甘蔗在出售时加征了30％的“专卖利益”，那么生产的成本提高了，产品自然也得涨价，零售商要想不赔钱，自然只能把政府征收的部分转嫁给消费者。这样一来，食糖价格立即上涨。在战争期间，往往是一种商品涨价，其他商品也就会顺风搭船，紧跟着攀升。而物价一涨社会就不稳定。蒋介石害怕因此引起社会动乱，就下令实行“涨价休战”，规定一切商品仍维持原价。
这天蒋介石孔祥熙聚在一起，二人各自表功。孔祥熙说：“介兄，我这专卖事业创收不少吧？你瞧瞧，自抗战以来，本是财政物资最困难的时期，可由于我的增税印钞、田赋征收和专卖，却不使你为难，许多办法战后都可以延续，这不能说咱孔某无功吧？”
蒋介石狡黠地笑笑：“是呀，功劳不小，可是你闯的祸也不小呀！哪一样不还得靠我给擦屁股？比如这专卖，就造成了物价上涨，若不是我下令限价，老百姓还不得闹翻天？嗯？”
孔祥熙只好说：“那是那是！”
刚说到这里，四川省主席张群一脸狼狈地跑进来：“委座，孔院长，你们都在，好。刚才，刚才……”
蒋介石正说在兴头上，被张群打断，一脸不悦：“刚才什么？官做到这么大，话都不会说啦？好几十岁的人，怎么又成了结巴子？”
张群扑通坐下，端起孔祥熙的茶杯子一口喝干，抹抹嘴说：“我、我、我结巴什么？我刚才从成都赶来，结果在内江被拦在路上6个多小时……”
“反了反了，什么人敢拦省主席的车？”蒋介石瞪着眼问。
“什么人？都是蔗农、糖坊、漏户的人。他们说搞专卖多征了钱，政府又对食糖限价，结果都破产赔本。他们在路上拦住我要请愿，我说得口干舌燥，好容易答应他们来反映情况才让我走，谁知一些蔗农竟嫌越种越赔钱，把今年甘蔗都砍了堆到公路上，堆了一里多长，我、我、我……唉！”张群把脸扭到了一边。
蒋介石和孔祥熙四眼相对，刚才吹牛的劲一下子都没了。
半天，蒋介石喃喃地说：“我限价是为了老百姓啊！”
孔祥熙也赶紧说：“实行征收专卖利益办法，还不是为了给政府增收节支，这没有错啊。”
张群赌气说：“你们都没错，错的是我！我没教会我治下的小民不吃饭就能种甘蔗榨糖！”
蒋介石吼起来：“你这是发牢骚！”
张群站起来：“我不发牢骚，我这就回去教他们怎样不吃饭光生产！”气咻咻往外走，却跟进来的一人撞个满怀。
进来的人是谁？原来是宋子文。宋子文一把搡开张群，冲到蒋介石孔祥熙跟前，指住孔祥熙就喊：“孔院长，你这烟草专卖搞的是什么名堂？”
孔祥熙未及答话，宋子文又朝着蒋介石嚷：“委员长，我明人不说暗话，要说我这是告刁状，今天我就告孔院长一刁状。他的烟草专卖，对烟草商们大搞挑剔刁难，现在是怨声载道。就连前方来的难民聊以谋生的手工卷烟，也被他们的登记、办证，骚扰得无法经营，若不送礼还动不动就没收，使他们无法生存……”
孔祥熙朝蒋介石摊摊手，表示无可奈何。
蒋介石阴阳怪气地说：“子文兄，你来告状难道是要为难民请命吗？”
宋子文脸红了一下：“好吧，说实在的，烟草专卖局把烟草专卖变成了一场可耻的打击别人、保护自己私人企业的勾当……”
“烟草专卖需要完善，但是子文兄你也需要不当某些烟草公司的后台才好啊！”
“谁说的？谁说我当哪家烟草公司的后台啦？”宋子文咄咄逼人地盯着蒋介石。
“子文……”孔祥熙刚要开口为蒋介石解围，不料侍卫跑进来报告：“有20多家火柴厂的人到大门口来请愿。”
蒋介石没好气：“火柴厂请什么愿？”
“哎，他们说，说火柴专卖局长刘鸿生偏袒自己的火柴原料厂，其他火柴厂都被他挤垮破产了……”
“胡说八道！”刚才宋子文说话时一直不敢开口的孔祥熙，这会儿对蒋介石的侍卫倒大光其火。
“那，那是不是请孔院长出去给他们解释一下？”侍卫小心翼翼地问。
“对呀，孔院长可以出去做做工作，向请愿的人解释一下嘛！”宋子文不凉不酸地说。
“都是刁民，刁民！我不见，没有什么可解释的。专卖事业功在国家，利在人民，谁也诋毁不了！”孔祥熙气狠狠地说。
“抗战坚持到今天，孔院长维持财政功劳最大，不管有人怎么闹，这一点已是定论。过几天，我要召开大会，要各界好好把孔院长的功劳摆一摆！”蒋介石作了结论。
出任第二任中国奥委
孔祥熙刚才因专卖事业的事憋了一肚子气，进家门时犹自烦躁不堪，没想到一进门，迎面一人却抱拳贺喜：“哎呀，孔先生，恭喜恭喜！恭贺你升迁之喜呀！”
孔祥熙一看此人不是别人，原是留美老同学、早年对自己提携不少的王正廷，急忙笑脸相向：“正廷兄到我府上，蓬荜生辉，怎不先通知我出门远迎？反让你在此久候，惭愧惭愧！”
王正廷满面春风：“贺喜者不请自到，岂用远迎？”
孔祥熙一腔迷惑：“我有何喜？”
“升迁之喜呀！”
“升迁？”孔祥熙满腹狐疑，“我官做到行政院长了，哪里还能升迁？再升把蒋委员长往哪摆？你可不要害我，我对蒋委员长可是忠心耿耿，绝无取而代之的想法。你不要害我，不要害我！”孔祥熙双手摆着就往后退。
“瞧把你吓的！我可不是赵匡胤手下的将军，逼你搞政变，黄袍加身……”王正廷见孔祥熙的样子实在滑稽得可爱，禁不住乐了起来。
“那，我还有什么可升迁的？”
“我问你，当年在太谷铭贤学校你是不是给学生教过体育课？”王正廷一本正经起来。
“哎，是呀！我教学生爬单杠、跳木马，在乡下，那可是新鲜玩意儿！别说学生，就连他们的家长也没见过，学生们那个高兴……”
“果然是个体育教员吗？”
“嗨，我还给学生操练过持枪、射击……”孔祥熙说到这些就充满豪情。
“那你可知道一个体育教员和国际奥委会委员之间差别有多大吗？”王正廷问。
“那，可不啻于平民和王爷。”
“所以呀，庸之兄，你今天可是一步登天！从连一个正式的体育教员都不是的角色，一下子成了国际奥委会的中国委员，这升迁的幅度不小吧？我来贺喜，你怎么也该打发几个喜钱吧？”
“什么，你说我成了中国奥委会委员？”孔祥熙这惊吃得不小。
“没错，你现在已是百分之百的国际奥委会中国委员！”王正廷直视着孔祥熙。
原来，旧中国的体育事业本来就不景气，抗日战争一爆发，谁还顾得上什么体育，一下子更加奄奄一息。唯一的民间体育团体——“中华全国体育协进会”也已处于瘫痪状态。体协的董事们东奔西散，无人过问体育事业。第一任中国奥委王正廷回天乏力，决定另选一人来任奥委。选谁呢？王正廷想来想去，再选一般人物，同样跟自己一样玩不转这花钱的玩意儿。想来想去，既然要换，就换一个比自己有办法的人。因此，他这才想到了当年的部下、现在的行政院长孔祥熙。奥委会实行的是民主选举制，王正廷虽为第一任奥委，但这职务却不能禅让。可是当他准备召集体协董事开会选举时，董事们却一个个无影无踪。王正廷想了半天，便下决心自作主张，推选了孔祥熙来接任自己的职务。
孔祥熙听了，很体谅王正廷的处境，也出于对王正廷尊敬，便有应允的意思。再想到当奥委虽不能发财，却可以得名，也是个好差事，就问王正廷：“这么说来我这个中国奥委还只是你封的，你的意见我当然必须服从。但是在程序上，中国体协既不能开会选举就罢了，那国际奥委会能认账吗？别诓我一笔喜钱，到时候国际奥委会又不承认，我可就难堪了！”
“哎呀呀，孔院长你就把心放到肚子里边去！这方面的事情我会办妥的。”王正廷打了保票。
当王正廷准备向国际奥委会打报告时，有人产生了怀疑：像孔祥熙这样的身份，这么大的官，他肯当这个委员吗？他当合适吗？
王正廷这才道出了实情：“体协是个民众团体，其经费以及中国参加奥运会的经费来源，都依靠政府补助、社会捐助和门票收入3项。因此，当国际奥委会的中国委员，必须选一个能向政府说话，有钱、有能力的人才行。孔祥熙这两条都符合。”
经过王正廷的活动，孔祥熙顺利当选为国际奥委会中国委员。孔祥熙此时虽不参加任何体育活动，对体育也没多少兴趣过问，但还是发挥了一些作用，给中国体育运动提供了一些必要的经费。
直到1948年，中国体育代表团去伦敦参加第14届奥运会，开完会竟没了回国的路费。此时虽然孔祥熙已到了美国，但王正廷想来想去别无办法，只好又拍电报给孔祥熙，孔祥熙以身任奥委推辞不得，就从纽约电汇去3000美元，使中国体育代表团得以购票回国。
按照《奥林匹克协章》，一个委员两年不参加会议或其他活动，就要以自动辞职论处，但孔祥熙自1939年当选后，除为体育活动提供若干经费外并未参加过体育方面的会议，却并未受到任何追究，奥运委员一直照当不误，直到1955年8月，离开大陆已8年之久的孔祥熙，才由奥委会宣布他辞职。孔祥熙的中国奥委任期长达16年之久。