摆平了阿大失察这件事，那位自以为举报有功，等着奖赏的副档手，正在美滋滋儿地偷着乐的时候，突然接到了胡雪岩发来的一张辞退书。胡雪岩不仅没有奖赏他，反而炒了他的鱿鱼。因为在胡雪岩看来，身为副档手、发现伪药不及时向进货阿大汇报，已是渎职，而背后打“小报告”更是心术不正，继续用此类人，肯定会造成上下隔阂。
胡雪岩宁愿用有一技之长的“刺头儿”，也不愿要那些唯唯诺诺的平庸之辈。胡雪岩认为，人力管理是经营的关键，就应不拘一格。
跟胡雪岩学做事之道
用人的原则，应当从一个人壮年精力旺盛的时候就使用他。如果拘泥于资格，那么一个人往往要到昏乱糊涂的老年才会得到重用。如果其才能可以任用，就要不限资历，超级提拔。
放手和监督并用
对于手下人，要有放手去用的气度，可以想象，一个整天指手画脚又疑神疑鬼的人很难用好人才。只要是胡雪岩认准的人，他会让你放手去干，甚至鼓励你去犯“必要的错误”；另一方面，他也会用适当的方法进行考察，做到万无一失。
商场如战场，竞争激烈，战机稍纵即逝。如果不能及时抓住机遇，事后悔之晚矣。通常情况下，影响人们抓住机遇的因素很多，除了才能等因素之外，还存在心理上的问题。对于老板来说，还要敢冒蚀本破产的风险；对伙计来说，则不能不看老板的脸色、考虑老板的愿望来行事。老板与伙计各有顾虑。这是一般的常情。但如此一来便会放不开手脚，也就容易失去许多宝贵的机会。
然而，胡雪岩在用人上与众不同，除了自己敢于开拓，敢于出奇招，常做人不敢想、不敢做的生意之外，还特别善于培养手下人独当一面，敢于负责的能力。
阿珠的父亲老张在妻子和儿女的鼓动之下，接受了胡雪岩的聘请，弃船登陆，回到湖州开丝行。老张本来就是一个老实本分、没有见过什么场面的人，回到湖州既不知道怎么打开局面，也不敢拉开架式大干，就连胡雪岩几番催促，要他赶紧寻找一间气派宽敞而临街的房子搬家的事，也一拖再拖，直到胡雪岩二下湖州，他们一家还住在地处偏僻深巷的狭窄老屋里。老张不肯搬家，一是考虑搬家是一件麻烦事，需要时日；二来更是因为怕搬家之后，架势拉大了，弄得轰轰烈烈，而自己却照应不过来，以后难以收场，因而也下不了决心。胡雪岩用生意人的眼光开导老张说：只要丝行开张，他们就有进账，因此“要勤、要快，事情只管多做，做错了不要紧！有我在错不到哪里去”。
胡雪岩的这番话既是对老张的鼓励，让他放开手脚去干，同时也透露出他的自信。
胡雪岩是个善于把握大局、掌握大方向的人。在他看来，只要大的方向对了，即使在个别环节和小的细节上出了问题，也不会影响全局。因此，只要看准了，就应该大胆地行动，决不能瞻前顾后、左顾右盼、事事观望请示，不然轻则错过商机，重则影响大局，反而是犯下了不错之错。
另外，胡雪岩的这番话也是他在用人上一直奉行的又一个重要原则，即放手使用、用而不疑。一般来说，除非是那些必须他拿主意的、关系生意前途的重大决策，在一些具体的运作上，胡雪岩总是放手让手下人去做，决不随意干预。即使在阜康钱庄开办之初，当他认定自己聘请的钱庄档手刘庆生可以独自料理生意事务之后，也几乎是完全放手让他去做。他只是规定了几条大的原则。
由于钱庄档手每天在“钱眼里翻跟斗”，动不动就是几万或者数十万银子，所以档手除了具备才干之外，必须操守好才能真正让人放心。这天，为了进一步考察刘庆生的才干和操守，在没有事先通知的情况下，胡雪岩突然从湖州赶回杭州的阜康钱庄，胡雪岩是故意叫刘庆生猝不及防，想看看他一手经营之下的阜康，究竟是怎么个样子？进了阜康店堂，胡雪岩一边轻松地和刘庆生谈着路上和湖州的事，一边很自然地把视线扫来扫去。店堂里的情形，大致都看清楚了，伙计接待顾客也还客气，兑换银钱的生意，也不算少，所以对刘庆生觉得还满意。
“麟藩台的两万两银子，已经还了五千两……”刘庆生把这些日子以来的业务情形，做了个简略的报告，然后请胡雪岩看账。
“不必看了。”胡雪岩问道，“账上应该结存的现银有多少？”
“总账在这里。”刘庆生翻看着账簿，说结存的现银，包括立刻可以兑现的票子，一共是七万五千多两银子。
“三天以内要付出去的有多少？”
“三万两不到。”
“明天呢？”胡雪岩又问。
“明天没有要付的。”
“那好！”胡雪岩说，“我提七万两银子，只要用一天就好了。”说着拿笔写了一张提银七万两的条子，递给刘庆生。
胡雪岩这是一种试探，要看看刘庆生的账目与结存是不是相符。如果叫他拿库存出来看，显然是对人不相信，所以玩了这么一记小小的花样。
等刘庆生毫不迟疑地打开保险箱，点齐七万两的银票送到胡雪岩的手里，他又说：“今天用出去，明天就可以收回来。你放心，不会耽误后天的用途。说不定用不到七万两，我是多备些。”
就是这么片刻的功夫，胡雪岩已经神不知、鬼不觉地把刘庆生的操守与才干考察了一番。此事过后，胡雪岩更加放心地将阜康的生意交给刘庆生了。
从商务运作的角度看，放手让自己的帮手做主办事，其实是十分必要的。商场如战场，竞争激烈并且瞬间万变，所有的机遇几乎都是稍纵即逝。因此，搏战于商场之上，就必须牢牢把握一个又一个的机遇。如不能及时抓住机遇，要想获得成功，几乎是不可能的。不用说，要抓住机遇，既要有敏锐的眼光和准确的判断能力，更要有果断的决策和迅速的行动，而要做到果断决策、迅速行动也并非易事，它不仅要求决策者具有良好的素质，许多时候更需要那些手下人有敢于任事、创造性地开拓具体事务运作的能力。一个简单的事实就是，如果那些伙计们光知道事事看老板的脸色、等着老板的指令来运作，而不能放开手脚发挥自己的能量，当老板的不仅会像诸葛亮那样在事必躬亲的繁忙中累得吐血，而且必定会因为办事者的犹豫延误，放过许多失不再来的机会。
跟胡雪岩学做事之道
就识人用人来说，放心放手，实际上也是让对方诚心办事，并且充分发挥自己能力将事情办得圆满的一个重要前提。但是，老板不能对自己的员工缺乏一定的监督，并且注意一定的监督技巧。
人才用心思栽培
天底下没有那么多现成的人才供你使用。当你发现一个可造之材，就应像胡雪岩这样，用足心思下大力气栽培。一般情况下，只要你付出了，总会有回报的。
陈世龙，绰号“小和尚”，原本是一个整日游手好闲、混迹于湖州赌场街头、吃喝玩赌无一不精的“小混混儿”。这样的人，在别人眼里自然是不值得一提，况且郁四本来就不太喜欢他，甚至都不让他上自己的门，所以当胡雪岩提出要将他带在身边时，郁四就对胡雪岩说：“小和尚这个人滑得很，你不可信他的话。”并劝阻道：“我有点讨厌小和尚。不过，讨厌归讨厌，该管我还是要管。这个人太精，吃喝嫖赌，无一不精，你把他带了去要受累。”
但胡雪岩却对“小和尚”颇为欣赏，认为他虽不是做档手的材料，却是一个跑外场的好手，因而决意要好好栽培他。
胡雪岩主要欣赏“小和尚”的三个优点：第一，这小伙子很灵活。胡雪岩与“小和尚”的认识，其实非常偶然，是他在湖州认识的，恒利丝行档手让“小和尚”带他去找郁四，才使他与这小伙子有了一面之缘。但就是因为这一面之缘，胡雪岩却发现他与人交往时既不露怯，又对答得体，第一印象就觉得这小伙子可以造就。
第二，这小伙子不吃里扒外。胡雪岩对郁四说：“吃喝嫖赌，都不要紧，我只问郁四哥一句话，小和尚可曾有过吃里扒外的行为？”虽然郁四不喜欢“小和尚”，对这一点，还是很肯定地说：“那他不敢！要做出这种事来，不说三刀六洞，起码湖州这个码头容不得他。”有了这一点，郁四说的“小和尚”太精，反倒恰好证明了胡雪岩认为这小伙子很机灵的第一印象不错。
第三，最难得的是这小伙子很有血性，说话算数。这是胡雪岩自己试出来的。胡雪岩在正式决定将“小和尚”收到自己身边之前，和他谈了一次话，临分手时给了他一张五十两的银票要他拿去随便用。此前“小和尚”已经答应郁四和胡雪岩要戒赌，胡雪岩知道好赌的人身上只要有钱手就会痒痒，他要试试这小伙子是不是心口如一。当天晚上，“小和尚”虽然忍不住还是到赌场转了一转，但终归还是拒绝了别人的蛊惑没有出手下场。这一点更让胡雪岩看重，胡雪岩本来就有一个说法，要看一个人怎么样，最重要的就是看他说话算不算数。
在胡雪岩看来，一个小伙子吃喝嫖赌，都不要紧，只要有了上面这三条，也就有了很大的再造的余地。吃喝嫖赌，人很滑头，这自然不是什么优点，但它却也从反面说明这个人在场面上“玩”得转，而他能心口如一，这说明他还是有向善之心，这些短处也就有可能促使他改掉。比较而言，培养一个人的外场能力，比改掉一个人的毛病要难得多。
另外，陈世龙还在牙行帮过忙。“牙行”是最难做的一种生意，就凭手里一把秤，要把不相识的买卖双方撮合成交易，赚取佣金。陈世龙在牙行干过，说明他很能干。胡雪岩越发中意了，便决定把陈世龙带到自己的身边，让他跟古应春学“洋文”，让他跟自己跑市面。
后来，通过几次考察，胡雪岩有意好好栽培重用，便想把阿珠嫁给陈世龙。只是阿珠一心想做“胡家人”，不会想到陈世龙身上。倘若一方面自己慢慢与她疏远，而另一方面尽量让陈世龙跟她接近，两下一凑，这桩姻缘就大功告成了！胡雪岩心想，这件事绝对是好事。阿珠的父母，必定喜欢这个机灵能干的女婿，他们小夫妻也必定心满意足，饮水思源，都是自己的功劳。别的不说，起码陈世龙就会死心塌地帮自己好好做生意。
所以，当有一天陈世龙对胡雪岩说：“张小姐她一片心都放在胡先生身上”时，胡雪岩趁机暗示陈世龙说：“这我知道，就为这点我只好慢慢来。好在我跟她规规矩矩，干干净净，不会有什么太大的麻烦。”
照这样一说，胡雪岩是决定不要阿珠了。这为什么？陈世龙深感诧异：“胡先生，有句话，我实在忍不住要问。”他眨着眼说，“张小姐哪一点不好？这样的人才，说句老实话，打了灯笼都找不着的。”
由这两句话，可见他对阿珠十分倾倒。胡雪岩心想，自己这件事做对了，而且看来一定会有圆满结局，所以相当高兴。但表面上却不露声色，反而叹口气说：“唉！你不知道我的心。如果阿珠不是十分出色的人才，我倒也马马虎虎安个家，不去多伤脑筋了。就因为阿珠是这样子打着灯笼都难找的人，所以我才于心不忍。”
“于心不忍？”似乎越说越玄妙了，陈世龙率直地问道，“为什么？”
“第一，虽说‘两头大’，但别人看来总是个小，太委屈阿珠。第二，我现在的情形，你看见的，各地方在跑，把她一个人冷冷清清摆在湖州，心里过意不去。”然后，胡雪岩又低声说道：“我真正拿你当自己小兄弟一样，无话不谈。你人也聪明，我的心思你都明白。刚才我跟你谈的这番话，你千万不必给阿珠和她爹娘说。好在我的意思你也知道了，该当如何应付，你自己总要有数。”