书城美食妈咪点心
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第32章 菊花枸杞慕斯蛋糕

原 料:

奶油50克,鱼胶水100毫升,原味慕斯50克,菊花20克,枸杞子20克,海绵蛋糕1块。

制作过程:

1.枸杞、菊花分别温水泡发,冷却,沥干。

2.沥水枸杞、菊花、原味慕斯,一起搅拌混合;模具放1块蛋糕铺底,倒入混合慕斯。

3.慕斯奶油入冰箱冷冻6小时,即可。

营养功效

菊花清香,味甘,有平肝明目、清热解毒的功效,用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花等症。

小贴士

菊花药食兼具,平时泡菊花茶,气味芳香,可消暑、清心,上班族常喝能防止电脑辐射,除烦去燥。