【注释】①喉痹：指咽喉部肿胀，致使呼吸困难，甚至窒息死亡；也有指咽喉麻痹的。刺破咽喉的疗法，对脓肿喉痹有效，对并发性的，尚需进行其他治疗。②黑汗：现名曰射病，即中暑热。烟熏法有加重肺充血、肺水肿的不良后果，现在早已不用于治疗黑汗病。③汗凌：指正出汗时受风寒闭住了汗，即中兽医所称的歇汗风，不是汗淋不止。④生附骨：指附骨疽，其疽附着于骨成脓。所记治疗法适用于慢性骨膜炎，使其停止骨组织的增长。⑤许下应脱大字。⑥巴豆：大戟科的crotontiglium。种子腹面的顶端有种脐。有大毒，功能破结通便，杀菌解毒。⑦三枚，各本同，但重出，应是袭上文取巴豆三枚抄重了的。⑧禾广麦：今指元麦，即裸大麦。但在旧本草书上常指为皮大麦（即今通常所称的大麦），东汉末吴普《吴氏本草》、梁齐间陶弘景《名医别录》、唐苏敬《唐本草》、唐陈藏器《本草拾遗》等都这样指称。陈藏器的辨别法是：大麦是麦米，矿麦是麦谷。就是说脱壳成米的是大麦，稃壳粘连不分离而成谷的是矿麦，实际仍然以裸粒大麦为大麦（实为元麦），而以有稃大麦为矿麦（实为通常的大麦），二者恰恰和现在的通名相反。贾思勰引陶弘景说而没有指出他的说法不对，实际是同意陶说（参看《大小麦》注释）。因此，《今释》把这里的矿麦译为大麦粉是有见地的。孟方平则解释为元麦面，就不免片面，以今套古了。矿麦可能加工成粉面，但古医方凡用禾谷类作外敷药的，常是嚼烂后敷贴之，则哎咀的可能性更大些，也更有消炎的作用。至于小儿哺，孟方平说中药师告诉他是人乳的异名，是得自师传的。只是文献上还没有查到根据，待考。⑨瘙蹄：指蹄部发炎红肿，甚至化脓。⑩谷：谷子。《今释》谷（繁体作毂）疑为榖字之误，译为榖树浆，孟方平承袭其说，认为觳下夺汁字，即构树的白色乳汁，可治疥癣。原因是谷子冶疮不可理解，故改极其形似的谷（榖）为榖。其实这也是以今臆古而误古。《证类本草》卷二五粟米、秫米、青粱米、黄粱米等引《肘后方》、《本草拾遗》、《食疗本草》、《外台秘要》等多有用粟米治疗疮疥肿毒等的记载，或生捣，或炒黄为末，或浸汁，或用酸泔水，或敷或洗，均有疗效。包括黍米、大麦、小麦，亦然。《要术》下文还用黍米粥同治此病，岂能视而不见。《本草图经》还记载用粟米英粉，令人用去痹疮，尤佳。凡此之类，对古籍不要一刀砍死，还请稍留余地为好。谷子〔嚼烂〕，是承上文嚼烂大麻子而省文的。渍，各本作清，明显是渍字之误，《观象庐丛书》本即改为渍。其渍器即为钵，尿渍上应有钵中字样。各本作斤，仅金抄作升。按：《要术》中计量食盐均用升斗，不用斤两，卷八作酱、腌腊、烹调及卷九盐渍瓜菜各篇无不如此。况且，后魏1升约合今400毫升，5升共2000毫升，即2市升。后魏1斤约合今444克，2斤共888克，即将近1．8市斤。拿1．8斤的盐投入2升的水里，肯定超过饱和度，那就没法研盐令消了。漏蹄：指蹄底生疮，包括蹄底蹄皮炎、蹄叉腐烂、蹄叉癌等症。
【译文】治牛马患疫气病的方子：用獭的屎，加水煮过灌下去。用獭的肉或肝，更好；没法得到肉或肝，只好用屎了。
治马患喉痹快要死的方子：缠扎刀子的下部，只露出一寸锋刃，用来刺咽喉，把它刺破，就会好。不治的话，一定会死。
治马黑汗的方子：拿干燥的马屎放在瓦片上，用人的乱发盖在上面，拿火来烧马屎和头发，让它们出烟，放在马鼻下面熏，让烟熏入鼻孔中去，一会儿就好了。
又一方子：拿猪板脂、雄黄和乱头发三样东西，搁在马鼻下面烧，让烟熏进鼻孔中去，一会儿就好了。
治马中热的方子：煮好大豆，和上加热的饭喂马，喂三次，好了。
治马汗凌的方子：取一升好豆豉，用一升好酒——夏天在太阳底下晒暖，冬天加火使温热——来浸豆豉，使化开，再用手揉烂后，绞去豉滓，用纯汁灌入马口中。出了汗，就好了。
治马疥癣的方子：用雄黄和头发两样，放入腊月猪油里面熬煎，使头发溶化掉；用砖刮去疮痂脓污，使现出红色，趁热涂上这药汁，就会好。
又一方子：用热水将疥癣洗干净，揩干水分。煮面糊，趁热涂上，就会好。
又一方子：烧柏树枝条，取它滴下的含油沥汁涂上，也好。
又一方子：把芥子研末涂上，也会好。凡是六畜的疥癣，用芥子末涂上，都可以治好。不过，柏树沥汁和芥子，都是烈性药，如果是遍身患着疥癣的，应该分散开来分批地逐渐涂治；第一批涂的地方好了，再涂另外的地方。如果在一天之内，将全身一下子都涂遍，没有不死的。
治马中水的方子：拿像鸡蛋黄大小的两撮食盐，塞入马的两个鼻孔中，捏住鼻子，让马眼中流出泪来，再放手，就好了。
治马中谷的方子：用手捉住髻甲上的长鬃，向上面提起，让皮离开肉，这样提起几次。拿铍针刺入提起来的空皮中，让铍针刺通两头。用手挡在刺孔上试试，会有气出来，像风一样吹着手，这就是谷气。叫人在刺孔上撒尿，又用盐涂上，立即叫人骑着走几十步，就好了。
又一方子：取硬饴糖像鸡蛋大小的一块，打碎，和在草中喂马，很好。
又一方子：取三升麦芽末，和在谷中喂马，也好。
治马脚生附骨——如果不治，侵入膝关节里，马就长期跛脚了——的方子：将芥子捣得细熟，拿像鸡蛋黄大小的一块，再拿三颗巴豆，去掉种皮，留着种脐，也捣得细熟，两样用水调和，使匀熟相混合。和时用刀子调和，不然会灼破人手。拔去附骨上的毛，再在附骨外围用融化了的蜜蜡周围壅护着，不然的话，恐怕药性躁烈把疽面扩大。蜡壅好之后，拿药敷在附骨疽上，取生布割破两端，各自〔按相反的方向〕紧紧地缠扎三道，〔然后缚牢〕。骨疽小的，一夜便消尽了，大的也不过两夜。然而需要多次察看，只怕疽消尽了，便会蚀伤好的地方。看骨疽已经消尽了，用冷水把疽洗干净，刮些车轴头上的油脂，作成饼，贴在疽上面，仍然用干净的生布紧紧地裹好。三四天后，解去，便会生毛，没有瘢痕。这个方法很好，大大胜过炙法。不过，疽如果还没有完全好，不得马上骑乘；万一疽中出血，便成大病了。
治马脚被刺伤的方子：用禾广麦和进小儿哺，涂上，就好。
马的炙疮〔须要注意的〕：疮没有全好，不能让它出汗。疮结白痂时，要谨慎避风。疮完全好了之后，可以任意骑乘了。
治马瘙蹄的方子：用刀子刺入踠部的丛毛中，让它出血，就好。
又一方子：把羊脂融化了，涂在疮上，用布包裹起来。
又一方子：取两石左右的咸土，用水淋取一石五斗的汁，盛在锅里煎煮，浓缩成二三斗。将毛剪去，用澄清的米泔水洗干净。干燥后，再用咸汁洗疮。洗三次，就好。
又一方子：用热水把疮洗净，揩干。将大麻子嚼烂敷上，用布或绸子包扎好。包三次，会好。如果没有全好，再〔嚼烂〕谷子敷上。敷五六次，就会痊愈。
又一方子：剪去毛，用盐汤把疮洗净，刮去痂，揩干。用破瓦器将人尿煮沸，趁热涂在疮上，就好。
又一方子：用锯子锯开病蹄的蹄头前面正中的地方，斜着锯进去，使锯的地方上面尖，下面阔，像锯齿的形状；像剪箭括一样，把这片尖角形的蹄壳切除掉。这时，用刀子刺向这一寸左右深的切去蹄壳的地方，挑刺出血来，血一定是黑的；出了五升左右的血，再解放，就好了。
又一方子：先拿澄清的酸泔水把疮洗干净，然后将猪蹄煮烂，拿猪蹄汁趁热来洗疮，就好。
又一方子：先拿蒸锅底的热汤把疮洗净，用布把水揩干。取一升黍米煮成稠粥，把粥糊在一块三四寸阔、七八寸长的旧布上，拿来厚厚地裹在蹄上生疮的地方，用散麻缕缠扎好。三天之后，解开，应当就好了。
又一方子：在耕地里拾取东倒西倒的禾茬——如果是东西方向的横地，就拾取南倒北倒的禾茬，一垅取七科，三垅共取二十一科，洗干净，加水在锅里煮，煮得水汁发黑，停止。剪去毛，用米泔水洗净，去掉痂，就拿禾茬汁趁热涂上，涂一次就好了。
又一方子：〔在钵子里盛着〕尿，浸泡羊粪，让羊粪化开。取得房屋四角上的草，就在钵子上烧，让草灰落入钵子中，再搅拌匀熟。用米泔水把蹄洗干净，拿这粪汁涂上。再三地涂，就好了。
又一方子：加水煮酸枣根，取得液汁，把蹄洗干净。再用水调和酒糟，盛在黑羊毛作成的毛袋里，将病蹄浸在酒糟里，让疮全浸没在酒糟中。这样浸过几次，就好了。
又一方子：洗净之后，拿杏仁捣烂，和上猪油，涂在疮上。涂上四五次，就应该会好。
治马大小便不通，忽眠忽起痛苦得要死，必须赶紧治它，不治的话，一天之内就会死：用油脂涂在手上，探到直肠里，把结住的屎抠出来。用盐塞进尿道里，一会儿就撒出尿来。这样，便应当会好。
治马猝然急性腹胀，眠起不安要死的方子：用五升冷水，和进二升盐，搅拌着让盐溶化，灌入马口中，一定会好。
治驴漏蹄的方子：拿一块厚砖石，凿出一个可以容纳驴蹄的孔，大约二寸深。把砖烧热，热到发红。削去驴蹄，使露出漏孔，就将蹄子放入砖孔中，倒入盐水、酒、醋，让它滚烫，把蹄浸着。牢牢地捉住驴脚，不让蹄子移动。等到砖冷了，然后放开，就好了。以后下水，或者走远路，都不会再发。
牛，歧胡有寿①。歧胡：牵两腋；亦分为三也。
眼去角近②，行驶（kuài）。眼欲得大。眼中有白脉贯瞳子，最快。二轨齐者快③。二轨，从鼻至髀为前轨，从甲至髂为后轨。颈骨长且大，快。
壁堂欲得阔④。壁堂，脚、股间也。倚欲得如绊马聚而正也⑤。茎欲得小。膺庭欲得广。膺庭，胸也⑥。天关欲得成⑦。天关，脊接骨也。侑骨欲得垂⑧。儁骨，脊骨中央，欲得下也。
洞胡无寿。洞胡：从颈至臆也。旋毛在珠渊，无寿。珠渊，当眼下也。上池有乱毛起，妨主。上池，两角中，一曰戴麻也。
倚脚不正，有劳病。角冷，有病。毛拳，有病。毛欲得短密，若长、疏，不耐寒气。耳多长毛，不耐寒热。单膂⑨，无力。有生疖即决者，有大劳病。
尿射前脚者，快；直下者，不快。
乱睫者觚人。
后脚曲及直⑩，并是好相；直尤胜。进不甚直，退不甚曲，为下。行欲得似羊行。
头不用多肉。臀欲方。尾不用至地；至地，劣力。尾上毛少骨多者，有力。膝上缚肉欲得硬。角欲得细，横、竖无在大。身欲得促，形欲得如卷。卷者，其形圆也。插颈欲得高。一日，体欲得紧。
大臁疏肋，难饲。龙头突目，好跳。又云：不能行也。鼻如镜鼻，难牵。口方易饲。
兰株欲得大。兰株，尾株。豪筋欲得成就。豪筋，脚后横筋。丰岳欲得大。丰岳，膝株骨也。蹄欲得竖。竖如羊脚。垂星欲得有怒肉。垂星，蹄上；有肉覆蹄，谓之怒肉。力柱欲得大而成。力柱，当车。肋欲得密，肋骨欲得大而张。张而广也。髀骨欲得出儁骨上。出背脊骨上也。
易牵则易使，难牵则难使。
泉根不用多肉及多毛。泉根，茎所出也。悬蹄欲得横。如八，字也。阴虹属颈，行千里。阴虹者，有双筋自尾骨属颈，宁公所饭也。阳盐欲得广。阳盐者，夹尾株前两膁上也。当阳盐中间脊骨欲得窊（wā）。窳则双膂，不窳则为单膂。
常有似鸣者，有黄。