能通过姬府的厨娘考核,说明大家的厨艺还是有一定功底的,在看到桃花的时候虽然有一瞬间的慌乱,但很快便就都冷静了下来。
计时一开始,大家便快速冲向食材区。
半柱香的时间对挑选食材而言其实已经很宽裕了,只是因为大家一时间不知道到底要做什么,才显得有些急迫。到了食材区之后,面对众多的食材便显得像是无头苍蝇似得,手足无措。
好在大家还记得这是考核,有时间限制,尽管慌乱,但还是尽可能的挑选了自己一会需要用到的食材。
回到案台后,不用管家吩咐,大家便迅速动起手来。
一个时辰之后,管家宣布比赛时间到。六人纷纷停下手里的动作,端着各自做好的菜来到管家张管事还有青烟三人面前。
原本常见的一些菜肴,因为多了桃花的点缀,看起来很是赏心悦目,只不过味道如何尚不可知。
管家来回看了一遍后从他们中间随手点了一个人道:“你先来吧。”
“是。”
第一个被点到的是任采雁,钱红线和对方关系一般,印象最深的就是对方话不多,大多时候都是一副生人勿近的样子。就见她端着一碗类似蛋羹一样的东西走上前。嫩滑的蛋羹上面嵌着几片薄薄的鱼肉,蛋羹金黄,鱼肉洁白,鱼片上面漂浮着嫣红色的桃花跟翠绿色的豌豆苗,鲜艳的色泽搭配,光是看一眼就忍不住叫人食指大动。
管家眼底隐隐闪过一抹赞许,按耐住心底的急迫问道:“你做的这道菜叫什么?”
“奴婢做的是桃花桂鱼蛋羹。”任采雁脸上没什么表情的回答出声,一贯清清冷冷的样子。看不出丝毫的慌张,也看不出任何的激动。
“看起来似乎还不错的样子。”管家说完后便率先拿起勺子尝了一口。
青烟早在听说了桃花的妙处后,便对她们这些桃花菜充满了期待,此时见管家动手,她也迫不及待的拿起勺子跟着尝了起来。
张管事则是等两人都尝过之后才最后一个动手,不过三人尝完之后反应却是一致的,均是眼前一亮。就听得管家道:“桃花芳香,鱼肉鲜美。这道桃花桂鱼蛋羹真是不错不错。”
青烟也点头道:“是啊,是啊,蛋羹滑嫩可口、入口即化,鱼肉嫩而不腥,口感爽滑,这道菜真是好看又好吃。”
张管事虽然没说什么,不过看样子也对两人的话表示赞同。
钱红线虽然没有尝过对方做的蛋羹,不过对方在做的时候,她也有在关注,无论是处理鱼肉还是蒸蛋的手法上都很娴熟,也很到位,像是有大厨专门指导过。和其他人相比,厨艺明显更高一筹。
她这道菜想来是通过考核了。
任采雁听完两人的评价后并没有表现出欣喜或是激动,似是早就料到这样的结果,朝着三人鞠了一个躬后便退下。
真正是宠辱不惊。
惹得钱红线不由自主的又多看了对方两眼。