孕晚期需要遵循哪些饮食原则
专冡解答
（1）增加蛋白质的摄入 此期是蛋白质在体内储存相对多的时期，其中胎儿约存留170克，母体存留约为375克，这要求孕妈妈膳食蛋白质供给比未孕时增加25克，应多摄入动物性食物和大豆类食物。
（2）供给充足的必需脂肪酸 此期是胎儿大脑细胞增殖的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。
（3）增加钙和铁的摄入 胎儿体内的钙一半以上是在孕后期储存的，孕妈妈应每日摄入1500毫克的钙，同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在此期以每天5毫克的速度储存铁，直至出生时达到300～400毫克的铁质，孕妈妈应每天摄入铁达到28毫克，且应多摄入来自于动物性食品的血红素型的铁。孕妇应经常摄取奶类、鱼和豆制品，最好将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用排骨汤。虾皮含钙丰富，汤中可放入少许；动物的肝脏和血液含铁量很高，利用率高，应经常选用。
（4）摄入充足的维生素 孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是硫胺素（维生素B1），如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。
（5）热能 其供给量与孕中期相同，不需要补充过多，尤其在孕晚期最后1个月，要适当限制饱和脂肪和糖类的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。
孕晚期如何合理安排饮食
专冡解答
（1）动物肝脏要适量 动物食品中肝脏营养丰富，尤其是优质蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B12、叶酸和血红素铁等的含量非常丰富，可有效预防妊娠缺铁性贫血。这些营养素是孕晚期不可缺乏的物质，但不必每日食用，每周吃1次就够了。
（2）豆类蛋白质多吃 孕晚期除了要从禽肉、鱼类、蛋类和奶中摄取蛋白质外，还应注重摄取豆类蛋白。
（3）保证植物油的摄入 植物油中含有丰富的人体必需的脂肪酸和维生素E，可以避免胎儿肌肉萎缩和发育畸形。此外，孕妈妈应多吃芝麻、花生、核桃、豆油和芝麻油，保证维生素E的摄取量。
（4）合理控制饮食，科学进食 孕晚期的食品，应该以量少、丰富、多样为主。饮食的摄入应采取少食多餐的方式，多吃富含蛋白质、矿物质和维生素的食物，但热量不能增加过多，以免体重增长过快。
孕晚期为何不要大量进补
专冡解答
孕晚期不要大量进补，孕妈妈的过度肥胖和巨大儿的发生对母子双方健康都不利。孕妈妈在怀孕期的体重增加11～13千克为正常，如果体重超标，极易引起妊娠期糖尿病。
新生儿的重量也并非越重越好，2.6～3.5千克为最标准的体重。2.5千克是及格体重，从医学角度看，超过4千克属于巨大儿，巨大儿产后对营养的需求量大，但自身摄入能力有限，所以更容易生病。此外巨大儿母亲产道损伤、产后出血概率也比较高。
孕妈妈为何要常吃西蓝花
专冡解答
西蓝花是公认的健康食品之一。女性怀孕期间每周吃3次西蓝花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西蓝花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质，这种物质还可以稳定孕妇的血压，缓解焦虑。
西蓝花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育有着重要作用。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物储存时间太长、储存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西蓝花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
孕妈妈多吃花生有哪些好处
专冡解答
在怀孕期，为了胎儿发育健康，保障营养，孕妈妈要多吃的食物有很多。其中花生就是一种，它具有丰富的营养，被称为“长生果”。花生中含有的维生素K具有止血的作用，花生中含有的维生素E和锌具有增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退的作用，花生中含有的维生素C有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。
如果孕妈妈在孕期常食用花生，还可以起到以下作用：可以预防产后缺乳，可以防治再生障碍性贫血，用新鲜花生叶煎水代茶饮，可以防治妊娠高血压综合征。花生可以有多种食用方法，可以炒、煮、炸、炖，方法不一，味道各异。但是，在这些吃法中，以炖最好。炖不仅避免了营养的破坏，而且吃起来口感好、又易于消化。
孕妈妈多吃猕猴桃有哪些好处
专冡解答
猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。
猕猴桃果味独特鲜美而且富含蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C400～430毫克，是苹果和柑橘的50～60倍，是鸭梨的70～80倍，一个成年人一天所需的维生素C量为50～60毫克，每天吃一个猕猴桃就可以满足人体需要量。由于猕猴桃果实和汁液中含有大量的抗氧化物质，如超氧化物歧化酶（SOD），可有效降低胆固醇，因而是高血压、高脂血症孕妈妈的理想水果。猕猴桃还可以缓解情绪，调节神经系统，具有抑郁症倾向的孕妈妈应该多吃。高原地区的孕妈妈、患有维生素缺乏症的孕妈妈，应该多吃猕猴桃以补充营养。
香菇适合孕妈妈吃吗
专冡解答
香菇的营养价值高，在于它含有多种丰富的维生素。尤其是B族维生素、麦甾醇的含量，与其他食品相比高得多。香菇还含有维生素C、吡哆醇、生物素等多种维生素。由于香菇中富含谷氨酸以及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
香菇的菌体中含有一种一般蔬菜缺乏的物质——麦甾醇，它可以在体内通过生物代谢转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。因此，多吃香菇对于帮助孕妈妈补充钙质及预防感冒等疾病有一定帮助。中医认为，香菇性凉味甘，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜的功效。
南瓜适合孕妈妈吃吗
专冡解答
南瓜的营养极为丰富。孕妈妈食用南瓜，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。最简单的食用方法是煮粥，取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。
孕期可以吃巧克力吗
专冡解答
吃巧克力可以调节情绪，产生快乐感，让人很容易高兴。对孕妈妈来讲，心情好了以后，对胎儿生长发育以及胎儿的中枢神经系统的功能都会有良好的影响。
但是巧克力也不能吃太多，因为它含的脂类比较多，吃多了以后，可能会影响其他营养物质的摄入。另外，吃太多的食物会引起机体代谢增加，使耗能增加，反而使胎儿得不到相应的营养。所以巧克力一天吃一粒，想吃的时候吃一点，不要使劲地吃。
多吃鱼可以预防早产吗
专冡解答
孕妈妈的孕期饮食是很重要的，各方面的营养都要均衡充足，孕妈妈的饮食关系到胎儿的健康成长，所以孕期丰富营养是必不可少的。我们都知道鱼的营养价值很高，且所含有的脂肪也不多，适合孕妈妈吃，也适合婴幼儿食用。专家表明经常吃鱼的孕妈妈出现早产和出生体重较轻婴儿的可能性，要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妈妈。并且还发现，每周吃一次鱼，就可使孕妈妈早产的可能性从7.1%降至1.9%。鱼之所以对孕妈妈有益，是因为它富含某种脂肪酸，这种物质有防止早产的功效，也能有效增加婴儿出生时的体重。
孕妈妈可以吃虾吗
专冡解答
孕妈妈的饮食原则要多样化，了解孕妈妈吃什么对胎儿好，这样才能保证身体健康和胎儿的正常发育。只要孕妈妈吃虾以后没有什么不良反应，如过敏、腹痛等是可以吃虾的。
（1）虾营养价值高，含有比较丰富的蛋白质，且其肉质松软，易消化。
（2）虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，孕妈妈吃虾能很好的保护心血管系统。
（3）虾含有很高的钙，孕妈妈吃虾有很好的补钙功效。
（4）虾里的卵磷脂，是促进宝宝大脑发育的最好东西。
虾里面含有比较丰富的蛋白质和钙，很适合孕妈妈。但是不要和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果类食物，也不要与维生素C含量丰富的食物同食。
孕期如何补镁
专冡解答
含镁最多的首先是植物，其次是肉类和脏器，而乳制品中镁的含量很少。其中，肉类食品中的镁利用率为31%～40%，蔬菜、水果等植物中的镁利用率相对偏低。紫菜中镁含量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，被誉为“镁元素的宝库”。此外，鱼类、肉类、海鲜及冬菜、辣椒、蘑菇、豇豆、苋菜、小麦粉、小米、荞麦面、玉米、高粱面、燕麦、土豆、黄豆、蚕豆、黑豆、豌豆、豆腐、苹果、杏、香蕉、芝麻、杏仁、核桃仁、花生等都含有较多的镁。
中国营养学会建议，成年女性每日需摄入300毫克镁，孕妈妈及哺乳期女性每日需摄入350毫克镁。
孕期如何补铜
专冡解答
铜在人体内不能储存，必须每日补充，育龄妇女特别是孕妈妈要注意补铜。补铜的途径以食为主，日常饮食中，海产品和动物肝脏中的含铜量较高，其中牡蛎中的含铜量最高，虾、贝类、鲑鱼、海带中也含有一定量的铜。其次，谷物类，如大麦、燕麦、全麦等，豆类食品如大豆等，以及干果类食品，如葡萄干、坚果、杏仁、莲子等，蔬菜类，如西蓝花、萝卜、卷心菜、大蒜、扁豆等都富含铜元素。
孕期为何不宜吃太多的鸡蛋
专冡解答
鸡蛋富含营养物质，许多体虚、大病初愈者及孕产妇都喜欢多吃鸡蛋以补充营养，增强体质。然而，吃鸡蛋过多会出现许多副作用，如腹胀、眩晕、四肢无力，严重的可导致昏迷，现代医学称这些症状为蛋白质中毒综合征。体虚、大病初愈者及孕产妇肠胃机能都会有所减退，若在此时大量食用鸡蛋，就会增加消化系统的负担。如果体内蛋白质含量过高，在肠道中就会造成异常分解，从而产生大量的氨，这种氨是有毒的。一旦氨溶于血液中，此时未完全消化的蛋白质就会在肠道中腐败，分解出羟、酚等化学物质，这些化学物质对人体毒害很大。
孕期为何不宜长期吃素
专冡解答
有些孕妈妈为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利于胎儿的生长发育。据研究认为，孕期不注意营养，蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数目减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低；对于孕妈妈来说，也可能发生贫血、水肿和高血压。
日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生3个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动。如不及时治疗，易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。
如何从饮食上控制妊娠水肿
专冡解答
无论什么原因引起的妊娠水肿，药物治疗都不能彻底解决问题，必须改善营养，增加饮食中蛋白质的摄入，以提高血浆中白蛋白含量，改变胶体渗透压，才能将组织里的水分带回到血液中。另外应减少食盐及含钠食品的进食量，少食咸菜，以减少水钠潴留。
忌食：
（1）烟熏食物 牛肉干、猪肉脯、鱿鱼丝等，烟熏类食物中含有过多的盐分和其他不利于孕妈妈健康的成分，尽量少吃。
（2）腌渍的食物 泡菜、咸蛋、咸菜、咸鱼等。有的孕妈妈因为不愿意吃东西，但为了多给宝宝和自己补充一些营养，就拿咸鸭蛋、咸鱼、咸肉、咸菜等腌渍的食品来刺激自己的胃口。这样一来，营养是补充了，但是无形中却增添了不少有害的物质，造成水肿等孕期不适。
宜食：
孕期应注重营养的合理搭配，多喝水，多吃富含铁、叶酸等的健康食物。如果水肿严重的话，可以多吃些利尿消肿的食物，如红豆水、冬瓜鲤鱼汤（清汤、无盐）等；富含钾的食物，如香蕉、梨等新鲜水果；富含维生素C的食物，如柠檬、蔬菜、草莓、柠檬等水果和各种黄绿蔬菜；富含维生素B1的食物，如猪肉、花生。