原 料：
鲜玉米500克，食用油250克，干山楂、青豆粒各5 0克，蒜蓉、胡椒、料酒、味精各适量。
制作过程：
1.山楂切粒；玉米取玉米粒，待用。
2.锅内下油，下蒜蓉爆香，加入山楂粒、玉米粒、青豆粒翻炒。
3.将近熟时，调入盐、味精，出锅即可。
营养功效
山楂含有黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质，活血散淤，固发。
小贴士
山楂具有开胃消食、活血化淤的功效；能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂不适合孕妇吃。
