张铭夫妇正式落座。三米之外的主人K先生坐在正位居中的主席,却仿佛被隐藏在一片黑暗而阴森的角落。那一席修士长袍下隐藏着什么样的灵魂?张铭百思不得其解。
虽然看不清面部,也听不见本尊的原声。张铭仔细观察着K先生遮蔽在长袍下的身体语言,感知对方的情绪波动。双方对话过程中,耳机中K先生的声音经过了数字处理,音质像极了《哈利波特》中的伏地魔。
从张铭走进这座庄园到现在,视觉、听觉、嗅觉、意念等所有感官都被神秘诡异的气氛所调动。K先生精心营造的气氛在制造一种明确的心理暗示。让人觉得这里的一切神秘而不可侵犯。
灵儿在餐桌下紧紧抓住张铭的手,能够感受到她的身体在微微颤抖。张铭轻轻捏了一下灵儿的掌心,传递过去的是静若止水的禅定。
灵儿去美国之前,张铭送了她一册260字的《心经》手抄卷。灵儿每每在心浮气躁的时候静静诵读,觉得每个字都有让人禅定的力量。
读书百遍,其义自见。除了必要的佛陀典故,张铭几乎从不为灵儿讲解晦涩难懂的经文。
在收到张铭回馈的一瞬间,灵儿深切感受到了入定的法门。其实恐惧并不来自外物,而是六根六触对世界的感知。
K先生所营造的一切神秘而紧张的气氛都是以“眼耳鼻舌身意”传递出来的“色声香味触法“。要想屏蔽对方刻意制造的心理暗示,必须像张铭一样清静无为,六根安定……
“张铭先生,您认为午餐可以开始了吗?”
K先生微微抬起了自己的右手,这是唯一可以识别出他在说话的肢体语言。张铭这才注意到K先生居然还戴着黑色的手套,全身上下竟然没有一处皮肤裸露的部位。
“当然!随时可以开始。从下飞机到现在,您的一切安排都无微不至。我想今天的午餐也不会例外,我都有些迫不及待了!”
张铭的回答从容沉静,显然没有被气场所压倒。K先生显然也感受到了。只见修士长袍下的躯体微微有一丝前倾:
“素闻张铭公子待客之道极精致。神隐聊斋中的每一道料理均是主人亲力亲为。美食美器,好汤好茶,令嘉宾赞不绝口……”
K先生连神隐聊斋的事情都知道?这令张铭有些意外,而他目前还对K先生知之甚少。对方显然在功课准备上领先了。
张铭没有流露出惊讶的表情,会心一笑示意对方继续说下去。此刻仆人推来一个餐车。琳琅满目的陈列着精美的餐具食器和各色食材。从来没有见过西餐有这种上菜规程,张铭一时摸不透K先生的意图。
只见K先生第一次起身离席来到餐车边,仆从在餐车旁开始筹备。张铭这才看清楚,原来K先生要亲手完成今天的料理。
张铭淡淡一笑:
“莫非K先生是要为我们展示一下您的家传厨道?本人真是三生有幸啊。”
K先生没有急于回答,此刻仆从将一套精美的不锈钢锅具摆在主人面前。锅里的清水已经被便携式的高档炉具煮沸……
“款待神隐厨王自然要花一些心思,亲力亲为才是待客之道。西餐料理远不及中华饮食文明,不过今天款待张铭公子与夫人的菜色是来自庄园的当季特色土产。用中国人的话说就是请你们尝一口鲜。”
此刻K先生拿出一个精致的餐篮。里面放着一味颇具春天气息的食材:芦笋。
在中国此刻正值清明节气。张铭没有料到,远在大洋彼岸的美国竟然也到了吃芦笋的好时节。
不过精通食材之道的张铭一眼就看出了庄园芦笋的不同之处。这是在中国不常见的白芦笋。每一根约小拇指粗细,撅开后柔嫩而多汁。
张铭认识这个食材不是因为品尝过,而是因为这是来自瓦格纳教授的家乡味道。
当年瓦格纳在UCSF当客座教授的日子里,与张铭成为无话不谈的忘年交。以张铭对厨艺的悟性,在大洋彼岸的美国自然成为了中国菜的料理达人。这是瓦格纳教授喜欢频繁光顾张铭单身公寓的重要原因。
瓦格纳教授在张铭的熏陶下热爱上了博大精深的中华饮食。教授也不止一次对张铭发出了热情的邀请,期待在张铭造访德国的时候亲手奉上德国的“白芦笋大餐”。
瓦格纳教授的邀请过去了十几年,张铭一直没有机会成行。今天确在美国意外邂逅了这道美味。
K先生取出精美的刀具在白芦笋下锅之前进行最后的修剪。这个时节的白芦笋鲜嫩达到了极致,没有太多需要削减的部分。
看得出K先生是个一丝不苟的人。身为old money家族成员,他过着使奴唤婢,吃尽穿绝的生活。可是今天宴请尊贵的客人,他坚持要亲力亲为。
张铭对遥远的美国为何能有如此地道的德国风味感到好奇。K先生介绍道:
“我们家族上溯五代曾经与普鲁士皇室联姻,从此将巴伐利亚的美味引入了家族的食谱。一直到家族后裔移民美国后也没有断了这个传统。我们的葡萄庄园专门开辟出了一亩土壤最为优质的芦笋园。每年春季的白芦笋是我们家族庄园除了葡萄酒之外唯一的出产。”
张铭的判断一点没错,K先生的家族背景确实来自欧洲的老贵族。想到这里,张铭起身向主人致敬:
“山水有相逢,我的一位德国故人不止一次对我提起家乡美味的白芦笋。然而阴错阳差,始终没有缘分品尝。今日承蒙K先生屈尊料理,我们夫妇果然口福不浅。”
在如此庄重的场合,灵儿不能掐张铭的胳膊。但是张铭余光扫过之处,灵儿果然翻了一下白眼。眼光中分明在说:
“你也不看看这是什么时候!你居然还有心情与别人坐而论道,畅谈吃喝?你的心怎么那么大呢?”
张铭微微一笑,泰然处之。三十五年人生里。张铭活出了一种境界……
两千年前,阿基米德面对罗马士兵的屠刀时还在思考圆周率的解法;
一百年前,一位哲人放弃了自杀,他的理由是“数学太美好了”;
在这灵儿觉得几乎窒息的时刻,张铭开始饶有兴趣的与K先生攀谈起了美味的白芦笋……