这是《古兰经》列举的第四种禁食物。这一禁忌纯粹是因为宗教和信仰的要求而作出的，目的是维护对安拉尊崇的纯洁，以坚决抵制各种领域的多神崇拜和偶像崇拜。
蒙昧时期，阿拉伯人依然保留了先民们朝拜圣地的传统习惯，特别是禁月期间，会前往麦加去参加克尔白的典礼和祭祀。他们以所崇拜的偶像的名义，在神石上宰杀骆驼和羊，去祭祀克尔白里和附近的神石、偶像。欧扎是麦加势力最大的神，她的圣坛由三棵树组成，祭祀她的方式是杀人。据说一个阿拉伯人曾为挽救自己生病的女儿，把自己作为祭品向欧扎献身。
因此，伊斯兰教诞生后，为了破除蒙昧时期阿拉伯人的多神和偶像崇拜，严厉地规定“他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉，以及诵非真主之名而宰的动物”（2:173）。这个禁忌简单明了地划清了伊斯兰教和多神教之间的界线，既容易理解，也容易掌握。
同时，伊斯兰教还认为，真主创造了人类，并为人类制服大地上的一切，让动物为人类服务，允许人类在需要时宰杀动物。人在宰杀动物的时候，提念真主的名字，实际上是在宣告：对动物的宰杀活动得到了真主的许可。如果不诵，或诵非真主的名字，那就没有得到真主的许可，所宰杀的动物就是被禁止食用的。