石将军绰号来自“泰山石敢当”。
旧时营建新屋，每每在对着大路小巷口的墙脚处，镶立一块大小不等的长石，石面刻曰“泰山石敢当”五字。它在中华大地东西南北中，处处可见。
按，“泰山石敢当”，初名“石敢当”。最初见自西汉史游《急就章》，唐颜师古注曰：“石氏敢当，一言所向无敌也。”有人由此取名为石敢当，如五代刘智远部勇士石敢当，人即称他为“石将军”。宋元更甚，元陶宗仪时代，它已嬗变为“泰山石敢当”碑石，“据所说，则世之用此，亦欲以为保障之意”，“今人家正门适当巷陌桥道之冲，则立一小石将军，或植一小石碑，镌其上曰‘石敢当’，以厌禳之”（《南村辍耕录》）。这也是石敢当俗称为石将军的一说。
石勇名字不见于《水浒》前诸书，当是作者为凑地煞星人员而发明的；更有可能是先找到了绰号“石将军”，再衍生此名字的。因为还有一说是，春秋时期卫国的石措、石买、石恶，郑国的石制，他们都当过将军，英勇无敌，由是后人常称石姓雄壮汉子为“石将军”。