20世纪50年代初，在整个拉美国家掀起了农业改革运动热潮，他是这场“绿色革命”的带头人。
诺尔曼·博劳格于1914年3月5日出生在美国依阿华州克雷斯科。他的祖父经营了一个小农场，他十分感兴趣。在祖父的熏陶下，博劳格从小就对土地有着特殊的感情，在高中时便主修《农业》，毕业后考入明尼苏达大学，攻读森林学。1935至1938年，在美国森林研究所工作。1938年，他离开了漂亮温柔的妻子和可爱的女儿，又一次人明尼苏达大学，攻读植物病理学，并于，1942年获博士学位。
20世纪40年代，发达国家在第三世界发起了“绿色革命”，这是一项以培育和引进高产稻麦新品种为主要内容的生产技术改革活动。博劳格应美国洛克菲勒基金会的聘请，从1944年起到墨西哥，在那里工作了25年，1951年，博劳格研究出了小麦良种“墨西哥号”，它能使产量由原来的4500公斤提高到8000公斤，为此，整个拉美掀起了农业改革运动的热潮，博劳格成了“绿色革命”的带头人。
为了使小麦良种能够得到广泛的推广和应用，从1959年开始，博劳格到亚洲的许多贫穷的国家，耐心的说服农民，并且认真的示范和指导，终于使这些国家的小麦增产达到60％，在印度、巴基斯坦、土耳其、阿富汗、伊朗等许多地方取得了极大的成功。人们赞誉他是“同饥饿顽强搏斗的农学家”，他是无愧于此殊荣的，为了解决贫穷国家的饥饿问题，他牺牲了许多，在他刚离开家时，他的一个儿子出生，却又很快地夭折了，而博劳格却不得不强忍悲痛，继续实验，他一生大部分的时间都是在贫穷落后的国家中度过，放弃了在美国舒适温暖的家庭生活。鉴于“世界上没有一个像他这样年龄的人，在为一个饥饿的世界提供粮食方面作出了如此巨大的贡献”，博劳格荣获了1970年诺贝尔和平奖。在授奖仪式上，博劳格表示将继续开展“绿色革命”，为发展中国家人民提供更多的粮食，并不无忧虑地谈到日益严重的人口问题，指出：“既然人类是有理性的动物，我深信在今后几十年里，人类终将认识到，人口不负责任自由增长的道路，是一条自我毁灭的道路。”
“绿色革命”虽取得了极大的成功，但也遇到了相应而来的一些问题：单凭单一的技术措施是不可能使所有问题得到解决的。所以近年来，“绿色革命”已由单一的推广高产品种，逐步转向进行综合的农业改革。
人们逐渐认识到绿色革命的重要性，意识到人口问题的严重性，人们深深怀念在这场革命中作出重大贡献的创始人，“绿色革命之父”--博劳格。