2.叶面喷肥及化学调控相结合叶面喷肥主要是喷氮素化肥，常用的是高质量的尿素。可于开花期和灌浆期分别用1千克尿素配成1%~1.5%溶液喷洒。喷洒的主要目的是增加叶片的氮素营养，使叶片的功能期得到延长，籽粒的品质得到提高。此外，还可以喷洒磷酸二氢钾以及天丰素等，在扬花后5~10日内喷洒可增加粒重，提高角质率，并对延长稳定时间有一定作用。尿素也可与天丰素混合喷施。
§§§第二节玉米
一、玉米种植准备
（一）选用良种
要想使玉米增产，首先要选择优良的玉米杂交种。如果选择的玉米杂交种适合，即使不增加其他投入，也可获得较好的收成，一般可增产30%左右，若做到良种与良法配套，增产潜力更大。不同的优良品种有不同的特征特性，如掖单13号生育期较长，豫玉2号生育期较短，豫玉22号株形比较松散，郑单958株形比较紧凑等。
因此，要想使玉米增产，就要根据当地实际情况选用良种。一般平原地区选用郑单958、鲁单981、中科4号、浚单20、蠡玉16等。
（二）精选种子
选择的品种好并不代表种子的质量好。种子的质量受到苗全、苗齐、苗壮的影响。在播种之前对种子进行精选，是保证苗全、苗齐、苗壮的重要措施。所以在购买种子时就要慎重，为防止买到假冒伪劣种子，要从包装、粒色、杂质、整齐度等方面进行判断。
（三）种子处理
处理种子有很多办法，目前最好的是用种衣剂进行包衣。
二、玉米种植田间管理
（一）苗期管理
1.苗期生育特点和管理主攻方向玉米的苗期包括播种出苗开始到拔节之间的时期。夏季玉米的苗期差不多是25天。玉米苗期是玉米的营养生长阶段，田间管理的主攻方向是在保证苗全的基础上，促根、蹲苗、育壮苗，为穗期的健壮生长奠定基础。
2.管理内容与技术
（1）查苗补苗播种完玉米以后，常常会因为种子、播种的质量不高，墒情差或者虫和鼠危害等原因造成缺苗断垄，因此，对玉米来说，在出苗以后及时进行查苗补苗就显得尤为重要。查苗补苗，时间越早越好，补晚了，补的苗生长势弱，不是抽不出穗就是授不上粉，因此，玉米出苗以后应该迅速地进行查苗补苗。补苗时带土移栽为佳，首先在缺苗的地方用移苗器打个穴，而后在苗多处选壮苗，用移苗器将苗带土移栽在预先打好的穴内，再浇足水。
（2）间苗定苗夏玉米出苗后正值高温季节，生长速度很快，若不及时间苗，会使幼苗拥挤，相互之间争夺养分、光照以及水分，因此，必须尽快地进行间苗。间苗一般选在三叶期，当玉米苗长到五片叶时，苗的强弱已表现出来，要及时定苗。定苗时，要尽量留壮苗，拔除小苗和弱苗、病苗及受虫危害的苗，留叶片数相当、粗细和高矮一致的壮苗。定苗的时间不宜太早，太早间苗，不容易分清壮苗以及弱苗，一般会留下弱苗和自交苗。因此，传统经验就是“三叶间苗，五叶定苗冶，这也是夺取玉米高产的宝贵经验，应严格遵照执行。
（3）中耕除草灭茬中耕能够疏松土壤，流通空气，促进土壤微生物的活动，加速土壤有机质的养分进行分解，使有效养分的含量得到提高，有利于根系向下延伸，增强根系吸收水肥，确保苗壮早发，健壮生长。同时，中耕在干旱时能保墒，在土壤水分过多时能放墒，也就是种植农户说的“锄头上有水又有火冶的道理。特别是进行“麦垄套种冶“铁茬播种冶、育苗移栽这些早播的玉米田，中耕除草灭茬和追肥显得尤为重要。在苗期一般要中耕一次，并且要掌握“苗旁浅，行间深冶和“头遍浅、二遍深、三遍扒土亮出根冶的原则。中耕可以消灭杂草，减轻杂草对玉米的不良影响，简单易行的办法是应用化学除草，目前，在玉米田中有较好除草效果的除草剂有杜尔、拉索、乙草胺以及阿特拉津等。
（4）追肥夏玉米苗期时间短，多为25天左右，干物质的积累量约占总积累量的3%，对氮、磷、钾的吸收量也相对较少，但由于夏玉米基本上都是赶时早播，没有施用底肥，因此，苗期追肥对培养壮苗十分重要。苗期追肥大多是和中耕一起进行，这一期间的追肥，需要把施用的有机肥和磷、钾肥以及总施用量30%的氮肥都一次性施进去。
（5）浇水夏玉米苗期需水较少，约占一生总耗水量的20%，且生长比较缓慢，对土壤水分的要求不严格。如果土壤中水分高于田间最大需水量的60%，就不需要浇水，如果少于这个值，就需要进行浇水，但浇水量也不必太大。
（6）蹲苗蹲苗就是采用控制肥水、扒土晒根的方法，控制地上部生长，促进地下部根系的生长，培育壮苗。其具体操作方法是在施用充足的底肥和底墒较好的情况下，在苗期不进行追肥和浇水，而进行多次中耕，造成上干下湿的土壤环境，促根下扎；或在定苗后结合中耕，把苗四周的土扒开，使地下茎节外露，晒根7~15天，晒后结合追肥封土。夏玉米蹲苗一般低于20天，蹲苗要在拔节之前完成。蹲苗的原则是“蹲肥不蹲瘦、蹲黑不蹲黄、蹲湿不蹲干冶。
（7）偏管弱苗在定苗以后，若田间有弱苗，这些弱苗若不早管、偏管，就会在大苗欺小苗的情况下越来越弱，最后形成空棵，因此，当发现弱苗后要立即早管，对其偏施肥和偏浇水，促进弱苗变成壮苗，赶上其他的苗，以防产量减少。
（8）虫害防治苗期常有蝼蛄、地老虎等害虫的危害，造成缺苗断垄现象。将豆饼炒香，每100千克拌入90%的敌百虫1千克加水10千克，混拌成毒饵，在傍晚空气潮湿的时候洒在地上，可以对地下害虫进行有效地防治。
（二）穗期管理
1.穗期的生育特点与主攻方向玉米的穂期是指玉米从拔节到抽出雄穗之间的时间，夏季玉米的穂期差不多是30天，穂期是玉米营养生长和生殖生长并进的时期。此期田间管理的主攻方向是协调营养生长和生殖生长的矛盾，促进茎秆粗壮，争取穗大粒多。
2.穗期管理的内容
（1）追肥玉米的穂期是其一生中需求氮、磷、钾增加最迅速的时间段，其吸收量差不多占一生总肥量的50%左右，一般认为在播种后35~40天时追肥，有利于穗长和千粒重的提高，达到增产效果。
（2）浇水玉米在穂期时，植株生长强势，蒸腾量变大，并且由于气温高，同时蒸发量大，因此，此期耗水要占一生总耗水量的50%左右，如若干旱，对玉米的生长发育影响很大，一般此期田间持水量应保持在70%~80%，以保证玉米对水分的需要。具体浇水时间要视土壤的墒情来决定，田间的持水量不能低于70%，不过一般情况下，需要在大喇叭口期前浇好孕穗水。
（3）中耕培土在玉米拔节以后就迅速进入了孕穗期，此时进行中耕培土，既可消灭杂草，疏松土壤，促进根系迅速生长，扩大根系吸收水肥的范围和防止倒伏，又有利于以后浇水，但是培土的时间不能太早，培土也不能过高，过早以及过高都不利于发生次生根，不能防止倒伏，甚至还会因此造成减产。培土时间以拔节以后大喇叭口期之前为好，培土高度以10厘米左右为宜。
（4）清除弱苗玉米经过拔节后，容易出现强株欺弱株以及大株欺小株的现象，等到大喇叭口期之后，仍表现瘦弱的植株，一般是不能抽穗结实的，发现之后应立即拔除，以免与健株争水、争肥、争光。
（5）防治病虫害造成玉米减产的主要害虫是玉米螟，这种害虫世代交替重叠，防治时容易产生一定难度，为了彻底防治，应抓住玉米小喇叭口期的防治关键时期，在7月中旬前后，用3%的呋喃丹颗粒剂撒入心叶，连续防治两次。
（三）花粒期管理
1.花粒期的生育特点与主攻方向花粒期指的是玉米开花后到成熟时之间的时期，夏季玉米的花粒期差不多是50天。玉米在花粒期的生育特点是营养器官基本建成并逐渐衰败，此期管理的主攻方向是养根护叶防早衰，提高光合效率增粒重。
2.花粒期管理内容
（1）隔行去雄玉米雄穗的开
花散粉，容易消耗掉大量的养分，去雄可以节省养分，确保结实充足，促使雌穗早吐丝、早授粉，也可以降低株高，改善叶片的光照条件，提高光合效率和抗倒伏能力，同时去雄还能将一部分玉米螟带出田外减少其危害，因此，这是一项简单易操作的增产措施。其具体的方法是：在晴天的上午10点到下午3点，选择刚抽出还没有散粉的雄穗去雄，以利伤口愈合，避免病菌感染。一般采用隔行或隔株去雄的方法，地头和地边的植株不去雄，在连阴雨天和高温干旱的天气，也不必去雄，以防止花粉不足影响充分授粉，从而导致了缺粒秃尖。
（2）人工辅助授粉玉米生长整齐一致，且在开花授粉时不遇到连阴雨和高温干旱天气，即使田间的一半植株进行了人工去雄，花粉量也能满足需求，这时不需要人工辅助授粉。然而对于生长不整齐，特别是育苗移栽的田块一定要在晴天上午露水干后进行人工辅助授粉，提高结实率，减少缺粒秃尖。其方法为，每天上午用绳拉1次，连续拉3~4次。
（3）补施粒肥有些地块在穂期的施肥量较少，为了防止早衰，可以在开花散粉之后每亩施入尿素5千克左右，也可用2%的尿素水溶液在晴天下午3时后进行人工叶面喷肥，每亩喷肥液30~50千克。
（4）浇水及排涝玉米抽雄散粉以后的20~30天以内，还是需水的高峰期，如果缺墒将会严重影响籽粒形成灌浆，要在散粉结束后浇一次攻子灌浆水。但浇水量不能太大，以防因根系缺少氧气早衰而死。此时若遇涝灾，也应及时排水。
（5）去除空穗空棵授完粉以后，要及时去除一些没有授粉的植株和果穗，防止它们争夺养分以及水分，保证授粉良好的植株和果穗正常生长，做到穗大粒多籽饱。
§§§第三节水稻
一、水稻种植准备
（一）培育壮秧
1.培育壮秧的意义培育壮秧可以选择小面积的秧田，采取精细管理措施，调节茬口，解决前后茬的矛盾，扩大复种的面积；集中育秧可以经济用水、节约用种，以降低生产成本。
培育壮秧是水稻生产的第一个环节，也是十分重要的生产环节。
早、中稻秧田期占水稻全生育期的1/4~1/3，占据营养生长期的1/2~2/3，秧苗在秧田期的生长程度，不仅会影响正在分化发育中的根、叶、蘖等器官的质量，而且对移栽后的发根、返青、分蘖，乃至穗数、粒数、结实率都有重要的影响。因此，壮秧是水稻高产的基础，有农谚“好秧出好谷冶“秧好一半谷冶“谷从秧上起冶等一些说法。
2.秧苗的类型为了适应不同生态条件和不同稻田复种方式的需要，可将秧苗分为多种类型，其主要类型有：
（1）小苗秧一般指的是三叶期以内带土移栽的秧苗。大多是在密播、保温育秧床上进行培育，广泛用于抢早移栽、两段育秧的第一段与抛秧。
（2）中苗秧一般指3.0~4.5叶内移栽的秧苗。也多用于抢早移栽和抛秧。
（3）大苗秧一般指的是4~7片叶以内移栽的秧苗。大量用在一季中稻以及双季稻的生产。
3.壮秧的标准
（1）形态特征
①苗叶不披垂，叶片宽大，有较多的绿叶，叶色浓绿正常，秧苗挺健，具有弹性，长势旺盛，脚叶枯黄少，分蘖秧带有3个以上分蘖。
于秧苗矮壮，基部粗扁，无病虫害。基部粗扁的秧苗，腋芽较粗壮，长出的分蘖也较粗壮；而且叶鞘比较厚，养分积累较多，栽培后发根较快，分蘖早，对大穗的形成十分有利。
③根系发达，根粗、短、白，无黑根。这种秧苗栽后能迅速返青生长。
榆秧苗生长均匀、整齐一致，群体间生长旺盛，个体间少差异。
移栽时应做到：一板秧苗没有高低，一把秧苗没有粗细，用来保证本田生长整齐，防止出现大小苗。
虞秧龄、叶龄适当。
（2）生理特点
①光合作用能力比较强，体内存储的营养物质较多，组织内比较充实，单位长度内的干物重高。
于C、N比协调，碳水化合物和氮化合物绝对含量高。碳氮比：
小苗为3左右，一般秧苗为14左右，带蘖壮秧还可稍高。
③束缚水的含量比较高，自由水的含量相对低一些，有利于移栽以后的水分平衡，使抗逆能力得到提高，返青成活比较快。
（二）选用良种
良种是作物高产的基础，选用良种是水稻高产栽培中最经济有效的措施，每一个优良品种都适宜于一定的气候生态条件和相应的栽培技术。各地必须根据当地实际情况，因时、因地制宜，选择最合适的良种。一些新品种应该先进行试验示范，之后再进一步推广。
每个地区选择1~2个最适宜的主推当家品种，再搭配其他品种，并搞好品种布局。
（三）水稻种子处理
1.筛选及晒种种子出库以后，先进行风筛，去掉秕粒、草籽以及夹杂物。之后选择晴天晒种，2~3天取回。晒种可增强种皮的透性，增强呼吸强度和内部酶的活性，使淀粉降解为可溶性糖，以供给种胚中的幼根、幼芽生长，同时还可使种子干燥程度一致，有利于吸水和发芽整齐，以提高稻种的发芽率以及发芽势。晒种方法为，将种子放到铺好的塑料薄膜上面，铺种5~6厘米厚，时常翻动，帮助其均匀受热，防止低温受潮，晚间收回。