姚学正
姚学正
作品总数1累计字数8.84万创作时间4年5个月13天
连载作品
舌尖上的广东
本书不是作者过去写的粤菜文章的结集,而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现广东人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。第8章 “中国厨师之乡”——顺德美食(1)2020-06-28 14:39:14
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舌尖上的广东
本书不是作者过去写的粤菜文章的结集,而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现广东人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。第8章 “中国厨师之乡”——顺德美食(1)2020-06-28 14:39:14