抠爷并不小气，只是他生活的时代出了一点问题。抠爷当时还很青壮，有的是力气，虽说大集体的活很琐碎很繁重，可抠爷一点也不怕，总是干得欢喜。只是燃料供应经常出问题，肚子常唱空城记，抠爷开足马力把自己的能源用完后，就得苦等着怎样把肚子填饱或填个半饱。抠爷得名还得从他的一个嗜好说起。
人必须有理想有爱好，这样活得才带劲，抠爷就是好喝几口老白干解解馋。在那非常年月，他也不忘要喝几盅，他把生产队分给他的几个小钱都用在了买酒上，那酒是最低廉的散装白酒，又苦又辣，但抠爷却说这样的酒才够味。有酒就得有菜，酒是买来了，可菜却没处觅，就是旷野中的野菜，也给细心的婆娘们给挖回了家，当了下饭菜和果腹的好辅料。
这样一来，抠爷就得另想办法，好在抠爷的脑子好用，他看到代销店里有卖五香豆的，于是，每次他在买酒的同时都要向代销员讨上一颗五香豆。当然，开始时，代销员是死活不肯，但经不住抠爷的苦口婆心，也就答应了他的非份要求。
抠爷是个有心计的人，很懂得计划供应。他把买回去的酒分成几份，把一颗五香豆也分成相等的几份，就这样，一边品酒，一边享用那分得的一份下酒菜。老这样下来，抠爷的名字也就叫了出来。
抠爷是个开朗的人，得这一名字倒也自得，久而久之，还以此为荣，直发展到最后，一颗五香豆能吃上一个月。头八天只是用舌头舔，当豆壳没有滋味时，他才小心翼翼地把那层壳剥去，壳又让他喝光了两天的酒，两个豆瓣又各自当了十天的下酒菜。这一让外人难以相信的记录在小小湖泾村上人人皆知，也都夸抠爷的喝酒水平高。村上也有些被婆娘称作酒鬼的主，但他们一个也不是抠爷的对手，他们佩服的不是抠爷的酒量，而是他的怄功。
抠爷的名气在湖泾村响了几十年，就连抠爷自己都承认，在这世界上找不出第二个像他这样的能人了，只是，现在的生活已有所好转，抠爷也不再喝散装酒了，下酒的菜也有了，但当酒进了肚之后，抠爷就会想起用一颗五香豆下酒的事来。每当这时，骄傲就会爬到脸上，那是一副无人能描绘的好心情。
随着交通的日益便捷，有人对着喝了半辈酒的抠爷说，邻镇有个同样有名的怄主，他也有一套好本事。能人都想会会能人，抠爷听了后就有了想会会那主的念头。
这天，打听好地址的抠爷终于出发了，也没花多少时间，抠爷找到了那个与他有着相同经历的人，当他听到抠爷的来意后，说了自己的一段经历。
在那个时代，他曾用一根萝卜干，喝了两个月的老白干，听了这话后，抠爷什么也没说，回头就走。
萝卜干的滋味没有五香豆的好，自己的名算是白担了。回到家后，抠爷就把酒给戒掉了，连家里用的料酒瓶都给他掷进了河里，说看到了酒就心烦。就这样，直到过世，抠爷也没有再碰过一滴酒。