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第26章 更年期综合征

随着年龄的增长,女性的卵巢功能会逐渐老化,激素水平也会发生异常。在女性闭经前后,雌性激素分泌降低,再加上自主神经变化或心理性的原因,会出现一系列的身体及心理不适,如绝经、月经紊乱、情绪压抑不稳定、潮热汗出、头痛、头重、肩酸痛、腰痛、心悸、呼吸困难、疲劳、冷虚、头部充血、失眠等,常被称为更年期综合征。

银耳炒肉片

原料:银耳30克,猪瘦肉200克,盐、水淀粉、植物油、葱、姜各适量。

做法:①银耳泡发洗净;猪瘦肉切成薄片,加入盐、水淀粉抓匀;葱、姜切末。②锅内放少许植物油,下葱、姜末爆香,放入肉片煸炒,待肉变色后,下银耳翻炒,加少许盐调味即可。

功用解析

此品可安神,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣炖母鸡

原料:母鸡1只、红枣12颗、盐适量。

做法:①红枣洗净,去核;母鸡去除内脏,洗净。②将鸡放入砂锅中,加适量清水,大火烧沸后改小火炖1小时,放入红枣,继续用小火炖半小时,然后加入适量盐,再炖半小时即可。

功用解析

此品对绝经期妇女心悸、失眠、多梦等症状有较好的功效。

红枣银耳莲子羹

原料:红枣10颗,银耳20克,莲子50克,枸杞子、百合、冰糖各适量。

做法:①将银耳、莲子、百合放在温水中泡软,银耳去除杂质,撕成小朵;红枣、枸杞子洗净。

②锅置火上,放入适量清水、红枣、银耳、莲子、百合烧沸,放入冰糖,煮至莲子熟软后,再放入枸杞子稍煮即可。

功用解析

本品可养血安神、滋阴润肺,适用于更年期综合征。

甘麦红枣汤

原料:生小麦30克,红枣、甘草各5克。

做法:生小麦、红枣、甘草加水煎服。

功用解析

甘草可和中缓急,小麦可养心和肝,红枣可补气和血。

红枣木耳汤

原料:红枣8颗、黑木耳20克、冰糖适量。

做法:①黑木耳泡发后,去掉根部杂质,洗净;红枣洗净,去核。②将红枣与黑木耳放入碗内,放入冰糖和适量水调匀,上锅蒸1小时即可。

功用解析

红枣与黑木耳都具有很好的滋补功效,此汤适合更年期女性经常食用。

萱草忘忧汤

原料:合欢花10克,黄花菜、蜂蜜各20克。

做法:①将黄花菜用清水泡发,洗净;合欢花洗净。②将黄花菜、合欢花一同放入砂锅内,加适量水,大火煎沸后转小火煎煮20分钟,取汁,加入蜂蜜即可。

功用解析

黄花菜可清心宁神,合欢花可疏郁理气。本品可除烦解郁、安神益智。

芝麻粥

原料:芝麻30克、大米50克、蜂蜜适量。

做法:大米淘洗干净,放入砂锅中,加适量清水煮至八成熟,加入芝麻煮至黏稠,加入蜂蜜调味即可。

功用解析

本品可补肝肾、润五脏、养血益气,适用于更年期综合征。

莲芡粥

原料:糯米100克,莲子(去心)、芡实(去壳)各60克,鲜荷叶1张。

做法:糯米、莲子、芡实、鲜荷叶洗净,鲜荷叶撕成小片,一同放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后改小火煮成粥即可。

功用解析

莲子可补脾止泻、益肾固精、养心安神;芡实可防止未老先衰。本方适用于更年期综合征、心烦、失眠。

糯米灵芝粥

原料:糯米、灵芝各50克,小麦60克,白糖30克。

做法:糯米、小麦、灵芝洗净,灵芝切成块,放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后改小火煮至糯米、小麦均熟透,加入白糖调味即可。

功用解析

每日1次,一般服5~7天有效。灵芝可养心、益肾、补虚,适用于妇女心神不安、更年期综合征。

益智仁粥

原料:益智仁5克、糯米50克、盐适量。

做法:①益智仁洗净,研成末。

②糯米洗净,放入砂锅内,加适量清水,大火烧开后改小火煮成粥,调入益智仁末,加少许盐稍煮片刻即可。

功用解析

每日早晚餐温热服。益智仁可补肾助阳、固精缩尿,本方适用于妇女更年期综合征、脾肾阳虚、腹中冷痛、尿频、遗尿等症。阴虚血热者忌服。

合欢花粥

原料:干合欢花30克(鲜品克)、大米50克。

做法:干合欢花放入纱布内包紧,加300毫升清水烧沸,煎分钟后取汁,与大米一同放入砂锅内,大火烧开后改小火煮粥,至米烂粥稠时即可。

功用解析

合欢花味甘、性平,入粥香甜,有安神清暑之功效,适用于更年期综合征。