《周颖南与中华文化》，诸园、庄辛编，赵朴初题签，中国和平出版社，一九九二年第一版第一次印刷。
在新加坡籍的华人中，周颖南是位“一手握算盘，一手握笔杆”，在两方面都取得成功的奇人。季羡林先生曾说：“我生平还没有遇到过一个既是企业家同时又是文学家的人。有之自周颖南先生始。”周颖南“是可以入‘奇人传’的”。
周颖南之奇主要表现在他对中华传统文化的痴迷和酷爱上。海外华人中儒商不乏其人，但像周颖南这样执著的不懈的追求者却也并不多见。
周颖南对文化老人特别敬重，与文化名人交游特别广泛。新时期以来他回国数十次，大都不是为了做生意，而是为了文化交流。他每到上海必看望巴金。从一九七八年到一九八四年与叶圣陶先生通信数百通，选编叶圣陶给他的信一百件整，汇成《叶圣陶周颖南通信集》一书。从一九七八年到一九九〇年与俞平伯先生通信，选编俞平伯给他的信一百五十三件，汇成《俞平伯周颖南书信集》一书。如此敬重文化名人，长期通信请益，持之以恒，热力不减，像他这样虔诚的人即使在国内也是并不多见的。
除上述的三位以外，与周颖南先后交往过的文化名人还有丰子恺、张伯驹、丁玲、冰心、白杨、萧军、萧乾、艾青、周碧初、冯至、施蛰存、夏承焘、季羡林、饶宗颐、刘海粟、赵朴初、沙孟海、吴作人、林散之、陈从周、陈巨来、冯其庸、万籁鸣等，看看这些名字，就知道分量该有多重了。
周颖南在从商之余，自己的写作也异常勤奋，被人赞为“南洋一支笔”。数十年来，他从不懈怠，撰著了大量作品在东南亚和国内发表、出版，传播中华文化，品评文化名人，架设文化交流的桥梁，其中所付出的艰辛是常人难以想象的。与此同时，周颖南还能恰当地运用文化积累反哺企业，使他经营的餐饮业也获得了极大的成功。在市场经济的运作中，有周颖南这样的两栖能人，实在是中华文化传播中的幸事。
附带记一件逸事。周颖南是福建仙游人，与厦门大学许怀中教授既是同乡，又是初中同学，本书的第一篇序言就是许先生写的。我与许先生也曾有过一段文字的缘分，拙稿《论周瘦鹃散文小品的艺术风格》就是经许先生推荐发表在《厦门大学学报》一九八三年第三期上的。