书城管理海底捞内部讲话:关键时,张勇说了什么
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第12章 只想着赚钱就会怕风险

心胸决定了你对金钱的态度,对同事的关系。

创立的时候,我们的火锅店只有4张桌子,到后来买下一层楼,是简阳装修最好的餐厅,而且那时我们就用空调了,那是1998年。也是在那年我们做了第二家,我不心疼钱,因为你的心胸决定了你对金钱的态度,对同事的关系。你知道你要做大,如果只是想挣一点钱,你就会怕风险,对于一些冲突,就不会那么坚持。有了很高的心胸,我就会把它(钱)看成一种资源,投下去,这就是个体企业家的精神。当时我有一个理想,一定要到北京,一定要走远。

——张勇谈管理者的心胸

【背景分析】

在张勇看来,钱只是一种资源,一旦投入下去,不管是否取得收益或者回报,都应该拥有足够的心胸去承担这份风险。所以,在别人看来难以容忍的事情,他却一副云淡风轻的姿态。

海底捞入驻北京的时候,张勇派一个主管经理去租店面。主管经理在租第一个房子的时候中了别人的圈套,被骗了300万,当时他急得寝食难安,甚至想找人绑架那个骗子团伙。听说此事后的张勇没有恼怒,甚至没有责怪他,反而鼓励他道:“你们就值300万?马上干正事吧。”300万,这可是当时海底捞账上的全部现金,但是张勇看得很轻,他事后坦言:“我真不怨他。因为我去租,不也要受骗吗!”这样的胸襟,可以说是今天的很多管理者缺乏的。

还有一次,海底捞租了一个房子准备用来开设新店。但是,那个房子没有客梯,只有货梯。为了节省成本,工程部长决定将货梯进行改装,因为新建一个客梯的开支太高了。但是,花费十几万改造后的货梯出现了问题,载人的时候总是往下掉。于是,工程部长第二次对货梯进行改装。两次改装历时两个月,共耗费20多万,但是依然无法像客梯一样正常工作,最终不得不拆掉重新安装。如此费时费力费钱的事情,大概很少有人能做到心平气和地对待吧。但是,张勇表现得很冷静,也没有去追究这位“大费周章”的工程部长的责任。他给出的理由是:“他的出发点是为了省钱,又不是为了搞垮海底捞或者贪污。”

【拓展透析】

张勇从来不会计较当下的损益,也不会过分追逐短期的利润,只要出发点是为了海底捞更好地发展,不论结果是得还是失,他都会鼓励。这和稻盛和夫的观念不谋而合:“不要追逐利润,要让利润跟着你跑。利润无法通过追逐得来。只有持续增加收入、减少支出,才是企业获得利润的根本途径。”

不要追逐利润,意思是企业不能只是一味地追求利润的增长,要在追求企业发展的道路上始终坚持企业赖以发展的基本原则,要承担社会责任。著名管理学家德鲁克曾说:“企业目标唯一有效的定义就是创造顾客。”他的意思是:企业如果只是追着利润跑的话,不仅会使企业领导人迷失方向,而且还会造成经营文化氛围的混乱,甚至有时候还会失去员工的信任,以至于危及企业的生存。

在创业初期,如果急功近利,是很难做成大事的。正如西乡隆盛所:“草创之始,华屋、锦服、美妾、谋财,维新之功业终难成也。”西乡代表的是日本中下层武士,他曾对部下说:“贪功乃战者之毙命弱点,为将帅者尤当以全场之胜利为要,余者皆为此目标辅从。”

由此可见,成大事的人必须具备这样的品质:要有能够担当大任的能力,要抵挡得住来自各方的诱惑,同时还要能放下个人的利益要求,若一味纵欲营私,不能克制和砥砺艰难,则很难做成大事。

然而,现在的一些创业者做事只图眼前利益,而不会为长远打算。他们认为自己的行为更注重现实,而实际上是将未来的发展与成功的机遇断送了。若是被眼前利益的绚烂蒙蔽双眼,宁愿低头享受那片刻的欢愉,也不肯抬起头望向远方,那么最终会陷入庸人自扰的无边烦恼。

如果制订出科学合理的计划,就能提醒自己将目光放得长远一些,放弃一时小利、顶住一时诱惑,为更高的目标积蓄力量,同时还能帮助自己集中精力,发挥出最高的效率。需要注意的是,罗马不是一天建成的,理想也不是在短期内就能实现的。若要在目标执行过程中放下功利主义和各种诱惑带来的困扰,创业者可从以下几方面着手:

1.对理想做分割计划

如果暂时无法实现最终计划,不妨设定一个较小、较易实现的计划,并竭力工作直到计划实现。举例来说,找出更快、更有效率的方法来完成每天的例行工作,或者是趁自己精力旺盛的时候优先选做最难的工作,简单的则稍后解决,许多小的成功终会带来更大的成就。

2.获得信仰

短暂的目标很难作为持久奋斗的支撑力,但把目标升华为信仰就大为不同了。举例来说,只为薪水而工作的人可能会因为一时的高薪而忽略自己长远的发展,而为事业工作的人则会真正懂得工作的意义与价值,从而取得属于自己的成功。

3.专注于一个明确的目标

挖十口井不如挖一口井,如果一件事已经坚持一段时间但还没有成功,不妨再努力一下。