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第27章 低血压

一般认为成年人肢动脉血压低于12/8kPa(90/60mmHg)即为低血压。血压降低会引起头晕、头痛、食欲不振、疲劳、脸色苍白等,严重时会造成直立性眩晕、四肢冷、心悸、呼吸困难、发音含糊甚至昏厥。年轻的女性是低血压的高发人群,特别是一些身体瘦弱的女性,大多数都属于生理性低血压,但也不能排除病理性低血压的可能。

红枣栗子焖鸡块

原料:红枣(去核)15颗,栗子肉150克,鸡块500克,葱丝、姜丝、植物油、盐、料酒、白糖各适量。

做法:油锅烧热,下葱丝、姜丝炒香,下入鸡块大火稍煸炒,加盐、白糖、料酒炒匀,再加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖,待鸡块八成熟时,加入红枣、栗子肉翻匀,炖至鸡肉熟烂即可。

功用解析

红枣有益气补血的作用,鸡肉有补虚损、利五脏的作用,栗子有补肾健脾、养胃补血的作用。此方适用于由脾肾虚弱所引发的低血压。

当归黄连蒸乌鸡

原料:乌鸡1只(约1000克)、当归头60克、黄连50克、红糖150克。

做法:乌鸡去内脏,洗净,将当归头、黄连、红糖放入鸡腹中,用牙签封口,放入蒸锅隔水蒸熟即可。

功用解析

15天为1剂,连服2个月。乌鸡可补益气血,当归头可补血,黄连可泻火解毒,红糖可益气补血。此方多用于由气血两亏而引发的低血压。

荔枝红枣汤

原料:荔枝干、红枣各7颗。

做法:将荔枝干、红枣用水煎2次,混合药液即可。

功用解析

每日1剂,分2次服。本方可以补虚理气,适用于低血压患者食用。

栗子猪肉汤

原料:栗子肉200克,猪里脊肉150克,盐、鸡精各适量。

做法:①栗子肉洗净,剖成两半;猪里脊肉洗净,切块。②将栗子肉、猪脊肉一起下锅,加适量清水,大火烧开后转小火慢煮,待肉熟烂后,加入盐、鸡精调味即可。

功用解析

每周1次,连服1个月。此方可补血强身,适用于低血压患者。

芪麻鸡汤

原料:嫩母鸡1只,黄芪30克,天麻13克,葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉各适量。

做法:①母鸡去内脏,入沸水中焯去浮沫,冲洗沥干,将黄芪、天麻装入鸡腔内,放于砂锅中。②加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、适量水,小火炖至鸡肉熟烂,放少许胡椒粉调味即可。

功用解析

本方可补益肺脾,适用于低血压引起的食欲不振、头晕目眩等症。

鱼鳔当归汤

原料:鱼鳔、当归各10克,红枣10颗。

做法:将鱼鳔、当归、红枣洗净,一同放入砂锅中,加适量水煎煮即可。

功用解析

每日2次,早晚分服,长期服用。适用于再生障碍性贫血所导致的头晕、低血压者。

补气升压粥

原料:太子参3克、山药25克、薏米20克、莲子(去心)15克、红枣(去核)10颗、糯米50克、白糖适量。

做法:①糯米、薏米淘洗干净;山药、太子参洗净,切碎。②将所有原料一起放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火煮成粥,加白糖调味即可。

功用解析

早晚各1次,连服15天。此方适用于低血压者。

红枣花生粥

原料:红枣20克、花生仁45克(不除红衣)、山药片30克、大米100克、冰糖汁适量。

做法:①花生仁、山药片洗净,捣碎;红枣洗净,去核;大米淘洗干净。②将上述原料一同放入砂锅内,加适量水,先用大火煮沸,转小火熬至熟烂成粥,再加入冰糖汁搅拌均匀即可。

功用解析

此粥可养血止血、滋阴润肺,适用于低血压者。

桂圆小米粥

原料:桂圆肉30克、小米100克、红糖适量。

做法:小米淘洗净,与桂圆肉一同放入砂锅内,加适量水,先用大火煮沸,转小火熬煮成粥,调入红糖即可。

功用解析

空腹食,每日2次。桂圆可补益心脾、养血安神,本方适用于低血压见气血不足、身体瘦弱、失眠多梦者。

生炒糯米饭

原料:糯米250克,红小豆、红枣、桂圆肉各25克,白糖克,植物油50克。

做法:①糯米淘洗净后,用水浸泡30分钟,捞出滤干水分。②锅内倒入植物油,烧至四成热时,倒入糯米翻炒几分钟,加少许水再炒半分钟,下入红小豆、红枣、桂圆肉、白糖拌匀,加适量水大火煮沸,再翻炒至水干,用筷子在饭上戳几个小洞,再焖分钟即可。

功用解析

糯米能温暖脾胃、补益中气。

本方适用于低血压患者。