在我国的饮食文化中，自古就有“寓医于食”、“药食同源”、“药补不如食补”之说。唐代名医孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血。”古人又有“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存也”的说法。因而，注意饮食，保证足够的营养，对皮肤来说是十分重要的，如果食用一些蛋白质比较多的食品，如肉、蛋、奶和豆制品，这样就能够有效地防止皮肤松弛，推迟皱纹出现。特别是在女性皮肤的弹力纤维下有丰富的脂肪，如果保养得当，皮肤就会显得柔软娇嫩。但是，每个人的皮肤都不是绝对单一的类型，不同的皮肤，其保养方法不完全一样，女人的健康状态也很容易从皮肤上反映出来。由于许多女性不会，或不善于保养自己的皮肤，使皮肤显得粗糙，脸上布满皱纹，使青春美丽不在。
为了帮助广大女性青春永驻，拥有自信，我们特别编写了这本让所有女人漂亮起来的《女人吃出你的美丽》一书。
吃是人类生存的第一需要，饮食用以维持着生命。因此，生活的质量与吃什么，怎么吃息息相关。特别是21世纪以来，人们的饮食观念发生了巨大的变化。同归自然，返璞归真，选择吃天然食物来保健防病和延缓衰老，已成为现代入的生活理念。改善生命状态，吃出健康长寿是人们共同追求的目标。因此，《女人吃出你的美丽》这本书力求从满足女性的饮食心理需求出发，把吃与美丽时尚、健康长寿有机地结合起来，融汇了对健康、美丽、时尚的理解和经验总结。
这本书真切地告诉广大女性，不要以为好东西天天吃，不可能有营养不良的问题，其实，这是一种误解。如果不注意饮食搭配，是很难达到护肤效果的。所以，这本书还会告诉你美肤饮食怎么吃，这是本书的真正目的。
这本书适合一切热爱生活、注重美丽健康的女士阅读。