一天，美国著名小说家欧文？肖来到了法国首都巴黎。风尘仆仆的他走进一家豪华餐馆，点了菜便静静地坐下来等候。可是过了很久，也没有侍者来上菜。
欧文的肚子饿得咕咕叫，就拉住一个侍者询问原因。侍者打量了一下他，敷衍道：“先生，法国美食讲究的是精工细作，请您耐心一点。”
又过了一会儿，欧文看见那些侍者从身边经过，忙着招呼穿着华丽的顾客，或者与老主顾攀谈，就是没有一个人理会自己。他明白自己遇到了势利眼，便打算离开。
这时，一位年长的男子走到他面前，先是弯腰鞠了一躬，然后小心翼翼地问：“我是这家餐厅的领班，请问先生，您是不是来自美国的欧文？肖？”欧文见对方恭恭敬敬，便压住怒气点了点头。
“天哪，您的大作我拜读过！真高兴您能光临我们餐厅！”领班兴奋极了。
欧文的气消了一大半，提醒道：“谢谢您的夸奖！我想，刚才点的菜是否已经被侍者忘到九霄云外去了？”领班马上接过话头：“对不起！我能重新为您推荐吗？要知道，我们这里的蜗牛很不错，堪称巴黎一绝！”
欧文笑了笑说：“不错！我想我已经领教过了。瞧，你们让蜗牛都穿上了侍者的衣服！”