书城美食一学就会做粗粮
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第74章 明目桑葚粥

原 料:

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。

制作过程:

1.将桑葚用清水洗干净,沥干水分;糯米洗净。

2.将桑葚与糯米下入锅中,加盖同煮。

3.待煮熟后加入冰糖,起锅装碗即可食用。

营养功效:

桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

小贴士

所用桑葚不能选取未成熟的青桑葚;该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。