辰。
最后放入少许的盐巴调味，再无需放入其他的调料，因为本身这汤就已经很鲜了，若是再加入些是， 葱姜蒜的话，那些多余的味道会破坏汤的鲜美，俗话说的好，最真实的就是最美的，而这道佳肴正是体现了这种说法，乱加调料的话并非是锦上添花，只会是帮了倒忙而已。
最后这一锅汤也总算是熬好了，不过这一顿才用了一小根的人参而已，宁霂词看向剩余的人参，决定留着做其他的用处。
将这人参鸡汤连同砂锅一同端入进食盒中，盖上盖子保温，将那九根帝王参收了起来，拎着食盒便去找太妃了，经过黄姑姑的地方，还特意跟她打了声招呼，“黄姑姑，麻烦你明日叫送菜来的人给我捎一坛上好的女儿红吧，钱不是问题。”
“宁姑娘，不用您出钱的，皇上临走前说过，若是你有什么需要都可以满足您，一切的花销从宫中走的。”这也是他们这些下人都对宁霂词恭恭敬敬的原因，因为赵鉴真经常到这里来，而且对宁霂词又是那般的照顾，自然是不会怠慢的。
宁霂词又端着食盒到了太妃那里去，“太妃，词儿将您送的帝王参做了人参鸡汤来给您补补身子，这天寒地冻的，最适合在冬季享用了。”将食盒放到了桌子上，赶紧跑到火炉边去暖和暖和手，这一路拎过来，再不烤一下火，怕是手指头都要冻掉了。
“真是的，这大冷的天怎么就这样跑过来了，也不多穿一些，还好这屋中暖和，等会儿回去的时候，将我的披风披上，别染上了风寒就不好了。”宁霂词倒是也不想来的，只是太妃送了这样珍贵的东西，宁霂词也没有什么可以用来还礼的，所谓礼尚往来，她也只能是展露一下厨艺而已。
宁霂词只是笑了笑，等手暖和过来了，便将食盒打开，将碗筷拿了出来，然后盛了一些鸡汤，里面的药材也跟着挑了两样，拿给太妃尝尝。
当食盒打开的那一瞬间，这温暖的小屋子里面便充满了一种香气，太妃也是惊讶，赵鉴真跟她说过宁霂词的厨艺，这御膳房的厨艺她也是吃过的，想着厨艺再如何的好也就是御膳房的水准了吧，毕竟那是从全国选拔出来的优等厨子。
可是太妃小瞧了宁霂词，她做出的美味佳肴有岂是那些御膳房中的厨子能相比拟的？那些人还要请教宁霂词的厨艺呢！
这人参鸡汤的香味就已经是将太妃的胃口抓的牢牢的了，宁霂词小心翼翼的端来，“太妃小心，刚出锅的可能有些烫，您慢点儿喝！”宁霂词小心提醒着太妃，太妃接过碗，里面的汤色澄清又透亮，不像一般人做出的汤，倒是浓郁的很，就是看上去就很油腻的感觉，便没有什么食欲了。
“这…是你自己做的？”太妃不敢相信的问了一句，而宁霂词点了点头，太妃拿起勺子舀了一些，然后放在嘴边吹着，觉得差不多了便喝了一口，只是这一小口，就让太妃感觉到了阵阵的鲜味，其中的鸡肉味道很浓郁，但奇怪的是一点儿也没有油腻的感觉。
这人参本身是没有多少的味道的，又被鸡肉的香味所盖，所以它在这道汤中的作用就仅仅是增加营养而已，其他的扶助食材也是同样的功能。
“太妃，这九根帝王参实在是太大了，因为是大补品所以不能连着吃，所以我想将剩下的泡酒，做成药酒，就可以存起来一点点享用了，也不怕会坏掉，到时候做好了便给您送来一些。”宁霂词在一旁说着话的功夫，太妃便将那小半碗的人参鸡汤喝光了，而且还一脸满足的样子。