（2）山芋：又称地瓜、番薯、红薯、白薯。夏天，用山芋的嫩茎和嫩叶做钓饵，很适合钓草鱼、鳊鱼。山芋的块根鲜甜可口，可作为我国多数地区在秋冬两季垂钓淡水鱼的好钓饵，尤其是垂钓大、中型青鱼、草鱼、鲤鱼的上等钓饵。用红皮黄心山芋做钓饵，还可钓到鲫鱼、鳊鱼、鲴鱼、鲌鱼和鲮鱼。将山芋蒸至8～9成熟，用刀切成1厘米的方块，晾至半干，放进麻油或白酒中浸泡2～3小时后取出做钓饵，鲤鱼特别喜欢吃。另外，还可将山芋煮熟后剥去外皮，放些面粉和白酒调和，捏成大团块晾至半干，垂钓时摘下一些搓成圆团装上钩后垂钓，可钓到鳊鱼、草鱼和鲫鱼。
（3）油菜：用油做作钓饵的部位很多，常用的有油菜花、油菜嫩茎、油菜心，对草食性鱼类和杂食性鱼类有特效，适于春钓菜花黄的季节。油菜做钓饵的装钩法也因使用部位不同而有所不同。
（4）茭白：又名茭瓜，每年4～5月和7～8月从这种植物中间都会抽出茭瓜苔，草鱼最爱摄食苔、花和嫩茭白。钓者只要用茭白的嫩尖或嫩叶挂在钓钩上做悬钓或浮钓，草鱼就会前来争相摄食，上钩率很高。
（5）莲藕：是荷的根茎，鲜嫩可口，莲花中结出的莲子，剥去皮，剔除掉苦味的莲心后，夏末时节作为钓饵垂钓，草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼都会来咬钩。若将荷根部较老的藕煮熟，切成1厘米大小的方块，既香又糯，以这种藕块挂钩沉底垂钓，可吸引草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼上钩，效果甚好。
（6）南瓜：又称北瓜、番瓜。将金黄色比较老熟的南瓜切成1～2厘米的方块，用粗线、大钩和较硬的手竿挂上南瓜块，在深水和缓缓的活水水域垂钓，可钓到较大的草鱼、青鱼和鲤鱼。南瓜鲜黄色的花冠裂片，芳香鲜嫩，将其用作钓饵，以手竿或抛竿做浮钓，除可钓到草鱼外，还可钓到鲤鱼和鳊鱼。
（7）芋头：又称芋艿，分水芋和旱芋两大类。芋头有母芋和子芋之分；母芋僵硬缺乏糯性，不适于垂钓；子芋软糯，富胶质，有香味，将其煮熟后切成2厘米左右的方块，晒至半干作为钓饵，效果甚好。长江、黄河流域沿岸各地所产芋艿香气较足，较适于做钓饵，其中又有称作香粳芋的，做钓饵更佳，可钓草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲴鱼、鲌鱼等鱼类。
（8）菱：又称菱角、龙角、水栗，其中以产于江南地区的红菱品种最佳。将菱剥去外壳，取菱肉大者切成2块或4块，小的可以不切整用，以菱肉做钓饵，可钓取鲫鱼、鲌鱼、鲤鱼和鳊鱼。整个的较大菱肉，可用硬竿、粗线、大钩钓大草鱼。将剥去外壳的较老的菱肉煮熟，晾至半干后上钩垂钓，可钓取鲤鱼、草鱼、青鱼；熟菱肉晒干碾成粉后，加上面粉揉成团，再搓成小块，可钓青鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲴鱼、罗非鱼、鲌鱼、白鲦鱼。
（9）嫩青草：青草品种很多，其中有一些鱼很爱吃，如狗尾草。可取青草顶端正在生长的两三片嫩叶，折叠成小方块或卷曲打结后挂钩上。如用于浮钓，可钓取草鱼、鳊鱼。从暮春至仲秋，长江以南地区钓这两种鱼多用此法，尤其在天气闷热鱼不沉底浮头之际，效果更好。
（10）马铃薯：也称土豆、洋山芋、山药蛋、地蛋、洋芋艿、洋芋，我国各地皆有种植。可将其煮熟后切成块丁状，用粗线大钩，可钓取淡水大中型鱼类，通常吃钩率不及番薯丁，但马铃薯丁耐贮藏，较番薯使用时间长。也有将马铃薯切片后，油炸再切成小块使用的，垂钓效果要比煮的好。
2．粮食类。
（1）麦粒：麦粒微甜，有清香，不论大麦麦粒或小麦麦粒，将其置水中浸泡胀大后即可穿在钓钩上，垂钩引钓，可钓取鲫鱼、鲤鱼、鲌鱼、白鲦鱼、草鱼和鳊鱼。
麦粒装钩法：可用富含浆汁的未成熟的青麦粒直接装钩；也可先将青麦粒用白酒泡过后再用，其味更清香；还可将成熟的麦粒先浸泡，然后煮熟再用。装钩时，钩尖从麦粒中部横向穿透，微露钩尖即可。
（2）玉米粒：玉米又称苞米，颜色显著，清香甘甜等，是鱼类爱吃的饵料，以黄色硬粒型的玉米做饵较适宜。以鲜嫩的玉米生粒挂上钩，可钓鳊鱼和草鱼；若用较老的玉米粒煮熟为钓饵，用手竿或抛竿做沉底钓或悬钓，可钓到鳊鱼、鲤鱼、草鱼和青鱼等鱼类；如将玉米粒晒干碾成粉粒，可作为很好的诱饵；用玉米粉和其他各种粮食粉末混合，可制各种良好的钓饵。
（3）蚕豆：也称罗汉豆，在蚕豆开花时，其花具有香气，可做钓饵。用于浮钓，可钓草鱼和鳊鱼。用蚕豆的生豆粒做钓饵，用浮钓法可钓到草鱼和鳊鱼；干的蚕豆老粒，放在水中浸1～2天，使其软化后将皮剥去，上钩垂钓，可钓青鱼、鲤鱼和草鱼，但从效果看，不如青的新鲜蚕豆粒。
豆米装钩法：未成熟的嫩豆可直接装钩；老豆可蒸熟或煮熟，再用白酒浸泡，效果更好。装钩时，钩尖横向穿透豆粒的腹部，略露钩尖即可。
（4）粳米饭：米有粳米、籼米、糯米之分，作为钓鱼用的钓饵，以晚稻粳米煮成的饭粒较为适合。尤以新大米更富香味，黏性好又有弹性，鱼儿较喜欢吃。这种新粳米的饭粒可用来钓鲫鱼、鳑鲏鱼、鳊鱼和小白鲦鱼等小型鱼类，效果不错。若用新鲜粳米煮出的米饭搓成饭团，用硬粗的较长手竿、粗线、大钩，装上饭团垂钓，能钓上大青鱼、大草鱼和大鲤鱼。但更多的钓者是用软竿、细线、米粒大小的最小型的钩，钩上只用一两粒粳米饭粒垂钓，小型鱼类的吃钩率很高。
饭粒装钩法：饭粒钓饵装钩时，钩尖从饭粒长方向慢慢刺入，注意不让饭粒开裂，使钩尖微露即可。如能在垂钓时蘸些蚕豆粉则效果更好，但垂钓大型鱼就显得小了些。若钓大鱼，可将米饭先揉成饭团，取适当大小的小团挂于钩上。
（5）米糕：是用细糯米粉或细粳米粉掺入少量面粉和白糖放蒸笼中蒸制而成。将刚蒸熟的米糕切成小块，搓成直径0.4～0.6厘米的小圆团，放在麻油中浸一下捞起，用小罐装好。垂钓时取一个小米糕团子装在钩上入水，可钓鲫鱼、鲌鱼、鳊鱼。若用稍大些的米糕团装在粗线、大钩上，可钓到青鱼、草鱼、鲤鱼和较大的鳊鱼，尤其在较浑浊的肥水中垂钓，上钩率可更高。
（6）馒头：是在面粉内加进发酵料揉和后蒸制成的。掰下一块馒头并捏实，将空气挤出去使之变成结实的面块上钩垂钓，可使钓饵连钩沉入水底，可钓草鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲴鱼和鲫鱼。但馒头比较疏松，入水浸泡几分钟就碎化。故有些钓者将馒头切成1厘米多的小块，放在麻油内煎成金黄色再垂钓，这样在水中浸泡的时间可以耐久些，由于麻油能散发出香气，对鱼的吸引力和上钩率当也更大些。
（7）面饼：是不用发酵剂而直接用水和面粉调和，放在锅边或炉边烤熟的硬面块，俗称死面。它是中间没有空隙的结实面块，能沉入水底做沉底钓。用面饼做钓饵的引鱼率虽比不上馒头，但它在水中经得起较长时间的浸泡而不化开。若想增强对鱼的吸引力，可在面饼外涂上些麻油或在白酒中浸泡一会，就可成为较好的粮食钓饵。
面食装钩通常有三种装钩方法：
①单钩装饵：按钓钩大小，把面饵揉成绿豆或黄豆大小的圆球，装在钩尖上，不露钩尖。也可将多粒面饵穿在钓钩上，还可用面饵将钓钩全部包住，此法适用于面饵较软和入水后易散落的饵料。
②双钩装饵：面饵用量较单钩要多，应把整个钓钩包住，再捏成椭圆形，可垂钓个体较大的鱼。
③多钩装饵：与双钩装饵相类似，因饵料多，可垂钓个体较大的鱼。
3．水果类。
（1）桑葚：桑葚是一种色、香、味俱全的佳品，多种鱼类都十分喜欢吃这种佳果。在一些有桑树的水域，特别是有桑树枝斜伸在水塘里面的地方，会有些成熟的桑葚或半熟的桑葚被风吹掉落入水中，这时，常常有很多草鱼、鲫鱼甚至鲤鱼、鳊鱼，成群地聚集在这个地方，等候着桑葚掉落下来。用桑葚饵垂钓，可以用手竿在湖泊、池塘边上垂钓，也可以用海竿甩抛到远处垂钓，尤其在有桑树的池塘边上垂钓时，可以将饵钩有意地较迅速地突然投入水中，让它发出声响，使鱼儿以为是从树上掉落的桑葚，这时常常会有鱼猛冲过来，将钩吞进口中就跑，上钩率极高。装钩时，将钩尖从桑葚梗部刺入，再将其推之钓钩的钩背处；或从桑葚中部进钩，从其梗部出钩，露出钩尖。甩饵钩时，将饵钩重重地甩入水中，鱼儿以为是树上掉落桑葚，会立即趋前抢食，吞钩就跑。如饵钩落底后仍无鱼咬钩，则将饵钩提起重新甩钩。这种水域中的鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼都喜欢吃桑葚。若水域旁边无桑树，用桑葚做钓饵鱼儿上钩率就不高。
（2）菠萝：菠萝肉色金黄，清香宜人，而且酸甜可口，用作钓饵，对鲤鱼、草鱼等素食性和杂食性鱼类有很大的吸引力。
（3）草莓：这种颜色鲜红、口味酸甜而具清香气味的水果，用作钓饵是垂钓草鱼、鲤鱼的上佳饵料，对鱼儿有很强的吸引力。做钓饵时应选择未完全熟透的草莓，否则难以挂牢。装钩时，将钩尖刺入果皮，微露钩尖。也可将熟透的草莓捣烂，与面粉拌和，颜色浅红，略酸亦甜，也是一种较好的钓饵。