清初文人金圣叹,因言获罪落了文字狱。这位老兄临刑前居然叫来狱卒,说出了埋藏在心底多年的一个秘密:花生米与豆腐干一起吃居然是烤鸭子的味道!
说完后,金圣叹曰:此生无憾!
金圣叹乃是史上心最大的吃货了!
张铭与K先生津津乐道于白芦笋的话题。在灵儿眼里,张铭不可理喻的程度已经堪比金圣叹了。
K先生行事诡谲,敌友难辨。但是却与张铭一见如故,可能真的证明了“天下吃货是一家”的真理。
张铭向K先生请教白色芦笋的来历。K先生津津乐道起来:
“大家常见的绿色芦笋是在阳光照射下生长。而德国人却钟爱深埋地下,避开阳光生长的白芦笋。“
听到这里张铭立即心领神会:
“原来这种神秘的白芦笋与我们中国人培育韭黄的原理一模一样。
把鲜嫩翠绿的韭菜闷在不透明薄膜里,整个生长过程不见阳光。生长过程中脱去了韭菜的青涩与辣味,口感细腻可口,身价也因此倍增。”
K先生点点头:
“除了亲自飞去遥远的巴伐利亚,要想在美国品尝顶级美味的白芦笋,只有来我的庄园。在德国人们歌颂白芦笋的溢美之词很多,比如:能品尝的象牙,帝王的蔬菜,白色黄金!”
K先生一边介绍,手上确没有闲着。主人对美食的执着让张铭开了眼。每一个过程亲力亲为,不让仆人插手。
只见洁白如玉的白芦笋根根鲜嫩欲滴,还带着田间地头的泥土芬芳。K先生细心的分拣出他认为质地,尺寸都符合要求的上品。
主人近乎强迫症的严谨在这个过程中淋漓尽致地显露出来。分拣出的芦笋几乎如仪仗队一般整齐划一,且身材匀称。用山泉水清洗后,被精美的特质刀具削去外皮。
山泉水早已沸腾多时。张铭这才注意到烹制的锅具。这是一口工艺极端考究的不锈钢深锅。锅体材质采用手术刀级的钢材,可谓造价不菲。
洁白如玉的白芦笋此时被投入滚开的深锅中。由于锅具设计得当,确保白芦笋根根都能立在锅中烹煮。
广东人懂得优质的生鲜食材必须以极简单的方式烹煮,避免破坏食材的灵性。
显然K先生也深谙此道,他烹煮白芦笋的手法与粤菜“白灼菜心“非常类似。
为了避免焯烫破坏菜心的色泽,粤菜厨师会在沸水中滴入色拉油。而K先生的秘诀是在清水中投入少许黄油、白糖及柠檬汁。
等到焯烫的火候刚好的时候用特质的夹子迅速抄出鲜美的芦笋沥水。装在精美考究的白瓷盘中第一时间端到客人的面前。
望着品相完美的菜品,张铭不禁食指大动,不住赞叹道:
“在看到如此优秀的食材后,我的脑子里便有了最佳的料理方式。不曾想中西厨道差异如此之大,可是K先生烹煮的手法竟然与我的想法不谋而合!”
K先生欣然一笑:
“按照你们东方人的智慧,大道的本质便是异曲同工,殊途同归!”
灵儿也对K先生的智慧点头赞许,同时也意识到主人的深不可测。
开餐时间到了,剩下的配餐工作自然交给了仆人。
白芦笋分被分装到每个就餐者的小盘子里,配上了清新的酱汁、少许西班牙火腿薄片、一小份土豆泥。
佐餐美酒也搭配的十分得体。每人面前斟上一小杯年份品质上乘的甜白葡萄酒,成为画龙点睛的一笔。
女士优先自然是贵族必不可少的礼仪。K先生非常绅士的请灵儿第一个品尝美味的芦笋料理。
深谙西餐礼仪的灵儿自然不会在这种场面下怯场。只见灵儿优雅的操持刀叉,切了一段新鲜白芦笋。配上薄薄的西班牙火腿切片,用餐叉送入口中。
灵儿抿着双唇,在口腔中轻轻咀嚼,向主人微笑致意道:
“我觉得咀嚼白芦笋的瞬间,口腔与舌尖充盈着春天的气息!质地十分柔嫩,齿颊间跳动着愉悦的快感。确实是难得的人间美味。”
K先生满意的点点头。他的脸部仍然隐藏在修士服深处,却分明能感受到露出了轻松的表情:
“十分荣幸能够得到张夫人的首肯。为了迎接鼎鼎大名的神隐聊斋主人,我必须得拿出最出色的食物。否则如何能有幸聆听一段优美的人间传奇?”
此话一出,张铭与灵儿均万分诧异。K先生不仅知道神隐聊斋,居然还掌握游戏的规则。张铭终于明白了K先生临时改变计划,举办这场午餐会的目的:
原来这是一场K先生主持下的“神隐聊斋海外分会场”!
既然K先生亲自料理美食,便是担当了聊斋主人的角色。按照规矩张铭作为客人要留下一段故事,作为对主人款待的答谢!
遵照聊斋的规矩,主人也可以参与故事会。但是客人一般需要第一个开讲。这时张铭不曾遇到过的场景,一时间缺乏思想准备。
更大的难度在于,这是一场完全由对方控场的会面。张铭先发言无异于给对方留下更多观察自己的机会。
先讲故事一方也是在猜哑谜,需要将今天的会面主题紧紧的扣在故事里,谈何容易?这是一场严峻的考试,因为出题者没有划定任何考试大纲!
不过张铭仍然是“既来之,则安之”的态度。自古有“先声夺人”的说法,也有“后发制人”的典故。因此先后发言都有不可预知的风险。索性挑战一把极限难度!
要挑战的极限目标是什么?张铭有自己的盘算:
关于“创世系统”的前世今生,K先生的背景来历,张铭已经有了初步的猜测判断。因为想法没有整理成熟,张铭没有将这些想法与任何人分享过。
K先生的安排反倒是给了张铭一个好机会。不如将这些想法编成一个故事来试探主人。在真真假假、虚虚实实的交锋中必然能将话题引向深入。
一旦第一炮打响,还有反客为主的机会。说不定能够从K先生这里获得更多助力!
毕竟K先生的组织就是大刘的“上古骇客项目”的重要资助人。双方解开战略疑虑后,或许合作能够走向深入。
世界上最理想的结局莫过于:
从“亦敌亦友“走向“化敌为友“……