原 料：
豆腐25克，小鸡丁块15克，蛋液25毫升，清汤70毫升，盐、香菇丝、酱油各少许。
制作过程：
1.豆腐切丁；香菇切丝。
2.清汤入锅煮沸，倒入小鸡丁块、香菇丝煮熟，加入豆腐、盐、酱油稍煮，勾芡煮成稠状。
3.锅中淋入蛋汁，熄火，加盖焖至蛋熟即可。
营养功效
此汤含丰富的蛋白质，儿童食用宜。
小贴士
可根据个人喜好，减短或延长煮食时间。
