自我炼金，高层次饭局占一把椅子
“物以类聚，人以群分。”群体认同感，是身处社会当中的人们共有的一种心理诉求，人们总是期望找到那个最适合自己的团体，并得到那个团体的认可，还能在这个团体中自如地发挥自己的才能，实现自己的梦想。
但有些时候，这样的群体认同感可能也是限制个人发展的一种阻力。冯友兰先生曾说：“一个人若没有特殊的才能，他无法离开祖辈生活的这片土地，他的子孙也只有世世代代生活在这片土地上。”确实，一个家徒四壁的人，他每天接触的人群必然也和他的境况相似，他们永远无法了解富人的生活，即便有幸见识到了，也只有羡慕的份儿。想要摆脱贫困的现况，他们所能做的，就是首先要跳出这片“祖辈生活的土地”，离开那个普遍贫穷的团体，站到富人的队伍中，看看富人是如何思考、如何作为的，同时也能拉近与富人的关系，另外开辟出一片属于自己的富人社交网。在高层饭桌上，最大的财富不是黄金，而是自我炼金术。当你将自己锻造得完美无缺，你就是这个饭桌上的黄金，你就会一步步地逼近高层次饭局。
一天，在西格诺·法列罗的府邸正要举行一个盛大的宴会，主人邀请了一大批客人，就在宴会开始的前夕，负责餐桌布置的点心制作人员派人来说，他设计用来摆放在桌子上的那件大型甜点饰品不小心被弄坏了，管家急得团团转。
这时，西格诺府邸厨房里干粗活的一个仆人走到管家的面前怯生生地说道：“如果您能让我来试一试的话，我想我能造另外一件来顶替。”
“你？”管家惊讶地喊道，“你是什么人，竟敢说这样的大话？”
“我叫安东尼奥·卡诺瓦，是雕塑家皮萨诺的孙子。”这个脸色苍白的孩子回答道。
“小家伙，你真的能做吗？”管家将信将疑地问道。
“如果您允许我试一试的话，我可以造一件东西摆放在餐桌中央。”小孩子开始显得镇定一些。
仆人们这时都显得手足无措了，于是，管家就答应让安东尼奥去试试，他则在一旁紧紧地盯着这个孩子，注视着他的一举一动，看他到底怎么办。这个厨房的小帮工不慌不忙地要人端来了一些黄油。不一会儿工夫，不起眼的黄油在他的手中变成了一只蹲着的巨狮。管家喜出望外，惊讶地张大了嘴巴，连忙派人把这个黄油塑成的狮子摆到了桌子上。
晚宴开始了，客人们陆陆续续地被引到餐厅里来。这些客人当中，有威尼斯最著名的实业家，有高贵的王子，有傲慢的王公贵族们，还有眼光挑剔的专业艺术评论家。但当客人们一眼望见餐桌上卧着的黄油狮子时，都不禁交口称赞起来，纷纷认为这是一件天才的作品。
他们在狮子面前不忍离去，甚至忘了自己来此的真正目的是什么了。结果，这个宴会变成了对黄油狮子的鉴赏会。客人们在狮子面前情不自禁地细细欣赏着，不断地问西格诺·法列罗，究竟是哪一位伟大的雕塑家竟然肯将自己天才的技艺浪费在这样一种很快就会熔化的东西上。法列罗也愣住了，他立即喊管家过来问话，于是管家就把小安东尼奥带到了客人们的面前。
案例中的安东尼奥？卡诺瓦在高层饭局上，以自己的才华折服了众人，迎来了褒奖。他本是一个平凡的人，但是他善于自我炼金，练就了一身雕塑的本领。所以能在宴会上一炮而红。在现实生活中，很多人之所以在平凡的角落里担当着平凡的角色，是因为他们习惯了将自己隐匿，将自己孤立。饭桌上的虚虚实实，真真假假，说都不知道。所以不要让自卑成为心里的常客，果断地将自己表现出来，你才能拥有很多人生的机遇。其实，只要懂得自我炼金，每个人都可以成为饭桌上的主角。
也许因为你自己总是蜷缩在偏僻的角落，人们才忽视了你的存在。也不肯相信你的实力，如果你懂得自我炼金，在饭桌上能够自信地推销自己，走出来你就会发现，你其实可以将自己的能力发挥得恰到好处。
得体合宜，与社会名流一起进餐
获得与社会名流进餐的机会可以说是人生的一次机遇，以礼相待，好好把握，甚至可以翻开人生的另一个篇章。社会名流的个人素养及个人价值观一般都高于普通人，正因为他们有着很高的地位和影响力，因此，与他们交往对自己素养的提升以及未来前途的发展都大有裨益。
在与名流进餐的过程中，不管是中餐还是西餐，主要包括两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅；另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。为了在进餐过程中做到这些必备礼仪赢得对方的好感，为以后的发展铺垫，就一定要了解几种社会名流经常参加的宴会用餐方式：
1.正式宴会。它是一种隆重而正规的宴请，这种用餐形式常见于上层社会。其往往是为宴请专人而精心安排的，地点也有一定的要求，比如在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。
对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。所以如果有人邀请你参加正式的宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。
除此之外，很多社会名流都有很强的时间观念，所以按主人邀请的时间准时赴宴也尤为重要。如因故在宴会开始前几分钟到达，不算失礼。但迟到就显得对主人不够尊敬，非常失礼了。
2.主题宴会。它是近年来餐饮行业所关注的一项营销活动更是上流社会人士钟爱的宴会形式。特色化的主题宴一般都根据时尚潮流、领域发展、市场需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素，选定某一主题作为宴会活动的中心内容，然后邀请在这一领域有所成就或者威望的社会名流前来参加。
对此，首先要求与会者对宴会的主题有一定了解，要知道在此期间沉默博不来机会，但切忌不明所以乱说一通，惹人反感。为此更要注意自己的言谈举止，一定要做到落落大方，礼仪俱佳，适当表现自己，给在场宾客和主人留下一个彬彬有礼的印象。
3.晚宴。它是上流社会交际的重头戏。通常晚上七点至八点开始，有时甚至迟至九点才开始。晚宴最初的一小时通常是鸡尾酒会，用意是让宾客暖场、相互介绍，特别是认识与你同桌的朋友，这可以说是拓展人脉的一大机遇。但是如果不清楚谁与你同桌，最好事先了解一下席次表，准备大家可能会聊的话题，席间切忌不要紧抓熟人大聊特聊，否则大家会认为你太不上道。
鸡尾酒会结束后，主人宣布宴会开始，这时每个人都要走到自己的座位附近，等主人说“请坐”后，男士要帮右手边的女士推椅子，请她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才开动。
东方主人习惯在用餐前来段祝贺词，西方主人则等到上主菜时才致辞，等主人说完，大家会一起站起来举杯庆祝。之后是社交舞时间，这项活动一般会进行到午夜，习惯早睡的人要有心理准备，不能轻易提早离席。为了礼貌起见，最好等到有客人开口跟主人说再见之后，你再离开。
针对以上几种用餐方式，除了日常的餐桌礼仪外，我们可以总结出如下几条与社会名流共同进餐时的注意事项：
1.言谈举止要大方，温文尔雅，从容安静，切忌污言秽语，嬉笑打闹，狼吞虎咽，自行抽烟等不庄重行为。
2.席间可以适当表现自己，让对方知道自己的可取之处，以便为自己赢得机会。
3.切忌急功近利，一味吹嘘自己，给人留下夸大其词，自吹自擂的形象。
4.学会戴高帽，即可适度对对方表露出崇拜之情，赞美对方。
5.学会在进餐中拓展人脉，为自己创造机会。
同社会名流恰当地谈话，让对方对自己留下深刻的印象，有了这份印象，以后再开口相求时，就容易得多了。
那么当你与社会名流见面后怎样才能给他留下深刻的印象呢？你可采取下面的做法。当你首次和某位社会名流见面时，正确地称呼对方是极为重要的。同样的道理，当你不能确定某位名流的身份时，你就不要不懂装懂。这是极重要的。人们往往认为自己对某件事茫然无知是件难为情的事情， 因而常常忘记自己该对无知诚实。
在多数情形下，与名流谈孩子是不会错的。你可以问对方有几个孩子，多大了，他们现在在哪儿，以及孩子读的哪怕学校。如果你已当了爸爸或妈妈，那么你就更具备和他们谈孩子的资格了。你可以告诉他们，你的孩子已经长大，你也可以向他们表达，你对孩子蓄长发的感觉，或孩子喜欢搜集跛足的小动物，等等。且注意题不要扯得太远，要适可而止。
有时我们还可能会遇到一些大亨，同这些大亨谈话你更应该小心谨慎，因为他们长期生活在商海，形成了一种特有的生活准则，他们往往比名人还要敏感，他们的富有往往就是别人与他谈话存在困难的问题所在。他的财富使你对他敬而远之——不仅是在心理上，实际你的生活方式和他有很大一段距离。
当你遇到大亨时，应该设法让他说往事。过去的工作是否比现在更有趣？他得到现在这个地位的关键是什么？早年是谁助他成功的？当年的老板是否使他紧张？他的百万财富是不是他自己创造的？——如果这些问题问得他不大自在，你就准备跳到其他问题上去。不要盯着问，那会很不愉快的。
如果他不愿意打开他的记忆之箱，你就问他的工作时间，问他如何承担那么重大的责任，问他爱好哪些休闲活动，以及怎样布置他的办公室，今天很多大亨的办公室布置得气派豪华，很有谈谈的余地。同时，不要忘了他也是血肉之躯，也是一个普通的人，你和他交谈数语之后，还可以和他谈谈他的健康问题。
大公司最大的资本就是信息，而且每个人的知识恐怕都比想象中要少。别低估高级主管或大企业对某些小事情可能产生的兴趣。
一般人多以为大公司的董事长、总经理都是无所不知、无所不能的，其实不然。固然这些人多是通才，可是对信息依然来者不拒。实际上，阶层越高的人越是渴求看似无足轻重的信息。
大亨如果是一位女性时，人们对她的看法往往有失公平，甚至是残酷的。如果你是对女性大亨持有偏见的人士，那么当你碰上女性大亨时，干脆远远地避开她算了。会对持有偏见的人是很敏感的，因为在她的生活中，她经常遇到这样的人。有时你的进言，往往会被视为批评与攻击。
当你同时面对两位名人时，不要只顾你所景仰的一位，而置另一位于不顾，这会使他们都不自在。如果你想和他们继续谈话，必须保证话题是他们二位都能参与其中的。换句话说，你要确保三人谈的方式。如果你对另一位名人并不熟悉，而且在经过介绍之后，你仍想不起有关他的任何事迹，也不能对他有所疏忽，你必须一视同仁地表现同样的热情和友善。
在求人办事时，如果对方是名人，不要有害羞或畏怯的心理只要你所表现的是你内心真正的意念，就能与任何名人开口交谈。有些人对名人只是一味地说些奉承话及空洞的话，这样是不能使对方愉快的。如果你是真诚的，就把内心的想法说给他听，他会深深感动，并且对你产生印象，但所用的措辞和说话的态度要得体。
所谓与名人交往要得体合宜，不只体现在你的行为举止上更体现在你的言语和谈资上，要知道，明星是个敏感的社会群体，一定要控制住自己的好奇心，不该问的隐私不要问。只有这样，明星才会觉得你是一个有礼有节的人。
有了结交名人的途径，我们还应当学会选择自己所需要的名人。一定要选择恰当的，对我们有最大帮助的名人做朋友。他们一定要有影响力，与他结交一定要有更大的发展潜力。那么，如何选择这样的名人呢？最主要的一点就是要不断地抛头露面，寻找更多与名人聚会用餐的机会，增加与名人接触的机会，或者在名人身边做事以及与他们一起合作，等。总体来说，与社会名流进餐就是挖掘机会的途径，所以能不能把握好机会可以说玄机都在进餐期间，要想不让机会白白溜走，错失未来坦途，就要在与社会名流进餐期间，格外注意礼仪，进餐时尽量得体合宜。
虚实相应，与政要显贵一起进餐
在经济日益发展的现代社会，我们越来越不可避免地会和一些政要显贵人物一起进餐。这是因为政治与企业的关系十分密切，政治是经济的导向。一百多年前奔驰公司的创始人卡尔？本茨说：“与政府修好，是本公司最大的公关。”
政治与经济密不可分，和政界交好可以使我们获得更多信息，现代社会信息就是财富，但是在与政界人士打交道时切记要掌握好分寸，不可过于疏远，也不可过于亲近。
在与政要一起进餐的时候，尽管人们都在努力保持一种如普通人之间交流的氛围，可是官场规矩多，如果一个人在高层饭局中表现得很糟糕，那么有可能直接威胁到其人际关系，或者在领导心目中的地位。因此应该注意自己在高层饭局中的表现，如果在政界社交中表现出色，你将会吸引更多的目光，而关注你的人中往往就包括那个将来在事业上提携你的人。
为了让自己将来的事业之路走得平坦一些，少一点阻碍，学会与高层领导一起进餐是很有必要的：
1.让谈话充满文化气息
在人际交往中，交谈是不可避免的。在政界中，怎样与人交谈才能让大家对你另眼相看呢？