书城古言田园茶香之天价医妃
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第130章 空间现四新区域(2)

当下,她领着双生精灵到处采集了原料,便开始制作蛋糕。

她要做的是黑森林蛋糕。

黑森林蛋糕是德国著名甜点,它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香,经得起各种口味的挑剔。

虽然我们看到的黑森林蛋糕上面都有不少巧克力,于是很多人认为的黑森林因此得名。但实际上,正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。

黑森林蛋糕真正的主角,是鲜美多汁的樱桃。德国曾出现过消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。

德国对黑森林蛋糕的制作有严格的要求:“黑森林樱桃蛋糕是樱桃酒奶油蛋糕,蛋糕馅是奶油,也可以配樱桃,加入樱桃酒的量必须能够明显品尝得出酒味。蛋糕底托用薄面饼,至少含3%的可可粉或脱油可可,也可使用酥脆蛋糕底。蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀”。

据说,正宗的黑森林蛋糕是用榛果粉或杏仁粉代替面粉,如此一来,蛋糕里面不容易出现气泡,口感更加绵密细致,同时散发出令人着迷的坚果香味。再配以德国西南部特产的小浆果,更加美味,当然,也不容易吃到。

陆金瑶曾有幸在德国吃过正宗的黑森林蛋糕,今天她打算尽量还原当时吃过的蛋糕。

杏仁空间里多得是,之前吃过的杏全都把杏仁敲了出来,晒好存了起来。只吃过几次杏仁露,剩下的大把,足够做杏仁粉了。

粟昕去负责研磨杏仁粉,陆金瑶带着晏衣先制作樱桃酒。

空间里自然是有樱桃的,而且个大圆润,红彤彤的,一口咬下去汁水都会在嘴里炸开,而且还是无核的。

陆金瑶和晏衣根本都不用挑选,直接闭着眼睛去摘都不会遇到坏的。

摘好樱桃之后,先把樱桃去梗。本来这道工序非常耗费时间,好在有晏衣,灵术施展开来,所有的梗纷纷脱离了樱桃,自己堆成了一堆。

把樱桃放在灵泉净水里清洗了一下,陆金瑶从空间里找来米酒,先把樱桃用专门的器具压碎,然后跟米酒倒在一起进行发酵。

本来发酵这道工序需要半个月以上的时间,而陈酿的时间只会更长,但陆金瑶急着吃,就挑了一坛让晏衣用灵术加快发酵和陈酿,剩下的放在空间里然它们自行发酵、陈酿。

反正,到了明天,这些剩下的樱桃酒也会全都搞定的。

晏衣负责看着樱桃酒,陆金瑶自己把面粉和玉米淀粉混合起来,以此来代替低筋面粉。

毕竟她现在能用的东西有限,只能最大限度的去接近原汁原味,但做不到跟原版完全相同。

加入了鸡蛋、可可粉、杏仁粉、低筋面粉和奶油的蛋糕坯很快烤好,形状看起来漂亮极了,等到它冷却好之后,陆金瑶将蛋糕坯横切成三片,把最上面的一片作为中层,最下面最为平整的一片作为上层。

这边切好后,她又去在方才跟樱桃酒一起榨好的樱桃汁中中加入低筋粉,搅拌均匀后煮开,煮好后涂抹在底层蛋糕坯上,又在上面放上樱桃。

而奶油在跟樱桃酒混合之后,被陆金瑶小心的抹在蛋糕层上。

随后,陆金瑶和双生精灵一起动手把黑巧克力石头变成巧克力屑,然后把巧克力屑均匀撒在了蛋糕上。

最后,她把奶油抹在蛋糕的侧面,又找了个油纸,用光滑的一面作为里层,卷起来之后在上面开了一个口,作为挤奶油用的袋子,在蛋糕上面挤出了16朵花纹,又在奶油花朵上面放上了16颗樱桃。

至此,大功告成。

陆金瑶想了想,先把做好的蛋糕放到冷藏屋去冷藏了一会儿,在冷藏的时间,她又动手做了几份吐司煎蛋,里面夹上两片火腿片,香气扑鼻。然后在上面点缀上几片生菜,自己跟双生精灵各吃一份,剩下的准备拿去给小道士和上官风尝尝。

黑森林蛋糕的口感不错,巧克力是可可含量比较高的,虽然有点微苦,但配合上整个蛋糕来吃,味道绝赞。

陆金瑶吃完之后,叮嘱双生精灵甜食绝对不能多吃,否则会长胖,双生精灵乖乖点头。

吃了这些之后,陆金瑶还是觉得肚子里空空的,想着再吃点什么来充饥。

她的目光落在了烤炉上,顿时眼前一亮。

“走,咱们去挖地瓜来。”

这里说的地瓜就是红薯,北方叫地瓜,南方称呼为红薯。

地瓜是山东出产的好,所以卖生地瓜的常吆喝“山东的大地瓜”,以示“正宗”。

前世每到了冬天,街上总有许多卖烤地瓜的。烤地瓜虽是街头小吃一类,但也能充饥顶饿当饭吃,价钱又很便宜,尤其那金黄色的瓜瓤、软绵绵热腾腾的,吃一口香、甜、面、糯、烫,混身热呼呼的,因此很受欢迎。

不过来到这个世界,虽然地瓜在前朝就传了进来,陆金瑶还没见过有卖烤地瓜的。

空间里红薯、紫薯应有尽有,红薯烤着吃味道最好,陆金瑶就带着双生精灵去挖了几个红薯,然后放在烤炉里烤了起来。

烤好之后,因为要趁热吃味道最好,偏偏陆金瑶又是猫舌头,吃不了烫的,但闻着那香甜的味道,肚子里就开始叽里咕噜的叫唤,实在是让她郁闷的要死。

结果,陆金瑶就在空间里吃了一晚上东西。

好在她没忘了给贵妇人制药的事情,把药做好之后才去睡觉。

第二天一大早,陆金瑶照常起床练武,没有兵器就练拳脚,先打了一趟拳,又踢了一趟腿,觉得神清气爽。

没多久,做完早课的小道士来找她去吃早饭。

陆金瑶神秘兮兮的冲他摇摇头,道:“我可不去,我有更好吃的东西。”

小道士的眼睛顿时亮了起来。

不过陆金瑶转念一想,这不是在自己家,还是去吃一下早饭比较好。她在山上住,上官风给她开小灶,不过要自己去厨房端饭过来。

陆金瑶从屋里拿出自己的小篮子,里面放着给贵妇人的药,然后拉着小道士去领早饭。