书城传记吉安民俗
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第12章 生活习俗(3)

清代以前,服饰都是大襟装。清末兴新学后,开始出现破胸新装。到民国时期,区内男女服装质地多为毛蓝布、鸟青布、白棉布和夏布等家织土布。经济条件较好的有竹布和士林布。富绅人家才有绫罗绸缎、香云纱等。其时,服饰单调,长袍短衫,男女式相仿,女衫镶花边,都是长圆领,大面襟,从脖子处至右臂下,缀铜扣或结蒜瓣布扣,口袋缝于前襟里面,裤子同为宽腰便裤,俗称“打摺裤”。但在城镇上已有破胸、方角、大边装,甚至中山装,仅流行于读书中的年轻人中。儿童多穿束带袈衣,俗谓“和尚衣”。婴孩穿连裤袜。20世纪30年代以来,风气渐开。政教界公务人员和学生,男的多穿中山装和学生装,女的兴上衣下裙和旗袍。从此时起,逐渐流行衬衣、毛衣、绒衣、呢大衣。上层人士仍兴穿长袍马褂。普通民众男的改穿对襟便衣,女的兴穿大面襟紧身便装。从色彩上看,服饰色彩比较单调,只有白、红、青、蓝等几种主流色,直至20世纪90年代,服饰色彩才百花齐放,不拘一格。

2、冠戴。清代,男人多戴布顶瓜皮帽,妇女多佩头巾。民国期间,平民多戴索顶部帽,棉绳帽。政教界人士多戴呢帽、礼帽、鸭舌帽。小孩兴戴狗头帽、风帽。妇女多扎绉纱。20世纪50年代初期,国家干部男女均戴八角帽,老年人戴护耳风雪帽或老头帽,女子兴裹各色围巾。“文化大革命”期间,中青年男女均兴戴绿色军帽。20世纪80年代至今,夏日,青年男女皆兴头顶太阳帽。冬季,不少青年人、儿童、中老年妇女头戴毛绒编织帽,农村妇女则兴裹方块围巾。

3、鞋袜。旧时,人们都穿浅口布鞋和布袜。鞋面多采用黑色,鞋底用旧布片叠成1公分多厚,再用苎麻搓成的细绳,将布片层密密麻麻地针线扎紧,以耐摩擦。清末至民国时期,男穿平口布鞋,女穿平口绣花布鞋,也有少数人穿皮鞋。雨天,男女均穿木屐,木屐制作简易,但行走不便。少数人穿胶鞋。民国以前,大户人家的女性,从小裹脚,足不出户,形成三寸金莲状。此俗在南宋盛行,直至清末民国初年,上世纪20年代后,此俗渐废。劳动力挑担或行远路,穿稻草或黄麻搓织成的草鞋,或掺布条编成的布草鞋。新中国建立后,胶底帆布面的“力士鞋”和军鞋、球鞋盛行一时。雨天,橡胶平口鞋、高筒鞋取代了木屐。70年代起,各式塑料拖鞋、凉鞋及塑料底、橡胶底的布鞋十分普及。80年代起,人们兴穿皮鞋及各式旅游鞋、运动鞋。妇女鞋式多为坡跟和高跟。纱线袜逐渐被尼龙短袜所取代。

4、发式。民国以前,男女都蓄发。男士结长辫,女士盘髻于脑后,姑娘结长辫不盘髻,儿童蓄头心发或脑后发。民国初年,男士剪了辫,官绅多留西洋头,劳动人民多剃光顶或剃平头。老妇女仍盘髻,中青年妇女多短发。新中国建立后,老年男士平头或小西洋头(小分头),不光顶,中青年男士多蓄大西洋头(大分头),老年妇女多蓄短发,废除了盘髻。20世纪80年代后,城乡居民中的男女发型逐渐繁多。中老年男子发型变化不大,青年男式发型增加了香港式长发。女子发型增加了烫发、做花,有学生式、娃娃式、青年式、自由式、上海式、披肩发等。

5、饰品。晚清和民国期间,官绅兴挂怀表,指戴金戒,手举文明棍。富家妇女盘发髻,髻插金簪、金钗等金饰品,俗称“满脑金”。颈套金圈,手戴金镯或玉镯,指戴金戒,或镶有宝石的金宝石戒指。中等家庭妇女,发簪、发钗、耳环、戒指等饰品,多属银质。贫寒人家的女性,则捏红绸花朵插戴。儿童普遍盛行在风帽或狗头帽额的帽沿上镶银制的八仙、罗汉,多戴银质项圈、手镯、脚镯,胸佩铸有“长命富贵”字样或剪刀、尺、算盘、书本等图形的百家锁,以示吉祥和避邪。新中国建立后,男子一般不讲究装饰,妇女儿童饰品渐减。“文化大革命”时,视佩戴首饰为复旧,是资产阶级生活方式,受到抵制,只有部分人戴手表。20世纪80年代至今,女性佩戴金质耳环、戒指、项链、手镯的渐多。除金、银质外,还有玛瑙、珍珠、宝石等,男子也有戴金戒指的,有的男青年还兴项挂玉石,耳垂吊饰品。受佛教影响,不少青年男女还喜欢挂石质佛像,手戴佛珠圈。

第三节 居住

居住民俗是人类在居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。如居所新建时所举行的一系列仪式,居所内物品的摆设,家庭成员住房的分布以及住房之间的相互协调等等。人们许多传统观念,在居住和建筑民俗中表现得非常充分。

吉安地处江西的中部,由于潮湿多雨,建宅以天井式瓦房占绝大多数,座北朝南的布局为主流,大厅两厢为卧室,有楼阁,主房前大多建一庭院,形成吉安民居特色。

建房对一个家庭来说是件大事。吉安人建房很讲究,从选址、破土、落石、起门到上梁,都得按传统礼俗进行,不敢触犯禁忌。在居住上也有不少的要求和禁忌。

在农业定居时代,居住点的选择其意义是非常重大的。因为对于从事农业生产的人们来说,居住点一旦确定,很可能终生不移,而选址时的优劣将会影响主家以后的兴衰安危问题,所以自古以来,人们依靠风水术形成了一系列的选址规则。吉安尤为讲究,在破土动工前,先请风水先生确定房屋位置与座向,再选定黄道吉日破土。按传统习俗,建房一般是座北向南,前低后高。同时确定主房、配房、院门等的位置及高度。宅基的地形应为正方形或南北长、东西窄的长方形,忌缺角或三角形。要选择一块与周围环境相协调的“风水宝地”,看上去舒服,算是确定基址。

破土时,房主备好公鸡、神钱,点燃香烛膜拜,泥匠杀鸡滴血在神钱上,祭祀土地神,口念祷诗:“手提金鸡似凤凰、破土动工正相当。东南西北皆吉利,年月日时保安康。从此今日祝赞后,永富永贵永吉祥。”拿起镢头挖三下,房主封上利是红包。更多的是房主自己在主房的大门处用镢头挖三下,离开,头不回转,算是破土结束。

砌墙前有落石仪式,也要赞诗祭拜。落石是在挖好墙基的四角上各垫上一块大石头,放进祭了血的神钱,才可以砌墙基建造。

砌墙三尺要起门,即将木门或石门竖起来。无论什么门,都必须过传统法尺,也就是所谓的鲁班尺。门有福德门、财路门、官路门、义顺门之分,各有尺寸要求。民居的大门,因正对厅堂,称福德门,起门时要点香烛、放鞭炮、杀鸡祭祀。泥匠师傅赞诗:“手拿金鸡似凤凰,起门时候正相当。门将登帝位,文武立两旁。门前车马过,门内出宰相。一门五富代代有,满门吉庆世世昌。从此我今祝赞后,荣华富贵万年长。”

新宅若正对巷路口,在正对巷路口的墙上砌上一块刻有“泰山石敢当”的红石,有的红石上部还饰有虎头兽面的浮雕。古人认为路口煞气重,镇不住它,居则不顺。

山墙砌至倒水起顶时,在宝壁位置中要树两根金柱,撑起托楼的梁枋,俗称缮架。扇架时,须祭祀,烧香鸣炮,杀鸡祭奉,泥匠赞诗立柱:“日吉时良大吉昌,今日缮架正相当。左边树起双龙戏珠,右边树起百凤朝阳。双龙戏珠进财宝,百凤朝阳闪金光。从此我今祝赞后,万载兴隆长发其祥。”梁枋上用红纸书写“长发其祥”四字张贴在上。

上梁是建房最为隆重的喜庆日,一般要择日摆酒席宴请宾客,叫做上梁酒。

上梁前,要把梁木漆成红色,漆好后贴上“万载兴隆”四个字。上梁中的重要环节是祭梁,房主选定吉日,备好祭品,燃放鞭炮,下跪,洒酒祭拜。木匠赞诗:“主东奉我一只瓶(指酒壶,用锡脱模而成),万两黄金铸造成。先造金丝宝盖,后造醉仙金身。请问瓶中何物,乃是仙师酿就米酒一瓶。一滴酒滴梁头,万事从头起;二滴酒滴梁中,代代儿孙在朝中;三滴酒滴梁尾,人财兴旺永富贵;瓶中剩有半瓶酒,留给主东代代有。”

祭梁毕,用红绳将红梁吊起,鸣炮,木匠赞诗:“一匹绫罗数丈长,绫罗出自苏州杭。苏州生得好女子,织出绫罗吊栋梁。左边吊起龙摆尾,右边吊起凤插梁。龙凤呈祥宝梁升,仙师请你登华堂。梁起悬顶紫薇绕,镇守华堂万年长。”梁木的摆放也有要求,木蔸在左,木梢在右,不得放错。