怎样安排家庭茶会
家庭茶会，在我国目前还是一项不太流行的宴请方式，一般多出现于单位集体的庆祝会上。其实，以茶待客是我国具有悠久历史的传统习惯和礼节。
茶会是一种较简便的招待形式。举行的时问一般在上午十时和下午四时左右。茶会的准备工作，要比其他的一些宴请方式简单得多，通常设在客厅，只要在客厅设置一张桌子，也可以利用茶几凛子应铺上清洁的桌布，以白色为宜。桌上事先要槿备好干净的茶具。茶会顾名思义是请客人品茶。因此，对茶叶、茶具的选择要有所讲究。一般宜用陶瓷器皿，不宜用玻璃杯，也不宜用热水瓶代替茶壶。除了茶水之外，还可以适当腱备些水果、蜜饯、瓜子或糕点等，以供客人选择品尝，丰富茶会的内容。
作为举办茶会的主人，茶会之前应站在门口热情地迎接客人，同来客——打招呼。当邀请的客人全部到齐后，主人要迅速回到客厅，招呼客人入座。然后征询客人饮用茶叶的嗜好(如红茶，绿茶或花茶)，而后进茶。送茶时，应用双手送上，以示尊重。
茶会结柬后，主人要把客人送至大门口人多时，则只需微笑握手就可以了。
怎样布置宴会厅
宴会厅应根据宴请活动的性质和形式来布置。决不要以霓红灯装饰的红颜绿色。而要显示出严肃、庄重和大方的气氛，餐桌上可以步量点缀鲜花或刻花等。宴会采用圆桌、长桌或方桌都可。桌子之间的距离要适当，座位之间的距离要相等。如安排乐队演奏，乐队不要离得太近，乐声也宜轻柔。宴会休息厅内，通常可放置些小茶几或小圆桌。以安排放烟缸、干果或小吃等。也可以放些椅子，供客人就座，形式与酒会的，布置类同。如人数少，也可按客厅布置。冷餐会上的长方桌菜点，可以靠四周陈设，也可以摆在宴会厅中间，如就座用餐，就要摆一些餐桌。其座位应略多于客人的数字，以便客人自由就座。
怎样选择宴客的时间
宴客的时间，一般可根据主客双方方便，宴客的性质和宴会的种类逍三种情况来选择确定。
1、宴客应选择对主客双方都合适和方便的时间。小型宴请应首先征询主宾意见，最好当面约请，也可用电话联系。当主宾同意后，时问即可基本上予以确定，井可按此约请其他宾客。有时，宴客也可按一般习惯确定，如客人中午前到达，可在中午进行宴请，为客人接风和表示欢迎；如中午时间太局促，可在晚上进行宴请；如客人晚饭后到达，则可安排在第二天的适当时间。当然，也可视主客工作安排情况(如客人需先处理其他急市)，另行选择双方认为适当方便的时日进行。就我国来说，宴请客人一般以晚阐为多，这是因为晚上时间此较充浴，宴请后利于客人休息，又显得较为庄重的缘故。
2、从宴客的性质来说，有些宴请仅仅是补交际礼节，其主要内容和目的往-庄是在交流情)兄和浩谈工作，如果属于这种情况，宴会一般可选择在某日的中午或晚上举行，宴请的时间可适当长些，以便有较充分的时间进行交谈。但须|兑明的是，这种洽谈工作性质的宴会，最好在双方思想感情比较接近，商谈的帝情已有眉目的情况下举行。
3、宴客的时间还是应考虑宴会的种类。举例来说，挥宴比较随便和亲切，宜于进行友好交流，可安排在中午或晚上举行；如邀请的客人较多，又需广泛接触交谈，可采取鸡尾酒会的方式，时间一般可安排在晚上五点到八点之间，这种宴会客人赴宴和离开的时间不需十分严格，可以灵活掌握，如举行冷餐会，举办的时间一般可放在中午十二点至下午两点，或者下午五点到晚上七点左右，客人可以自由活动，自由多次取食，这种形式用于宴请人数较多的宾客最为适宜，4、宴请还可队选择在有意义的时间进行，如中秋之夜、重大节日之际、双方合同签订日(或周年)等。如能选择在客人生日等较特殊的日子当然更好，因为这能给主客双方特剐毒客人留下美好的，难忘的印象，起到增进友谊的作用，5、如果宴请的是外宾，应注意不要选择在对方重要的节假日洧重要活动或有禁忌的日子。例如对西方人或信奉基督教的人士，不要选择在每月逢十三的日子，更不要选择在十三日星期五这一天。伊斯兰教在斋月内白天都禁食，因此宴请宜安排在日落之后举行，等等。
怎样安排饯行宴请
亲友到外地去工作或学习，行前举办一次送别宴会，这谓之“饯行”。
举办饯行宴请的地点，以设在家中最为合适，当然，也可以安排在饭店里举行。邀请的陪客最好是行者的知心朋友。
在家中举办饯行宴会，首先应该掌握活动的气氛与基调，不能过于伤感、低沉。整个宴会的气氛应该是乐观的，充满浓郁的友谊色彩。
宴会开始后，主九应请大家举杯向行者敬酒。每人可向行者说几甸勉励的话，鼓舞其走向新的岗位。同时，也可用录音机将大家说的话录下来，把磁带选给即将启翠的朋友，让其无论走到哪里，都能听到亲友的声音，幸福地回忆起这次聚会，感受到友情的温暖。
宴会中，主人还可向即将启程的朋友赠送纪念品，或在纪念册上题留“赠言”。
顿后，若时间富裕，还可以拍摄几张有意义的合影照片，使饯行宴请更充满情趣和深意。照像时，要尽可能把行者安置在中央。
怎样安排洗尘宴请
亲友从远方来，到达伊始即备宴相越，过谓之“洗尘”。
举办冼尘宴请舯时问，一般是在客人到来的当天晚上。如果客人足唬问到来，则宴请可改在第二天晚上或略迟一二日举行。但不可推迟过久。否则就失去洗尘之意了：宴请的地点可视条件而定，或是在家中，或是去饭店。以在家中举行为最佳。
洗尘宴旖，一般应以晚餐为宜。困一日余暇，宾主司=以尽情相叙。菜肴以冷盘为主，这不仅可免去主人经常离席治肴的缺憾，而且吃冷盆菜肴便于交谈。此外，在能预先知道客人嗜好的情况下，可准备几样其喜爱的莱点，这对客人来说将是莫大的欣喜。
晚餐结束后，如果大家的谈兴未尽，还可以端上芳香浓郁的香槟和糖果。若时间充裕。还可以安排跳会儿舞，或听几首轻松愉快的乐曲以资助兴。
怎样安排节日宴请
在节日期间宴请亲朋好友，是我国人民的传统习俗。它既是一种利用节日弥补平日广阔、音问稀疏的良机，也是一种联络亲友感情、增进团结友谊的良好活动。因此，要事先做好准备，以期取得较圆满的效果。
首先，要把居室装点和打扮一番。这样做，不仅能让来客产生新鲜感，增加节日的气氛，而且会使宴请活动充满欢乐。
其次，要确定宴会的主题，如果是中秋宴请，则最好安排有毛豆、芋艿之类的应时食品。总之，拟定菜单既不要铺张浪费，又要更新别致，既要体现宴会的主旨，又要符合宾客的心意。
怎样安排生日宴请
生日宴请河咀在家中举办，也可以安排在公园或郊外田野中进行。在室外举行生日庆祝活动时，要注意已邀请的亲戚朋友中是否有年长者。如果有年龄高、身体欠佳的客人，则宜改变计划，而安排在家中室内举行。
在家里举办生日宴请之前，主人首先应把住处打扫干净。
如有可能，还可在墙上适当悬挂一些装饰品，以增加宴请的气氛。同时，要在事前把生日蜡烛和生日蛋糕准备好。免得临时措手不及，影响欢庆心情。
当客人全部到齐后，首先要把插着表示年龄蜡烛的蛋糕放在餐桌的中央，并点燃生日蜡烛。当客人敬酒后，主人要致简短的答词。感谢大家应邀参加生日活动的盛意。这时，不妨打开录音机，将准备好的一首《祝你生日快乐》的音乐艟出，在热烈的气氛中，生日主人把蛋糕移到面前，试一试能否一口气将蜡烛全部吹熄。然后，按出席的人数把蛋糕切成若干份，分送给每人—块。当菜肴和寿面上桌后，主人应热情招呼客人用菜、饮酒。
宴请结束，主人要连年位客人出门外，再次向大家表示感谢，并对所收到的生日礼物诚挚翅谢。
怎样安排结婚宴请
结婚是每个人一生中的大事。因此，举办结婚宴请应计划周密，有充分的准备。
结婚宴请的日期要预先测定。宴请的时间最好订在大多数参加者都方便的时间。能安排晚宴则最好。请柬要在半个月前就发出，上面要写清宴请的日期、时间和地点，最好还能加上宴请地点的详细地址。比如有哪些公共交通车可以到达。
以便让客人能方便地按照参加。
宴请如果安排在家中举行，菜肴要求实惠、充足，气氛要求轻松活泼。不能铺张奢侈。另对席问的饮料应有所选择，女宾喜欢顿桔子水之类的饮料-男宾则多爱饮啤酒及低度酒。最好不要让来宾痛饮酒精含量较高的烈性酒，以免有人酒醉后给欢乐的结婚宴会带来不愉快。
宴会结束后，新郎新娘璎向来宾表示谢意，并送客人们到门外，若宴请在外面的饭店举行，新郎新娘应当先回新房准备待客，但行前要向客人致谢并告辞。
怎样安排寿诞宴请
尊重老人，是我国的优良传统。在日常生活中，当遇到老人生日时，家庭中都会举办庆祝寿诞的家宴。尤其是老人六十大寿、七十大寿或八十大寿…等，更特别隆重。
怎样来安排一次寿涎宴请呢？节一，要荨虑好邀请参加宴会的客人；一胜都是邀请至亲好友。如有条件，也可邀请一些有交往的社会知名人：参加，以示对寿星的尊重。第二，是璎注意寿礼的选择。送礼也是况搿仪式中不可缺少的一项内容。送给老人曲礼物，要挑选他平时喜坎的东西，如酒、烟、鲜花湓寮或。悟籍尊。这样台使“寿星”更加感到欣慰和谚足一在家庭中举办寿诞宴请，选择食品与拟定菜单时，要注意紧紧围绕祝寿这个主题来安排。比如制作“襁鹤延午”之类的拼盆，以及准备寿桃、寿面一类的祝寿食品。
宴会前，家人及来宾应先向寿星表示祝贺，然后呈上寿礼。宴会开始后滨窖应举杯向老人祝贸身崦健康。如有可能，席间还可行点如一个和尚团团脸，两个和尚脸团团”饶口令式的雅俗以助欢乐，或者大家围绕祝寿即席赋诗，这都可增加欢乐气氛。如寿星喜好，饭后还可以欣赏—会音乐，或由儿童少年为老人表演一些娱乐节日，使“寿星”，愉快。总之，寿诞宴请从开始至结束，其间一定要充满热情和活跃的气氛。
怎样感谢宴请
当自己参加了亲友举行的宴请后，千万不饔忘了对主人表示感谢。谢宴也是日常生活中的一个重要礼节，它会增加自己与主人的情谊。
在一般情况下，当宴请结束后，主人将客人遴至房门外时，客人应对主人的盛情款待表示感酣。如求郑重，还可在第二天或稍后(但不能太久)写一封致谢信给主人，再次表示感谢。如果主客友谊较深，也可打个电话致谢。
致谢信要写得情真意嚣切忌八股式的应酬。因为，一封情意生动的致谢信，会给主人带来无限的欣融，就如这种友情使自己感到幸福一样。
不同的宴请，有不同的致谢信格式。但有两点是所有格式中都不可少的。第一信中要告诉主人，自己对参加这次宴会感到十分愉快；第二是要说出愉快的理由。这实际上是对主人的一种赞美。此外，还可以列举一、两件这次宴会中自己认为最高兴的事情。
参加宴会要注意风度美
参加宴会是一件使人愉快的事情，但无论参加哪种宴会，都要注意风度。
首先，要情绪饱满。参加宴会可能和许多亲戚、朋友或同事相见，要把日常生活和工作中的不顺心事放到—边，不要愁眉苦脸，精神不振。应当精神愉快，情绪也满，热情奔放，潇洒自如。
其次，要注意仪表美。参加宴会最好穿得漂亮些，起码应当衣着整洁。女青年可以穿略微鲜艳些的衣服，如果穿西装，里边可以穿一件较鲜艳的衬衣。舅青年如果穿西装，里进要穿一件干净的白衬衫，这样会显得端庄、大方。除此之外，还要适当美容。女青年的头发应该梳得整齐，如果烫发应该提前做发型，面部可以化淡妆。男青年也要事先理发刮胡子。面容清洁。
这样不仅增加人的秀丽和风采，而且表现一个人的文化素养。
再次，要注意卫生。吃饭前要洗手，指甲不能留得太长，夹菜时要用公筷，舀汤时用公勺。
最后，要讲究文明礼貌。入席时先请长辈和领导人崖。上菜后自己爱屹的菜，不要抢着吃，不鑫吃的菜也不要挑拣，挑肥拣瘦是不礼貌的行为。取莱用公筷取离自己最近的一角，不要满盘乱挑s还要把自己附近的菜夹给长辈或够不着的同志吃。吃饭时不要高谈阔论、大声说笑，否则食物会误人气管，引起激烈咳嗽，如果喷向宴席，会造成别人没法再吃的尴尬局面。在宴席间咳嗽、打喷嚏时。要侧过身子。用手帕捂住嘴。要吐痰时必须远离宴席，把痰吐到手帕上，装到衣袋里，回家洗渖。俗话说“无酒不成席”，宴会—般都备有酒。在宴会上应该主动给长辈敬酒，别人给自己敬酒时应该起立表示感谢，喝酒不要过量，更不要酩酊大醉，否则会胡言乱语，甚至耍酒风，不仅破坏宴会的气氛，而且有失体面和风度。
怎样参加冷餐招待会(自助餐)
冷餐会，是指形式较为灵活、各有冷食菜肴的自助餐的宴会活动。冷餐会通常将菜肴连同餐具都陈设在莱桌上，供客人白取。参加者可以多次取禽，但最好勿围在菜桌旁边进食。取完应即退开，以便让别人去取。
如果菜肴由服务员依次端送到客人面前，他从左边端上，自己可以很方便地用右手取菜。如果盘子在自己右边，则不要抢着去取，因为那是专为让你右边的客人取鼙。要等待服务员将菜肴遂至自己左面前时再去取。桀端米时，通常最好每样菜都般一点，即使自己不喜欢吃，也不璎说自己不喜欢或不合口昧，因为客人对各样菜都愿尝尝，主人总是会高兴的。
当周围的人尚未拿到第一份时，自己不要急于去取第二份。假如是主人问你瓞不愿意蒜添一点菜，而你自己也想再添点，则可以把你的盘子连同放在上面的刀叉一起违给他，或者交给服务人员。假如主人不同你，而你唐突地要求添菜，那是很不礼貌的。
怎样吃西餐
1、进餐时碟鬲自己的手帕来擦嘴，应使用餐巾。
2、喝汤时，汤匙沉入汤中后，应从里往外涝，最后汤快喝完了，可以将汤碟近身一侧略为抬高一点。
3、不要把如牛排或猪排那样大块食物一次切成许多小块，应该边吃边切一二块。有些人感到切肉困难，这是因为他们没有把刀贴近叉子的缘故。吃完食物后，把刀叉斜放在你盘子外侧的盘子边缘上，不要把它们捂靠征盘于上。刀叉务必向里。
4、美国人和欧洲人进餐时，叉子的使用方法不同。美国人切好肉后放下刀子，把叉子换到右手再吃。但欧洲人仍用孝量拿叉子，并把食物放在监子的背面进食，你可自由选择一种你喜欢的方式。
5、进餐过程中，你非离席不可时，不要把餐巾放在桌子上：应该放在你自己的椅子上，只有进餐完毕时，餐巾才可放在桌上，别把它折叠得好好的，让它自然放着，表示已使用过了。
6、别把身子倾在食物上，把盘子故在你身边；拉你的椅子，这样你就不必前倾了。整个进餐时闻都应端坐。
7、不要从大块食物喷下一小日后，把其余的放回盘子。
8、采要用刀切面包，也不要用整块面包去溶黄油或果酱。
9、不要从桌子上端起盘于或茶碟米。
10、喝饮料时，汤匙不要留在杯子里。
11、你把域放在红茶或咖啡中后，别立刻搅动。等砂糖有足够的时间溶解了，再搅二三下，然后把汤匙放在茶碟外侧。
12、嘴嚼食时不要出声，吃时嘴应闭着，喝汤时别缀戗，应一口吞咽下去。
13、嘴里有食物时别说话，如有谁跟你说话时，普嘴里酌食物咽下去后再回答。
14、不要拿满满的一汤匙来试饮红茶或咖啡是否太烫。不耍用嘴来吹凉食物。
15、不要试图去拿他人面前的调料，应请你的邻坐传递给你。
16、男子在餐馆中不戴帽子进餐，但电不能把帽子放在桌子上，帽子应该挂起米或放在你近旁的椅子上。
赴宴时应怎样入席
不管参加任何宴请，当你进入主人家或步入宴会时，首先要跟士人打招呼，让他知道你已经到达，同时，对其他的客人，不管相识与否，都要笑脸相对，点头示意或握手寒喧，对长者要主动起立，止座问安对女宾要举止庄重，彬彬有礼；对小孩则宜问名询岁，多加爱抚。这—切，都要做得自然真切，落落大方，俺赴宴者对你有“互不见外，情同一家”之感。
入席时，不要“捷足先登”，急于就座。即便请柬上写明你的采次和座号，也应以听主人的招呼和安排为好。就座时，应向其他客人表示扎让。
就座后，要坐姿端正，不要两腿摇晃或头枕椅背伸懒腰。
与其他客人交谈时，不要唾沫四溅，不要用手指指划划，声音也不要太高，男子不能只穿衬衣赴宴，女子就座时不要将裙子撩起再坐下。
在等待上菜的间隙。主客之伺常有简短的交谈。作为客人，此时应认真答对，不可一入座就只等进食，或玩弄和敲打碗筷，或左顾右盼。
出席西式宴席，入座时应由长辈或领导人领头，由服务人员颁入宴会厅。当服务人员拉出椅子后，要从椅子左侧入座：
人座后可将座椅调整到最舒适的位置，一般距餐桌20厘米较为合适。随身所带的小提包等物品可放在身背后与椅子靠背之间。坐时不要将腿交叉在—起或颤动腿部。不要一坐定就马上打开口布(餐巾)，应先与主人或两边的客人轻声交谈几句，然后再打开打开时，可将口布叠成两折，口朝自己这一边放在膝盖上，而不要系在脖子上或胸部。
在餐馆里怎样就座
—般来说，餐馆里是配备有服务员引领顾客入座的，厕溶应尊重服务员的指点，跟随前往，如果没有服务员的引领，则可自己寻找空位入座；如果餐桌上已有先到的顾客，应先礼貌地问一声。“请问，这里可以坐吗？”在得到肯定的答复后才可入座。
餐馆是公共场所。因此要随时注意不要影响别人就餐。在抽出座椅时。动作要轻巧，不要乱拉乱拖，乒乓作响。还要注意要自己的座位和邻桌的座位问留出通道，以免影响服务员出入。
如果不是一个人独酌，而是陪同亲友前往，那么在入座时，应示意请长辈先坐，女士先坐，客人先坐，待别人坐定后，自己才可入坐。
在招呼服务员时，—般应用眼色和举手示意，切忌高声大叫，骚扰其他颐客；而且要注意礼貌。“喂！喂！”一乱喊，是缺少教养的表现。
用餐中途，如果有顾客想和自己同桌，应表示欢迎。同时，不妨酣情移动一下座位，让后来者可以宽舒地入座。
怎样斟酒
斟酒时，应从第一主宾位置开始，授顺时针方向绕餐桌依次进行。给每位客人斟酉，应手持酒瓶将商标朝宾客先示意一下，如客人有不意韵表示，应换其他酒，斟酒姿抖要端正，站在客人身后右侧，右手拿瓶斟酒，不可左右开弓；身体不可紧贴客人，但也不能离得太远。
斟酒不可太满，以八成为好。瓶口不可措在酒杯上，距离两公分为宜。以免相互碰击。要注意瓶内稻量的多少，瓶内酒越步，出口速度越快，倒时容易冲出酒杯，所以要掌握好洒瓶倾斜度，使酒徐徐注入洒杯，斟到杯中八成时，要旋转瓶身，抬起瓶口，使最后一滴渣分布在瓶口边沿上，做到点滴不洒。倒啤酒速度要慢，使啤酒沿着杯边漉入杯内，这样就可以使杯中倒满，避免产生大量泡沫。
被看作英国历史上最早的祝酒辞。英语“祝酒辞”一词为“toast”。这个词的另一个意思为“烤面包”。原来早在十七世纪时，英格兰人喝酒常以香料和烤面包为佐食，以便吃起来更有昧道和营养。这样，原意为“烤面包”的“toast”一词又加上了新的”祝酒辞”的含义。到十八世纪，英国人喝酒如果不说上几句祝某人健康幸福之类的话，则会被认为不合礼节，不懂规矩。于是，好酒者常以祝酒为由，大过酒瘾。饮酒作乐蔚然成风。当时的不少祝酒习惯一直流传至今。不过据考证，碰杯舶方式早在中世纪就产生了，当时人们把这当作驱赶恶魔的手段，他们相信“砰砰”的碰杯声能震慑住恶魔。说来有趣，大英帝国的臣民向国王敬酒时，必须起身站立以示庄严虔敬，但海军舰艇上的官兵却可除外。这倒并非象中国古代武将那样是因为“甲胄在身”不便施礼，而是因为英王壹尔斯二世有一次在皇家海军舰艇上起身向前来敬酒的官兵致意时，一头撞在舱内低矮的天花板上+致使“圣颜”好不尴尬。后来当威靡四世以同样原因撞痛脑袋后；皇家海军便意外地获得了不必站立敬酒的特权。
就象被人敬酒一样，提议向别人祝酒也是种荣耀，只是祝辞要说得好：一般来讲，好的祝酒辞宜短，寓意要深氏。富有哲理和情趣，如：“祝你将来最不幸的一天就象你过去最幸福的一天。”“献给我们最好的朋友他深知我们最坏的毛病，但绝对不愿相信”，“愿贫困永远走在我们身后”。祝酒辞须讲究点辞藻。讲奉承话只要没到讽刺的程度就是正常的。幽默多半不会错，然而在婚礼上或结婚周年纪念这些场合，情意深长的祝辞似应居先。
当然，差不多在任何地方任何场合，这样的祝辞总不会错：“祝你如意、快乐幸福！”
饮酒怎样才不会失礼
俗话说：“酒逢知已千杯少。”在高朋满座的宴会上，觥薜交错，对不步人来说无疑是件乐事：相互敬酒，更有着表示友好、活跃气氛的作用。但是，凡耵都要适度，饮滔亦不例外。那么，在充漪欢乐气氛的宴会上，怎样蚀酒才不会失礼呢？
1、饮酒要留有余地，要慢酌细饮，特别是饮烈性洒，千万不要一饮而尽。
2、耍懂得宴会上祝酒的礼节。作为主宾参加宴请，应了解对方祝酒的习惯，即为何人祝酒。何时祝酒等等，以便作必要的准备。碰杯时，主人和主宾先碰，人多时可同时举杯示意，不一定碰杯，祝酒还应注意不要交叉碰杯。在主人和主宾祝酒时，应暂停进髓，停止交谈，注意倾听，并不要借此机会抽烟。
主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后，往往要到其他各桌敬酒。遇此情况应起立举杯。碰杯时，要日视对方致意。
3、如果你不善于饮洒，当主人向你敬孵时，可以婉言谢绝，如主人请求你喝一些酒，则不应一味固执，可选淡酒或汽水(如可乐、桔子水等)喝一点作为象征，以免扫大家的兴。当然，作为敬滔者，也不应强人所难，非逼着对方—饮而尽不可。
宴会时自己的饮酒量，一般应掌握在平时酒量的三分之一左右为好。
4、饮洒前后，—般适宜谈些愉快、健康的见闻和真切的感受，以保持宾主之间的亲切、热烈和欢乐的气氛。有位诗人说。
“祝酒的艺术，是门诱人的艺术。如果你在祝蔼时，还能说些简短而凝炼的、盥默而含有丰富内涵的十分精彩的祝酒辞，那就更好不过了。
怎样给客人敬菜
如果是在家中设宴待客，或者虽在宾馆宴请，但没有服务员帮助分菜，这时，作为主人，便有给客人礅苹的义务。这一方面是表示对客人的尊重，弼时也是为了活跃餐桌上的气氛。
在给客人敬慕时，必须注意以下儿点：
1、当一菹菜端上粲时，主人可简单介绍一下这道菜的包、香、昧等特色；如果是家窑，当客人对—道豢耗示特别的兴趣时，主人匝可简单介耋召选造纂的烹饪方法。在介鲆釉同时，应热情招呼客人动筷。
2、当餐桌上的客人有主次，长劫之分时，每一道藩上来，主人应先请主客或老荇订先品尝。
3、当客入出现扣互濠让、不肯下箸的情况时，主人可站立起来，用公筷、公匙为客人分莱，在分菜时，一要注意首先分给往座的主客或长者，然后按熙筑座的侠序依次讣下去二：是注意分菜的量太致棚当，不要或多或少，或好或差，以免让客人产生不是一祝同仁的感觉。
4、有些菜肴可能舒不开，这时也可惜叻于刀叉，或请在座的客人协助；千万布要甩手去撕扯，那洋是很不雅致的。
5、当客人艨遵莱丧示赡甜时，应予以谅解，不强人所难，不管这位客人品味如何，将蘩硬堆讨人家麓里，这是不太礼貌的。
怎样正确使用餐巾
餐巾叉称口巾，餐巾的瓞，主要是防止食物沾污衣服，也可用来撩手上或嘴上的油渍，餐巾纸是—种简便的商品，也具有餐巾的某种用途，在正式宴会上，客人需待士人先拿起餐巾时，自己力可辛起餐巾。反客为主的做法是尖礼的。
打开餐巾后，应摊拉自己的腿七，鼬能接住可能滴落的食物为宜。有人喜欢把餐巾别在表锈上或背心钮扣上，这在北囤不是通行的规范的使用方法。
有人一打开餐巾或一拿起餐巾纸，使用来揩擦自己的杯盏刀叉。这实际上是对餐厅卫生工作的不信任。对餐厅服务员来说，这是种很不礼貌的行为，如果有事情临时离座，应将餐巾折好放在餐桌上。不要随意蹂成一团或顺手往祷扦上一脐。
用餐后，用餐巾措试嘴向或手，叶万不要把餐巾当抹布，在餐桌上乱攘。
怎样正确使用西餐餐具
中国人习惯使用的中餐餐具是铰子和汤匙，丽西方人则习惯使用刀叉。而且相当讲究不同刀叉的不同用途，不能随意混淆。因此，当我们吃西餐时。就应该了解和遵循西方人的礼仪规范。
食物盘子应放在餐桌的正前方。右侧放刀，左删放叉，两者都按使用顺序，由外侧往内侧摆。碰到吃全席太莱时，这些餐具就按照用开胃小菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、烘烤食物、色拉、餐后甜食的顺序依次摆出。
通常，刀、叉都成双成对，唯独喝汤的汤匙是单个使用。正餐一般从汤开始，放在你面前最大冉勺一把匙子便是汤匙，它放在你右侧的最外面。桌上的刀、叉以三副为限，当上完三道菜后便撒去，再髓菜摆上翱的刀卫。餐后的甜食弼有叉子和汤匙。涂面包油用的奶油刀，应放在左侧的而包碟子上。如果菜单中有鱼的话，它一般在儿！过汤以后选上。桌上有吃鱼专用的叉子，它放在肉叉的外删，比肉叉略小些。
需要注意的足，西方吃色拉只准用叉子吃，以右手拿艾要叉尖朝上。通常，有一把吃色拉的专用叉于。扪外，爪食面包则应该用手壹拿，丽决不可刖又去叉。章好面包后，放在旁边的小碟中或大艇予的边沿上滁面包黄油时，虚从而包上掰下块，用刀抹些黄油再吃，衙不是把整块耐乜一下子都抹上黄汕。
在席间谈话叶，可以不必将刀、叉放下。但如果你要做手势，就应浚把刀叉放下，切神可拿着刀叉在兰翻。比划。另外，也不能将刀叉竖起来拿着。正确使用刀叉，不仅是礼仪上的需要，同时也是为了安全，如果由于不熟悉规矩，在川西餐时不剖督餐具误伤自己或者旁人，那岂不尴尬？
怎样退席和向主人致谢
在宴会中，退席和向主人致谢，是个比较引人注目的举动。如果你想要给人留下良好的印象，不能不掌握这方面的有关礼仪知识。
退席的时机忌讳选择在席牌照话时或说完一段话之后，这会使人误以为你对别人说话不耐烦。比较适当的退席时间是杠大家都吃兔之后，如果自己礴有要紧的事必须先走，可以向主人和别的存人说明原因然后告辞，同时，要劝滑别的来客多叙谈一些对闻。意前应向主人道谢，说声。谢谢您”或”感谢你的盛情款待”、“再见”。如果和他人关系亲密，还可倒过来向主人发出邀请，如说：“眦后有机缶，请你一定光临台间”之类的话。
退席之前，决不要做出不耐烦的样于。要是在宴会里你是走得最早的人，也不硬大声道别，只需悄悄地向主人告辞，并且道谢。如果走前被其他客人发现，可以礼貌地说声“再见”，但对不是同摩的客人，一般只需点头示意即可。
无论你所参加的宴会多么乏味，你也不应该流露出厌倦难耐的姿态，这样会伤害主人的目尊心。告辞的时候也不要说“我还要去参加另一个活动”，这洋就似乎崔对主人说：“你这里没有趣味，我想到别的地方去换十口味。”总之，你说的退席理由，应当尽量不使主人感到难堪和内心布隘。
此外，退席时还应注意以下几点：(1)已经提出退席后，就应浚从座位上站起，应不要口里说走，身子却不动；(2)当告辞退席并致过谢意后，应不要拉往主人淡十没完，以免影响主人招呼别的客人；(3)—般情况下，迥席时男宾应先与男主人告别，女宾则先与女主人告喇，然后交叉，再与主人家的其他成员告别；(4)如果退席人饕较多时，只需与主人微笑握手就可以了。
怎样注意敬烟和抽烟的礼节
肌友相聚，不管新旧，程手寒碹一番之后，习惯相互敬魍。
当你递烟给朋友时，切记不要用手取一支给别人，应把数支段出烟盒少许递过去，等别人取了之后再取出打火机或火柴，替别人点好火后。自己才歇出一支来喂。如果把蛔放在固定烟盒中，应打开蜩盒，递到期友丽简，等时宵订己取出。
抽烟时，不要一直嘎刊娆手或滤嘴边缘，这拌吸法，显得吝酱，小气。当像吐烟时，记着不要向别人直喷过去，否则缸是失礼，而且彀如对方不吸烟的话，会被你熏得很不舒服。
假如你不吸烟；别人违娴给寸，只要略为举掌，说声“我不会吸烟”就是，不会渡税为失礼。不台吸烟的最好不要为了娅合对方勉强抽嗳。
年轻人吸雪茄烟斗，不大苻合身份，面且雪茄眯浓，女子对此眯道大多觑厌暮，当体与别人滚话时，不要口觋着香煅，叨着烟谈话，不虹会语音吉混，并目是不尊重对方的表现，宴会当中，最好少吸烟，中式宴会，要等到送率水果甜汤以后，才可抽烟，西式宴会巾烟来。这种规定，除了讴隆重的宴会外，—般是不大讲究的。
作客时，棚蒂和烟灰的处理要特蹦注意，不要把它随便丢在地上，这样不单会弄脏主人家中清洁，而且还显得没有修养和礼貌。找不刊烟灰缸时，应请主人或保姆拿给你。
在路上和友刈百呼时不彪把潮放在唇问，招呼过后，若是一起步行，可以边走边抽，男士们招呼女士时，如果不知对方是否会抽烟的话，就不要把香烟递给她。如果知道对方幺抽尉无妨，在剧院或公共场合中越炳，足使人十分讨茨的，如果你确实克制不住，非抽不可，请一定刊暖娴室击抽，否则，一人吸烟，损哿—片，是既蹬礼婉又不连接的，女士最好不要吸烟，尤其是少女，吸烟更会容易使人产生误解。一然女士因为职业或社交的囤袭，需要吸烟，把它作为一种点缀，也应特别注意吸焖的受式，裘情讲注意场合。
怎样注意导游的礼节
导游工作是涉外工作的重要组成部分，也是民问交往的一种生动形式：不论是荦韭导懿还是妲采导游，好的导游无疑是可叫给祖国的山川增添光彩，并为我n两各国人民的友谊搭桥铺蹄。但是，当好名导嚣币位嚣业务知胖富，具备一般的涉外礼化滞识，而且需要髓大量辛苦、细致的工作。
首先，要做好各项外宾撮选莳的准备工作，包括了解整个接待计划，安排活动日程，确定工作要点，熟悉参观地点等。还要了解外宾人数、职业、爱好及特点、要求等，并接来访外宾的人数准备好导游图、宣传品等，落实外宾及陪同人员的住房。
出发迎接外宾前，要向车站、机场打听清楚确切的抵达时问，以免空接或迟接。还要了解接待车辆的停靠点和行李车是否到达等情况。以免出现慌乱。
其次要做好接待外宾的各项工作。外宾下车下机后，要及时向陪同人员索取行李卡和有关证件，并交管行李的人员和有关单位，及时向外宾致简单的欢迎词，并介绍迎送的接待人员，炷放导游图祀宣传品。
前往宾馆途中，可以根据客人需要和魁越，介绍沿途的建筑物。
外宾抵达后，要向他们发放住房卡，每刚情况以及用程、兑换外币和小卖商等地点，井迅速顿外宾到征席洗澉休咀。同时，可以直接向外宾、或向陪同团成员丁解外宾对食佰、参观等有何要求，商讨只程安排。对客人提出的罂求，凡崩台雎的和在现行政策范田以内的，应尽量魁办法满足泪己力所小及时应立即向上级汇报，要周密计划安排，保证客人安全。
确定安排后，要及时将外宾情况、参观露求，具体时间等通知参观单位。参观过程中，要结台外宾的特点，热情耐心地介绍情况，对于外宾感兴趣的问题进行实事求足的解释或讲解，要虚心待客，谨慎有礼，切总自以为是或流露做气，也不能私收外宾馈赠或私收刚玑还要注意搜集参观反映情况，研究第二灭的工作重点和注意事项。
最后，要做好送行|翻善后工怍。住游览参观结束时，要根据车次、航班的准确时间，事先与负责行李的同志约好提取行李的时问井告知外宾。交接行李时，要分别与外宾、负责行李的同志如数交待清楚，如果发现有出入应及时查清。外宾到达车站或机场后，应先安排好外宾休息，待手续办好后再将机票、车票、行李卡和有关凭证一并给领队或陪同人员，井致欢送词，祝外国旅游者一路平安。
怎样设计和主持开幕式
好的开头是成功的一半。公关人员应利用“第一次”给人留下的深刻印象，精心设计好开幕式，具体作法如下：
首先，公关都要拟出出席典礼的宾客名单，注意邀请政府、社区、社团、新闻、员工和公众各界代表；第二，拟定蝗礼程序和接待事项，签到、接待、剪彩、放炮以及撮蟛、录像等都应有条不紊，第三，确定剪彩人员，除主方负责人外，还应在宾客中请特殊人物参加剪彩；第四，书先确定好致贺词的寅霹名单，井为本单位负责人拟写答辞，第五，安排一些必臻的泉兴节日，最好由率单位员工承担，以培养和增强员工的土人翁精神和自豪感；第六，仪式结束后可以组织与会者参观奉企业曲生产设施和服务设施、产品或商品陈列，第七，通过座谈或留言簿的形式广泛征求意见，以总结经验并鼓舞士气。
重要的一条是，既要热烈隆重，新颖别致，又要丰富多彩，有条不紊。
怎样组织联谊会
联谊活动是近年来兴起的一种新颖、活泼的活动形式。起初以增进友谊为主，日前已经发展到学习、思想卜的联谊交流，并逐步走上经济联宜。
联谊会是联谊活动的最初形式。它的主要任务是使参加者相互了解，扩大交际面，丰富大家的业余生活。为了达到这种日的，在联谊会上应采取以下几项措施：
(1)分组自栈介绍。要把参加联谊会的人进行编组，让备组成员在本纽内作一个简单的自找介绍，艇全组成员能尽快了解，井结成那发。
(2)各组竞赛。把热爱小组作为开展活动的重婵内存，制定关于评造“联谊活动优胜小组”的规定，让备组之间展开竞舒。
(3)交换名片。为方便在家的相互了解，可以特制一些名片，写上工作单位、姓名、年龄，在活动中让参加者佩带。同时，参加者之间还可相互交换。
(4)小组活动。要安排一定的时间分组进行活动，使大家在活动中相互可以更多地了解。另外，在活动中可以留影，以作纪念。
(5)互蹭纪念品。安排本组成员互赠纪念品，建立友谊。
需要注意的是联谊会上的内容。首先，内容璎适岔参加着的特点。充分发挥每个成员的积扳性。聚好让每个参加者部有显露才华的机会；其次，要做到内容仁寓多彩，生动活泼，形式多样，最后，要做内容有刨新，活动要有高潮。如举办些娱乐活动，竞赛性活动、纪念性活动等等。
怎样健康文明地开展跳舞活动
跳交际舞是广大青年删友所喜爱的一项业余活动，同时也是一项很有益的业余活动。顺应时代潮流，发展文明胜康的交际舞，使它成为我国男女青年之闻正当社交娱乐活动，是一件无可非议的事情。但是，怎样才葬是文明蚀康呢？具体地说，衡量一个摊会办得好坏的标志有“四羹”，即“环境黄”、“披索美”、“语占美”、“举止美”。
1、环境美。美的环境对跳辨的人来说：是十分重要的。群会布置得整齐、洁净、朴素、美好，能给人舒适、亲切的感觉。造成和谐，愉快的气氛。反之，杂乱无章、环境不沽，会令人烦恼、不安，产生蜒恶的感觉。
舞会上的用具不宜太多。霹安蔽得台理，空问和活动余地罂大。椅、凳嘶姜当多一些，烘人们休息川。有条件的活，迁可在场内摆放些鲜花。在舞会上应尽量幂抽炯，以免烟雾污染环境。
此外，髓地吐痰很不文明。要应禁止。蝎过酒的人最好不要到舞会去。
参加舞会的青年朋友还应讲究皮肤的清清，噩好在下班以后，先冼个澡，换上干净的衣服，然后再到舞会上去。在舞会上大声喧嚷，乱喊乱叫，吹刺耳的口哨，或是吃带有皮壳的食物。都会破坏美的环境，是不文明礼貌的行为。美的环境是每一个舞会所必须具备的，人们在美的环境中跳舞，会感到舒适、温暖、愉快，这有助于在社会成员中形成一种和睦相处的关系，也有助于人们养成良好的习惯和高尚的情操。
2、仪表美。参加舞会，衣着穿戴要做到整齐、清洁、美观、大方。既不要过于华丽，奇形怪状，也不要穿着肮脏，邋邋遢遢。舞会服装，耍考虑舒适合体、美观大方，既简单又新颖。色彩可多种多样，宜鲜艳一点。同时，要适当进行美容化妆，和衣着相得益彰。女同志不宜敬妆艳抹，显得过于刺眼。男同志在赴舞会之前，蛀好把胡子耐干净，头发梳理整齐，不要乱莲蓬的。美的仪表是社交场合必不可少的，参加舞会的青年胴友要在这方而加以注意。
3、语亩黄，舞会上要讲究语言美，说话要选川文明、优美，恰当的词汇。
比如，自己想请人跳舞，当音乐响起米的时候，就可以走到被清者面前，和气地说一声：“请您跳个裤行吗？”当征得对方同意以后，硬可以一起进入舞池。被请者应尽可能不要拒绝邀请。如果已经答应了和别人跳这场辨或是有他原因不能跳，应说一声；“对不起”，然后向邀请卉做些适当的解释。此时，请辫者就不应碰强迫梭请者跳舞了。一仙终了，请摊青和被请扦要互柑道声“谢谢”。男同志应把女同志送回到娘来的座位上，等女同志坐下来后，方可离去。如果瓣会人多拥挤，跳舞时免不了碰撞别人。过时候应向别人赔礼，说一声：“对不起”或“请原谅”，而不该无所表示。被碰撞者此时应浚回答：
“没关系”或“不要紧”，决不该纠缠不休，甚至撕扯吵闹，这些都是极不文明的行为，极易破坏整个舞场和谐、优雅的气氛。
4、举止美。英国着名哲学家培根说，“相貌的美高于色泽的美，而秀雅合适的动作的美，又高于相貌的美，这是美的精华。”那么，在舞会上，什么样的动作才算是“秀雅合适”呢？
走：在舞会上，走路脚步宜轻盈，不能横穿舞池，更不能跑步而过，休息或看别人跳舞时，不应乱走乱动。
坐：坐时姿势自然端正，身体不要抖动，双腿不宜叉开太大，也不可翘起“二郎腿”跟着音乐节奏胡乱晃动。无论站起、坐下、更衣、倒茶，动作都虚轻而缓，要照顾到前后左右的人，不能只顾自己。
跳：男同志一般个子高、步子大，跳舞时要适当照顾到女同志，舞步不要迈得过大。跳舞时，男同志不要把女同志的手握得太紧(对不熟悉的女同志更是如此)，井要掌握好阿人之间距离，男同志不能把女同志的身体拉得过近，更不能老盯着女方脸看，这是很不礼貌的，弄得不好，还会发生误会，甚至引起一些不良后果。
另外，戴帽、吸烟跳舞部是不允许的，这是一种非常没有教养的行为，参加舞会，要遵守舞会的规章制度，不能随心所欲地想干什么就千什么。
在舞场上寻衅闹书，打架斗殴，为争着邀靖舞伴而发生争吵，或是舞姿轻佻，都是错误甚至违法的行为。
如上肝说，“环境薨”、“仪表美”、“语言美”、“举止美”是衡量一个舞会办得好与坏的主要际志，因此，参加舞会活动的青年朋友都应严于律已，做到舞场“四美”，探持舞会的优美、和谐、整洁，舒适的气氛。
怎样举办生日舞会
举办舞会来庆祝生日，是情致较高雅的人家所为，生日舞会一般为家庭舞会，经济宽裕的人电有到专业舞厅包场的。
生日舞会通常有两种情况，一是为高寿的老人祝寿。一般多见于文化层次较高柏文学艺术罪，学术界或经济实力雄厚且兴致雅好的商羿、企业界。二是青年朋友以过生日为由而举行的欢乐的聚会。举办人可以是“寿星”本人，也可以是为晚辈为K并操办，还可以是朋友代劳。
举办生日舞会要般据不同情况分别注重一些必要的礼仪：
1、舞厅布置要有相适宜的惭州与气氛。
生日舞会的址埘址欢乐、庆祝、但中老年人的生日舞会布置应有所区别。
中老年人的生日舞会的布置要雅致、洁净、祥和、盆攒以松柏、万年青、鲜花为宜，浆饰川彩灯的彩纸，应以金黄色为扯酬，适当点缀喜戊的红色，象征生命活力的绿包，金精邑有寓丽堂皇之气氛，又象征着人生硕果累累的金色秋天，同时它山是温暖向上的邑彩，可以把人的心境从垂替的气氛中解脱出来，给人以“青山夕照”、“壮心不已”曲玎唤。但为超过“花甲”
的老人祝寿，色彩义可以繁杂一些，中国民俗是过了“花甲”年便可老小同等了。
青年人的生日舞会布置到活泼，艳丽欢快。盆景装点以鲜花为主，彩灯彩纸彩球，可以五彩缤纷。还可以根据主人的爱好别出心裁的富有浪漫色彩的布置。例如：繁星闪烁的天空；有乡村情调的竹编桌椅和与土砖、瓦砾青草；有野性粗犷气质的兽皮？大刀、长矛等，不拘一格，多见于有独特艺术气质的青年，如有条件，到野外举行生日篝火舞会，或在室内熄灭电灯，点起蜡烛，举行生日烛光辨会，都会另4开生面。青年时期是富有活力与创造力的时期，青年人充满朝气，富于幻想-生日舞会不过是气质相同一群青年男女借机欢乐聚会，所以宜多姿多彩，创造不同的形式和风恪，从而使美好的青春年华在人生历程上刻下难忘的记忆。
2、选择合适的舞曲和白组乐队
一般的生日舞会，困受条件限制，多使肘录音机、唱机放播盘式磁带或唱片，选择随用的舞曲困对象不同而剞斤不同。
老年人的生日舞会，乐曲要舒缓、优美，多准备些慢网步、慢三步，还可以适当选择一些探戈、中四步等轻松活泼的舞曲，比较少川快三、快四、伦巴等活动量大，节奏快的舞曲。还可以选择一些在自己人生经历中印象最探刻的歌。如故乡的歌，初忠中唱过的歌，生活坎坷时给自己带来过安抚、启迪、振奋的歌曲，浓浓的醉人的多音，回昧无穷的初恋的甜蜜，走过坎坷岁后的邢一份惬意，都会给你的生日带来无限的欢欣。
青生人甚至中年人生日舞会选用的辩曲，应各种节毒的舞曲齐全，宜多准备些欢快的舞曲。还必须有适合跳迪斯科昂家庭自办的生日舞会，若能自组乐队，是非常美妙的，家庭生日舞会自组乐队，最好有手风琴、电子琴、电吉它、小提聱等，家里有钢琴更好。总之，不求齐备，但求有特色，即使只有两三样乐器，但自拉自唱，自娱自乐。能增加盎然生气。气氛格外热烈、括跃。
3、邀请来宾须知
一定要是与过生日的人年龄气质相台，且友情不薄的人，着不注意建一点舞会就达不到愉悦的效果。若是娩辈为长辈操办，必须先征求长辈的意见，拟定舞会太致规模，拟定邀清的来窨名单，然后寄送清柬。
一般来说，老人的生日舞会是为了叙旧。逊清的大多足同辈的故友或亲朋，人家柚：一起缅怀往昔的岁月，口伯々多数是陈年旧事，或是今昔对比，作些感吡。这些话题，是晚辈盈觉枯垛乏味的。为此，除了必须留下来招待宾窖的少数人眦外，就余晚辈可以回避，自己出外寻乐。
青年人的生日辩会则相反，邀请的几乎全是年轻人。作为父母等长辈，爱热闹且生性随和，豁达火鹰的；口以与晚辈同乐，昔是届于拘谨古板性格的人，齐应回避，以免苛年人感到压抑救不开，不能痛快尽兴。
4、生日舞会必须准备菜点招待
参加生日舞会的来宾，往往会带上一份礼物，或贵重，或有意义，寸心鹅毛，部是礼节必须。
作为生日舞会的主人，可量力而为，箭办茶水、饮料、果品、点心。举行舞会，本来是一种外来的文化摸式，侪语说，是一种“洋派”，那么，与之相应，应准备“生日蛋糕”和低度酒。
5、在生日舞会开始之前，应举行生日祝贺仪式。
生日舞会是为了庆祝某某人的生日而举办的，不能忘记了舞会的主题，在舞会开始之前，应举行生日祝贺仪式；点上生日蜡烛，大家一起唱“祝你生日快乐”；晚辈向长辈，或长辈给晚辈赠生甘礼物欢熄生日蜡烛，由过生目的人切开蛋糕(将自己生活的甜蜜与快乐与众人分享)，分送蛋糕、斟酒，再由来宾向主人敬酒表示祝贺，说些健康长寿，吉祥如意之类的话。主人回敬来宾，感澍各位的光临与祝福，说些对人生、友谊、艰难、奋斗、幸福之粪的感慨，蹑后祝大家度过一个愉快的夜晚。干杯！三杯过后，仪式基本结束，舞会可以开始丁。
6、生日舞会进行的时间可长可短，视舞会气氛和与会人员的情绪而定。舞锚占束后，主人应将客人邀到门厅，双方礼貌告别。
怎样举办婚礼舞会
婚礼舞会一般在文化层次较高的圈子里流行。在中等以上的城市中较为常见。
婚礼舞会有两个含义：一是新人结婚的庆典舞会，一是皤龄较长的夫妇举行的纪念性婚礼舞会，如盒婚纪念，银婚纪念等。这里着重谈谈新婚蟾礼舞会。
男女相爱到结为夫妇及组成家庭，是人生的一十重大转折，是人生旅途中的一降大搿。对于一个家庭和一对即将结为夫妻的男女来说，婚礼舞会是他们一生中最为隆重最难忘的一次舞会，举办者不能掉以轻心。必须封唾菠慎，周密细致，特别不能有礼仪上的疏忽，下面条款供你参考。
1、找一个好的婚礼舞会主持人，婚礼舞会就有了成功的先决条件。
婚礼舞会不可能由新人之中的任何一位来主持，也不能由新人双方的父母或直接长辈来主持；最合适的人选是关系亲切的朋友，或是稍长一辈的亲戚，或是一方单位的领导人，或是夫妇的介绍人艚礼舞会主持人必知是精明干练，气质高畦且擅长交际应酬，能说会道的人，有了一个合适的婚礼主持人，要将舞会市宜全权委托，让他放手去办，如果事事掣，处处干涉，若使舞会主持人难以发挥才干，增加了办市的难度，则是自己给自己为难了。
2、布置舞厅，请好乐队，是婚礼舞会的重要准备工作。
婚礼舞会是一次盛典，舞厅布置必须隆重，充满喜庆色彩，按照中国民俗，必须以和暖热烈的红邑为主嗣。有三种东珥不可缺步：大红职喜字，大红绸结和红绸瓤带，鲜花(昂好有一个硕大的仡旋)，孵配上彩纸花环，彩带髟灯，渲染出一个隆重、热烈、甫丽堂皇，今宵一刻值千金的喜庆气毓，但应艳而不俗，华而不浮过就看主持人的艺术鉴赏能力了。舞会的灯光应比一般摊台的灯光亮一些，以利于宾主往来交际应酬。
如果足到专业舞厅包场，也要进行适当改造扯，少开儿纽闪烁不定的灯光，加上上述柏三大件，还可艺术也装饰一条舞会会际，打上“某某某新婚婿礼摊会”的字样。
婚礼舞会的乐队阵容需宏犬一些，除矗件必需乐器时，再加上一些管弦乐。
3、选择好舞曲，使婚礼充满甜蜜的柔情。
婚礼辫会舞曲选拌应该是以甜蜜柔美为主，适当穿插帙节奏的轻松占泼，欢快热烈和激情奔放的舞曲。新婚夫妇步入舞厅的第一支舞，最适宜的是探戈舞曲与慢华尔兹(慢三)。
探戈被誉为“舞会之王”，它来源于中、西非的民间舞蹈，属于交谊舞中的表演舞。其风格洒脱优雅，舞步稳健，顿挫有力，音乐节拍为2门拍子或4／4拍子，以切分音符为主，重拍和休止很明显，舞步步幅较长，属大步舞，流畅而棱角分明，对于身着婚礼燕尾西服和婚纱飘逸的新郎新娘来说，探戈舞能极为优雅地展现出俊美飘逸的风采。
慢华尔兹属于三步舞，亦称“圊舞”，它起源于十二世纪的德国和奥地利的农民舞。它的舞步有自然的波浪起伏的特点，风格委婉优雅，流扬卸旋，能较好地表达新婚夫妇的缠绵情意。
婚礼舞会应有狂欢的高潮，那么“舞会皇后”三步，富有浪漫色彩的伦巴，孤步舞福克斯都是制造狂欢气氛的绝佳舞蹈形式，可以在撵台中间和结束时使用，近似疯狂的迪斯科舞曲也可以在舞会中间待乐队体息时描放，让年轻活泼的肌友们去摇晃个痛快。
4、招待宾客、殷勤周到。
婚礼摊会应备办请柬，事先由新婿夫妇和烈方家长拟定邀请的宾客名单。拟定名单的时候婴细致，疏漏了便会引起亲肌愤懑。邀请的人不外乎三个方面；—是亲释，三大站八火填，不同贫富及交迫厚薄，要一律请到；二是好友，夫妇烈蜘钓挚友，烈方家长的世交，不要疏漏；三是单位的领导和司科室、同车问的同书。
宾客名单拟定后，交与主持人书写并分送请柬，婚礼舞会请柬，最少噩提前三天送到，以便被邀的宾客来得及安排好各自手头的工作，及作好祝贺应酬的准备。
正因为来宾众多，身份复杂。便有璧重的招待任务，首先要准备足够的座位，特别是单位的领导和亲朋中的长辈，必须各有所安，让其倚西靠东是十分不礼貌的。其次要准备喜掂、果品、点心、饮料，还可适当准备一些低度酒。如果来的人文化程度较高，不妨借用鸡尾酒会的形式，将招待用的食品集中放艟一处，任其各取所需。萁三要注意乐队歌手的招待，虽然付有报酬，但他们也是舞会中有特殊身份的宾客，他们演奏演唱的水平发挥如何也是舞会成功的重要因素。
新婚夫妇及双方家长，应在舞厅门口恭候宾客，舞会结束后，应在摊厅门口柚来宾致谢送别。
对于重珥的宾窖和路程较远的宾霄，应安排车辆接送。
5、婿礼舞会仪程
婚礼舞会一般足在婿宴之后举行，固此不必在舞会时举行蟠礼仪式，若足没有举行婚礼，婚礼仪式可以在舞会升始前进行(婚礼程式略)。但应注意不妥超过半个小时，单纯的婚礼雠会披程步骤大致如下：
片先，乐队黄《婚礼进行曲》，全体宾字起立，新郎手挽新娘步入舞厅(盛妆)，立干乐池，面向宾辑。
主持人向寅苹；介绍新郎新娘。宾客鼓掌祝贺。新郎新娘向垒场宾客鞠躬致谢，分左中右三个方向三鞠躬。
主持人介绍烈方家蚝。宾客鼓掌祝钾。双方家长向宾客鞠躬致谢。
主持人致词(亦可由一方家长致例)。致词宜简捷，不要趋过三分钟。
来宾致贺词。最好由一人作来宾代表致贺词。最多不超过三个来宾作贸。每位来宾的贺词不要超过两分钟。
新郎新娘或一方的家长致答谢词，感谢各位光临，并表示诚挚的欢迎。招待不周请大家包涵，等等。亦宜简短。
(以上仪程进行时，乐队轻声演奏柔曼优美的音乐，以渲染气氛）。
至此，仪程结束，主持人宣布舞会开始。新郎向新娘鞠躬，请她跳第一支舞曲。新娘幸福地台笑默许。新郎手挽新娘步入舞池，伴着音乐。翩翩起舞。’
当新婚夫妇在舞池中转了大个半圈时，宾客可陆续结伴进入舞池伴舞。
第一支舞曲之后，新郎新娘应相偕绕舞厅一周与末下舞池的朋友宾客寒喧应酬。后面跟着托盘的招待员。新蟠丧妇遥一向宾客敬烟、敬酒、逑上一点喜糖。枉整个舞会过程中，新婚夫妇应这样致敬三巡。其中有一巡应鸯排在舞台休息时。
当来宾中有人束邀新部或新娘跳舞时，新郎新娘不应拒绝。新婚夫妇任何一方都不能中途退场不露而。实硝：感到疲乏难支时，可进入休息垒或静室稍憩片劁，然后再返回。
总之，婚礼舞会是夫妇一生之中难忘的盛典，宜隆重举行。铺张排场井不意眯莆舞台的成功，皿豫的是礼仪周到，失札的举动会使你留下终无法弥补的遗憾。
至于婚礼纪念舞会，可以降瞄埘求。主要是邀请至爱亲朋参加，气氛宜随和未切一些。但礼仪尤需注亟，囡为庆妇已所半世沧桑，没有可姐祈望原凉的遁涮了。
怎样参加舞会
1、参加舞会，服装要整齐。即使天气炎热，如主人未请览衣，一般情况下，男宾不能随意脱下外衣，跳舞时，要扣好钮扣。
2、第一场舞，一般是主人夫妇，主宾夫妇共舞(如夫人不跳，也可以由已成年的女儿代之，)第二场，男主人与主宾夫人，女主人与男主宾共舞。舞会上，男主人应陪无舞伴的女宾跳舞，或为他们介绍舞伴，并要照顾其他的客人：男主宾应轮流着邀请其他女宾-而其他男宾则应争取先邀女主人共舞。不宜男子同男子、女子同女子共摊。
3、男子邀请女方共舞，如其夫人或女方的父母在场，则应先向其丈夫或父母致意，表示礼貌。请舞时应立正，向对方点头邀请，待对方同意后-陪伴进舞池。如对方不同意，不能免强，一曲完毕，刃方应向女方致澍，并腑逃回原来坐处，向其亲祸点头示意后离去。女方无放拒绝男方邀青是不礼貌的；如宴在不愿意与某人共舞，可婉言辟谢。已薛谢邀请后，一曲未终，不要再同他人共舞。跳舞要注意舞姿，刃舶钓右手应在女方腰部正中，不能超过女方腰的中部。自己不熟悉的舞步，不要下场。跳舞时坷；可吸烟，不能哦口罩。
怎样注意跳舞的风度
跳摊时，要讲究风度，这主璎是指跳摊自々姿态和丧情。当态是人的仆在动作，袭情则足人的内在感情的外观。如川皋持好跳舞的风度呢？
1、若是毋予为高个子，女伴稍矮，左手应轻搭在男伴的右手上臂稍外侧处。如女伴较高，左手可放在男伴右肩上。
2、两人朝上举起的手臂，不要前一拍往里屈进，后一同拍向外推出，也不要同时搭上放下，上下搭个不停，这样易疲劳，也不优美。
3、女伴臀部不可撅起，双方重心应自行控制，不可挂在或扑在对方身上，使对方有不胜负担之苦。
4、有人跳华尔兹时，喜欢屈膝后跳，这样往往踩庄邻友。
5、有人跳探戈时，不是用平足走路的步法，而是前脚掌跷起，故意大步跨越，成了“跷脚探戈”，就不优美了。
6、不要耸肩驼背、挺腹屈身，八字脚等，要求体形美好，动作轻松。
7、脸应保持微笑，臻神态自若，给人以欢乐感，表情谦和，悦目，给跳舞的人带来美感。
8、跳舞时不要随心所欲，任意发挥和不伦不类。
9、切忌口香牺之类的东西但口内嚼得很响，彬响跳舞青的情绪。更不能满嘴洒气或抽着烟跳舞。
10、跳舞时驭方应随着音乐由妥善安排好的开端、发膳、高潮、尾声，要配合协调，有张有驰，抑扬顿挫，自然流畅。
11、舞会上莫记讥笑别人，哪晌你是跳弹的坪手也不要讥冀别人。跳舞肯定遵守辩场的有关规定和作法，文明礼貌。
怎样选舞伴
摄好邀晰没有带撵伴舳人。这样一是成功的帆会大，二是也不使别人为难。没有摊伴的人很肄易看出来，她们不是每曲都跳。这样的人你可以满怀信心地击邀请她-因为这是对方释放出的一种求“伴”的信号。
对一对恋人中的女伴少请为佳。因为恋人们带有排外心理，他们来舞场不仅是为了娱乐。更重要的是展现他们的亲密感，从而满足他们热恋时的愉悦心理。如果你真执意要请她跳，最好先征得男方同意，然后再去请女伴。
选舞伴也要“全面观察”，切忌专请一些漂亮时聪的女性。
不要赶热闹。某女性受大家欣赏时，一定会有很多人抢着请她，这时你就不要硬去“拼搏”了，不如腾出机会多请些不常被人请的舞伴更好。如果你是“别有用心”或是设法想和她跳，你就要胆大，并显示出一种执着的样子，这样姑娘大都多会应允。因为你的态鹭满足了她的自尊心，她很高兴你瞧得起她，但是，如果她两次部拒绝了，你也必须知趣而退了。
一般说来，物色好合适的舞伴只是一的成功，剩下的就看你如阿去邀请了。
1、直接邀请，就是你直接到想请冉勺人面前，彬彬有礼的说：“能和你跳一支曲于吗？”当你米到她面前，已有人先请她时，你不要去争请摊伴，那你会显得没风度。正确的方法是点头致意，若篮求下一次府她，她一般不会拒绝的。
2、间接邀请：如果你觉得直接相清有些不便或把握不大，可问接地用不同山法。如：通过你和她的熟人牵线；戏际在和刖人跳舞时：行意地转到她而前，颤头致意。如果她也回搬辑：
一个做关一下攻你就可以去请她了。如果你在跳舞中觉得这个舞伴艰台你的意，慰多和她跳儿次，你就在一曲完时，有礼貌地送她到原来起身的地方，喘里匝虚夸她儿句舞跳得很好之娄的活，然后你表示再跳一曲的意思，一般也易成功的。
3、一要大胆。二要心细。肝附大胆，就是想请谁不怕，大家都是来舞场准备跳舞的，在心理上都有准备别人邀请的想法。
是畏缩缩只会失去良机。所谓心细，就是不光要想着如何请别人，而忽视你自己也是别人所请的一十对象。许多女青年，是想请跳得好的男同志跳的，但由于害羞的心理往往不敢明确地去示出来丽是通过很含蓄的方式来体现。如：很注意地看你，对你点头微笑，找你搭话聊天等。这时你只要细心就会发觉的，你抓住这个时机请她跳舞，一定成功。
怎样对待一位外宾舞伴
在涉外舞会上，如果有人将一位外宾女士介绍给你，你就必须触与你跳一次舞。因为在社交场合拒绝与人共群是很不礼貌的事。如果自己跳褥不好，你可以问问这位舞伴，是否愿意在你旁边稍坐—会而不参加跳舞。在舞会上，如果自己想邀请一位外宾女士跳舞，你可以走到她面前，彬彬有礼地黼个躬，计且说：“可以府你和我跳一次撵吗？”在有正式节日单的摊会上，如果她愿意和你跳舞，她会告诉你在奏哪一个曲子的州愤怒意跳舞。如果没有节日单，她可能站起来和你跳群，也可能说：“对不起，我已经有约在先丁。或者她会客气地说：“对币起，我这一次不想跳。”这时，你可以从她的态度上来判断是肼于哪一种情况，可能她不太愿意和你跳撵，也可能她确实累了，咒足想休息一下，你应当相机而确定自己的对待方法。