只有盈利的生意，没有永远的生意。
——李嘉诚
“只有盈利的生意，没有永远的生意。”
这句话揭示了投资者的本质特征：买是为了卖，不卖就不会买。李嘉诚一生都在买和卖。他在商场上扮演的就是买卖家的角色。
一个纯粹的投资家和买卖家，很重要的一个方面是不过分地执着某一项业务。
李嘉诚在生意场中，有时坚持不懈，穷追不舍，甚至不惜“十年磨一剑”，有时却一见不利，及时撤退。无论他继续进取还是退避三舍，都是从该项业务是否有前途考虑的，有利则进，无利则退。
对于一个真正的商人来说，在他的眼中，应该是只有赢利的业务，而没的永远的业务。任何一项业务，当它走过自己的成熟阶段之后，必将走向衰落，而这个时候，如果不进行自我调整，还抱着不放，必将随这项业务的衰落而走向失败。
李嘉诚一个个大进大出，都是以“腌股”为后盾的，一待良机出现，便急速抛出。
一个典型的例子是，1987年，李嘉诚在半小时内就下定决心投资372亿美元，购买英国电报无线电公司5%的股份。这是一只值得长期保留的明星股。3年后，英国电报无线电公司股价涨高，李嘉诚又以同样快的速度，将股票抛出兑现，净赚近1亿美元（合近7亿港元）。
李嘉诚凡事都会深思熟虑，有充分的心理准备之后才去做。
众所周知，购买债券是一种极保守的投资，持有人只能享受比定期存款较高的利息，而不能参与分享公司红利。
李嘉诚所购买的债券，大部分都是可转换债券。这种债券有1~3年的期限，若持有人认定该公司业务能稳定增长，可以用债券换成该公司股票，从而获取更大收益。即使不成，也可将债券保留至期满，最终收回本金及利息，所以这种债券既和普通债券一样，具有风险小的优势，又比较灵活，能转换为股票。可以说是将债券和股票的优势合二为一，是一种较为稳健的投资方式。
1990年，李嘉诚购买了约5亿港元的合和债券。另又购买了爱美高、熊谷组、加怡等13家公司的可转换债券共计25亿港元。
在此后的发展中，胡应湘的合和表现最为出色，先后拿下广东虎门沙角电厂、广深珠高速公路、广州市环城高速公路及泰国架空铁路等大型工程兴建合同，一时名声大噪，众豪争扯他的衫尾。
见此情势，李嘉诚马上把合和债券兑换成股票，这样一来，当初价值5亿的股票，到3年后升值为近9亿，账面溢利达3亿多港元。同样，李嘉诚购入的其它可转换债券，也大都有不俗的表现。
李嘉诚说：“不要被一项业务套牢，不管这个业务前景多么诱人。”