“师因山出道，山因师而名”，走进千年古刹三平寺，不用钟鼓齐鸣，只要站立在那儿，看香烟缭绕，一种别样的肃穆油然而生，庄严的景仰自然地流淌，圣地三平的感觉汹涌而来。卓锡于此，后又圆寂于此的唐代高僧广济大师，也就是三平祖师公让这座山因此成为信徒心目中的闽南佛教圣地，每年数十万人之多的海内外香客把三平的声名传递到许多地方。
遥想当年，祖师爷在毁寺汰僧的大气候下四处奔逃的时候，那时候的他只想天下之大能有他和同道的容身之处，于是他带着弟子直奔茂林修竹，悬泉飞瀑、群山环抱，清溪回映的三平而来，不过，那时候他首先考虑的不是风景，而是安全。所有的逸致都只有在闲情的基础上才存在可能，可当时他不要说闲情，甚至可以说惶惶不可终日，而“登者必历三险三平，乃至岩顶”、“岩谷深邃，结曲奇危”的三平自然也就成为理想的栖息之地。当然，看到流淌的河水上有樟花的时候，他明白有樟花的地方肯定是个好地方，因此直奔上游而去，可谓安全与优美的结合，可以说几近完美了。在建寺过程中，留下了许多优美的传说，自然，每个神奇的地方都有故事，否则也就没有神奇了。圣地三平的传说同样精彩，让光环逐渐聚拢，从此有了三平，祖师爷的赫赫威名也为万人传诵。
三平寺院建在大柏山两峰对峙一处昂起的蛇头上，叫做“下水蛇”，溪的下游处有一“上水龟”，龟蛇相对，颇具特色。三平寺在建筑上保持了原来的建筑风格，与一般寺庙的格局不同的是天王殿只建半殿，所以说只建“三殿半”，殿宇倚山而建，座北朝南，前低后高，群山环抱。那是“山鬼”（前人对土著的蔑称）与大师几番斗法都输了，心悦诚服地愿意为禅师架院建寺，恳求禅师慈悲为怀，闭目7日，让他们便于做工。义中禅师应允后，只闭目5天，因听见众“山鬼”凿石牵材，喊声甚苦，于心不忍，遂睁开双眼，神光照耀，众“山鬼”惊惶走散，故来不及建完天王殿了。其实当年义中禅师年届花甲，他带领一批僧尼，徒步循溪涧进入蛮荒之地，以坚持佛法禅宗。他们和这里的土著和睦相处，传授桑麻耕织技术，给他们治病，并将自己强身拿手的“太祖拳”和“少祖拳”毫无保留地传授给当地山民，借以健身防病，博得居家百姓的欢迎和赞赏，赢得了敬重。当朝廷恢复佛教的时候，他也被敕封为“广济大师”。及至广济大师圆寂后，门人弟子在三平寺后进修了祖殿，单檐、面宽三间，殿里塑广济大师全身，春秋祭祀，又奉大师遗骨及舍利子置于大瓮中，藏在山顶塔殿的石龛下。所以三平寺又是广济大师的庐冢。由于他一生为居家百姓做了许许多多的好事，后人尊称他为“三平祖师公”，把他当做慈善的神来敬奉。
创建距今1100多年的三平寺，历尽沧桑，屡毁屡建，每一次的毁和建都是历史沧桑的片段，留存有岁月的倒影。今天的三平寺，是清代重建的，在不断修葺的过程中，千年古寺自有别样的风韵。寺外原有的八大胜景，仙人亭、侍郎亭已废，毫无踪迹可寻了，只是成为文字的记载和熟悉三平的人口中的故事了。龟蛇峰、虎跑泉、和尚潭、毛氏洞、虎林、龙瑞瀑布等却依然散发无穷的魅力，吸引游客流连的脚步。三平广场和广场中汉白玉三平祖师公塑像是新的风景，吸纳游客景仰的目光和赞叹。历史也许就是如此地不断舍弃和增加，而无论如何，历史都不曾停留前行的脚步。
而无论寺庙如何地毁建或者修葺，只因为有三平祖师公，注定每个环节都是关注的焦点，注定三平永远是心中的圣地，大师已经成为某个区域的灵魂，左右着这个区域的走向和历史的轨迹。因为祖师公，三平注定是目光汇集的地方，永远无法走出视线之外。