侯白曾在隋朝做官，在他还没有出名的时候，发生过一件趣事。
一天，侯白去拜访新任的县官，被挡在门外，便冲着衙役抱怨：“新来的县令对我恭恭敬敬，你怎么敢这样？”衙役很不屑，讽刺他说：“我们老爷才上任没几天，谁知道你是哪根葱？”侯白恼怒极了，脱口而出：“我让他学狗叫也可以！”
衙役一听便来劲了，怂恿道：“这可是你说的！你要是让县老爷学了狗叫，我请你吃一顿丰盛的酒宴！要是办不到，你就要请我吃一顿！”
“君子一言，驷马难追！”
侯白进了衙门，一见到县官就说：“大人啊，本地盗贼很多，请下令让百姓多养些好狗吧！盗贼一来，狗就会叫，大家也好提防！”
县官说：“这个主意不错，可到哪里找这么多好狗呢？”
侯白说：“我家正好养了一大群，叫起来都‘哟哟哟’的……”
县官连忙纠正说：“先生看来不懂狗啊，好狗叫起来应该是‘嗷嗷嗷’的。”
侯白故意提高了嗓门问：“啊，应该是怎么叫的？”
县官也提高了嗓门又一次学给他听：“应该是‘嗷嗷嗷’的。”侯白强忍着笑，一边点头赞许，一边借机告退。
那不怀好意的衙役正躲在门外，听见了县官老爷的狗叫声，只得认输，请侯白大吃了一顿。