陈后波
柚子是人们喜食的水果之一，它具有味美、消火、食用时间长等特点。
柚子好吃，但柚皮却不好剥。切得太薄，内皮太厚；切得太厚，怕伤了柚肉。无论何种高明的切法，也都离不开去海绵状细皮这道程序。人们去细皮通常采用手指剥离法。但手指剥离容易造成指甲翻折，伤手、费时、费力。而且分开柚肉也是一件十分费力的事，年轻力大者左右手大拇指并用按住柚窝，使劲下压外掰，才能将柚肉一分为二，何况老弱妇幼呢？
为了解决人们吃柚肉的“难题”，我发明了家用柚皮剥离器，希望能为大家分忧。
家用柚皮剥离器是用普通泥子粉刮刀改进而成的：一是在刮刀口一侧上方约2厘米处焊接一片上弧形齿条，弧形条可以减少刀口切外皮的阻力，齿口替代指甲来剥刮细皮；二是将刮刀手柄端削成“锥鼓状”，用以撑裂柚肉。
家用柚皮剥离器使用结果显示，该剥离器既可以顺畅地切皮、撑皮，又能利索地刮掉细皮，而且撑裂柚肉时也不需要很费力，真正做到了省力、方便、好用、实用，可以广泛应用于柚类、柑类（切柑）等水果的去皮。