放电鱼放出的电，都是从鱼身上的放电器官产生出来的。这些放电器官由许多被称作电板的盘状细胞组成，每一块电板都浸润在细胞外胶质中。电鲶鱼的电板多达500万块。但是，单块电板的电压并不大，数量较多的电板则能放出强烈的电。计算得知，每克重量电鳗鱼的平均电输出功率为一瓦，而日常用的汽车铅锌蓄电池，每克输出功率仅为0.001瓦，约是电鳗的1/1000。有的鱼一次放电的电压可达60伏，电流强度达50安培，功率为3000瓦，这足以电击各种大鱼。可见，电鱼放电是猎食和自卫的武器。
会发光的鱼
在数十米或数千米深的海底，生活着一种会发光的蛤蟆鱼。这种鱼的特点是，特别不爱运动，即便在猎食时也不爱挪地方，只是张着大嘴等食物送上门来。
蛤蟆鱼虽然很懒惰，但是却有一种独特的猎食本领，因为它的头顶有一个又细又长的杆状器官，顶端可以放射出淡蓝色的光。只要点亮自己的那盏头灯，海中的各种小动物就会好奇地扑向这盏灯，蛤蟆鱼便可坐享其成。
蛤蟆鱼之所以能发光，是因为在它们的杆状器官里寄生着一种发光的细菌。这种细菌的体内含有荧光素和荧光酶。荧光素可以同氧反应生成氧化荧光素，荧光酶则起着催化作用，在发生氧化反应的同时释放出能量，从而发光。蛤蟆鱼本身不具有荧光素和荧光酶，但是它能供给发光细菌营养，使发光细菌很好地生存，发光细菌才不断发光，从而帮助蛤蟆鱼“照明”和猎食。
会发射“水弹”的鱼
在中国南海一带沿岸水域，生息着一种30厘米长的射鱼。它虽然以水为家，却很少吃水中游动的食物，专门发射“水弹”捕食岸边的昆虫。
射鱼经常在港湾和海边游弋觅食，一发现岸边植物上或水面出现昆虫时，便迅速将头钻出水面，瞪大眼睛瞄准目标，猛地从口中发射一串“水弹”，昆虫就会应声落水，变成射鱼的美味佳肴。
射鱼为什么具有发射“水弹”的本领呢？因为它的口腔中长有一个奇特的小槽，一旦发现目标就吸足水，紧闭嘴，并用舌头顶住小槽。攻击时，射鱼将身子竖起，嘴尖露出水面，猛张嘴巴，鳃帮用力一收，“水弹”就会射出，百发百中。射鱼发出的“水弹”射程可达3米多，凡进入这一射程范围的目标无一幸免。
能穿透舰船的鱼类
一天，英国的“巴尔巴拉”号加油舰正在大西洋海面上航行。突然，在加油舰的左舷有一个又细又长的黑东西箭一般地游向军舰。原来，这是一条大剑鱼向军舰袭击。剑鱼用它那1.5米长的“剑”轻而易举地穿透了军舰的钢板。它拔出“剑”后，又向军舰的另一侧冲去。可是，这次却没能得逞，由于剑鱼用力过猛，“剑”被折断了。舰上的水兵借此机会将它捕获。这条剑鱼长5.3米，重660公斤，实属举世罕见。剑鱼击穿舰船的例子屡见不鲜。
剑鱼的身体细长扁平，很适于游泳，最高时速可达109公里，称得起是鱼类中的游泳冠军。人们又称它“活鱼雷”。
飞鱼
在浩瀚的大海中，有一种会飞的鱼。这种鱼能钻出水面，在空中飞翔，人们都称它“飞鱼”。飞鱼的飞行速度为8~12米每秒，每次跃出水面后能飞行10~17秒，飞行高度可达5~7米。
飞鱼的体长约30厘米。在飞翔之前，它首先以最高的速度在水面游动，使整个身体浮在水面，然后再将两个长长的胸鳍伸展开来，同时借助于尾鳍和臀鳍巧妙地配合胸鳍的动作，最后跃出水面腾空飞翔。
会钻网的鱼
有一次，布隆迪渔民在切西莫拉其河中捕鱼。起网时发现网里有一条很大的青鱼，好几个人跑过来一起往上拉网。可是，奇怪的是，将渔网全部拉出水面时，那条大青鱼早已无影无踪了。
为什么一条比网眼大许多倍的鱼入网后竟然不翼而飞？后来人们才发现，这是一条会钻网的鱼。这种鱼全身除一条脊骨比较坚硬外，其余骨刺都非常柔软，能弯曲伸缩，身上的肌肉也能随意舒张和收缩。鱼的头部非常尖细，最大的鱼头也只有笔杆那么粗，这就使它具备了缩身钻网的本领。所以，这种钻网鱼一旦入网，便会施展出全身的“法术”，钻出渔网，逃之夭夭。
会“站立”游泳的鱼
在我国南海生活着一种叫“甲香鱼”的鱼类，它专门在水中“站立”游泳，头朝上，尾向下，挺着肚子，摇摇摆摆，游泳姿态优美别致。
甲香鱼体长10~17厘米，体形好似一把刀，全身披甲，所以也有人称它“披甲鱼”或“剃刀鱼”。这种鱼体小肉薄，全身呈透明体，形态美观，有人喜欢将它晒干后作书签用，因此，它又以“书签鱼”而闻名。
游速最高的鱼
世界上的鱼类有2万种之多，在水中游得快的要数旗鱼。它尖尖的长嘴巴，分水伶俐；背鳍舒展而立，宛如船帆。游水时落下背鳍，以减小阻力。它的最高时速可达108.9公里，这约是普通轮船航速的4~5倍。从上海到天津的1300多公里的水路若让旗鱼来游，它只需10小时即可游完全程。
游速可与旗鱼等量齐观的便是剑鱼，它的最高时速可达109公里。剑鱼不仅游速高，长得也很奇特，又尖又长的嘴巴锋利似剑，游起泳来简直象一颗鱼雷。
鱼坝之谜
在澳大利亚的墨累河上游，有一座神秘的坝，它既不是用土堆成的，也不是用石头砌成的，而是一座鱼坝。许多鱼鸟前去品尝那里的美味佳肴。
墨累河是澳大利亚最长的河流，每当雨季到来，水位高涨，汹涌的河水夹带着活蹦乱跳的鱼儿涌出河道，把大量鱼类搁浅到河床上，形成一座银光闪闪的鱼坝。为什么有这么多鱼被冲出河道筑起鱼坝呢？至今仍是一个谜。
鳄鱼腹中的石块
大家知道，鸡、鸟等一些禽类吞食砂子和小石块，是为了增强它们的胃的消化功能，借助砂、石磨碎食物。
令人惊奇的是，在鳄鱼的胃中也发现过碎石块，甚至栖息在淤泥和沙土地区的鳄鱼，胃中也有石块。有时，鳄鱼为了寻找石块，甚至不畏艰辛长途跋涉。由此可见，石块是鳄鱼的生活必需品。
科学家们通过研究发现，鳄鱼胃中的石块不仅能帮助消化，借以磨碎吞食的骨头和硬壳，还被用作“压舱物”。这种“压舱物”跟潜艇上的压舱水所起的作用一样，它能使鳄鱼很容易地潜入水底和便于在水下活动，不致被湍流冲走。石块还有助于鳄鱼把较大的猎获物拖入水中。据观察，胃中没有石块的幼鳄，其潜水能力和在水下的活动能力都远不如吞了石块的鳄鱼。
能预报地震的乌鲗
日本地震专家通过大量的观察和研究得出一个结论：乌鲗具有预报强地震的能力。每当强烈地震发生的前几天，海面上往往会出现罕见的大乌鲗。
日本的本州岛北部曾发生过毁灭性地震，有65人在这次地震中丧生。地震前3天，渔民们在北海道和岛根沿海捕获两只长达7米的大乌鲗。其他岛上的渔民，在地震前3~4天里，也在附近海面发现和捕到一些大乌鲗。
乌贼之霸
在乌贼的家族中，最大的巨霸要数大王乌贼。在平静的情况下，大王乌贼在海里徐徐游动，一遇险情或被触犯，便敢同鲸鱼较量一番。人们曾从捕捞到的鲸鱼身上发现大王乌贼触腕吸盘留下的伤痕。
1878年11月2日，人们在加拿大纽芬兰岛的辛波迪柯湾发现一只搁浅的大王乌贼。它全长17米，仅头和躯干部就有6米长，触腕长达11米，总重2吨多，可谓乌贼之霸。
罕见的鲸鱼大聚会
单个鲸鱼出没于海上乃属司空见惯，但是8条鲸鱼在海上大聚会却十分罕见。
一天，在阿拉斯加东南部的阿默勒尔蒂岛附近的弗雷德里克海峡，一条座头鲸突然跃出海面，激起一个40多吨的大水柱，飞溅的浪花和轰鸣的涛声奏响了这次鲸鱼盛会的序曲。接连3天，8条座头鲸一边令人惊异地炫耀自己，一边津津有味地品尝着它们上下翻腾带起的美味佳肴。
时间一小时一小时地过去了，8条座头鲸仍聚在一起，反复表演着类似芭蕾舞的动作，看上去好象在聚餐。几秒钟后，8条座头鲸围成一圈，嘴巴大张，仰面朝天，发出雷鸣般的吼叫声。
接下去它们表演了一种所谓“织气泡网”的游戏，可能是座头鲸用这种方法将海虾集中填满它们那巨大嘴巴的缘故。8条鲸首先同时跃出水面，然后在它们的“水中攻击阵地”聚集。这时，一条鲸边围绕它的伙伴作螺旋式游动，边吐出大气泡。最后，当这些环绕的气泡上升时，鲸鱼们便在圆环范围内随之跃出水面，贪婪地饱餐一顿。
接着，它们又表演对角线“冲刺掠食”。两条座头鲸前后摇动着它们的颚，沿交叉方向擦肩而过，迅速吞噬着食物。
科学家们对座头鲸的食性进行多年研究后认为，鲸鱼“聚餐”，可能是鲸的一种激烈竞争。通常，海上有一个极丰富的食物区，鲸鱼为了觅食，常在海上聚会，相互嬉戏。