《赵松泉—何日归农》，主访、编撰：胡懿勋；出版者：台湾历史博物馆；出版日期：二〇〇四年十二月。
台湾历史博物馆计划出一套“口述历史丛书”，以公元一九〇〇年至二〇〇〇年一百年间台湾的前辈艺术家与文化耆老的采访实录及相关文献汇整为主要内容，将专访和资料编撰成册，陆续出版。这部《赵松泉—何日归农》即为该丛书“前辈画家系列”之第五种，由美术研究家胡懿勋先生采访编撰。
赵松泉先生是台湾著名画家，原名赵嵩泉，一九一四年二月八日（农历甲寅年，肖虎）出生于江苏溧水县云鹤乡的一个小山村，一九三四年毕业于苏州美术专科学校。赵松泉自幼喜爱绘画，数十年来，他精研专攻花鸟画创作，画风师承徐青藤、任伯年、吴昌硕诸先贤，并和张书旂、张大千、徐悲鸿等多有交流，勤奋精进，成果累累，作品曾在美国、法国、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、荷兰、卢森堡、奥地利、巴西、澳大利亚、日本、韩国、中国香港等二十多个国家和地区展出，曾应美国、日本、韩国、菲律宾等国的大学和学界邀请讲学，并受聘于美国圣若望大学高级花鸟画进修班任教授，出版有个人画册专集多部，他的画还曾被台湾有关方面作为礼品赠送给里根、马科斯、朴正熙等名流。
《赵松泉—何日归农》一书主要是以赵松泉口述人生经历和谈画说艺的文字为主，正文除“前言”外凡二十一章，有谈绘画的早期渊源（第一章《绘画的早期渊源》），有回忆早期学习生活的友人（第二章《吴子深、颜文粱与苏州美专》），有对抗日战争军旅生涯和后方生活的回顾（第三章《抗日战争》、第四章《抗战后方的生活》），有谈前辈艺术家对自己的影响（第五章《几位水墨画家的影响》），更多的则是谈自己的绘画经历（第六章《与“国立”历史博物馆的渊源》、第七章《民国六十年代的经历》、第八章《兼职与教学》、第十二章《与画家沈耀初的交往》），对绘画艺术和传统文化的认识（第九章《光复初期的东洋画与中国画》、第十章《对岭南派的看法》、第十一章《对台湾水墨画家的印象》、第十三章《对当代大陆水墨画家的观察》、第十四章《对传统文化的观念》）以及绘画的艺术和技法（第十五章《翎毛画法》、第十六章《写生的观念》、第十七章《用粉技巧与颜色》、第十八章《用笔与技巧的关系》、第十九章《用纸的方法》、第二十章《用墨与用彩》），等等，基本上涵盖了赵松泉几十年来的人生经历和艺术见解。最后一章（第二十一章）则是《何日归农》，表达了赵松泉思念故土和感激亲人的深深的情怀和心结。
书中除了赵松泉富有阅历、情愫浓郁的口述文字以外，还收有许多他从事艺术活动以及和亲朋好友在一起的照片，形象地展现了赵松泉当年的翩翩风度和他丰富的人生经历。书中收录的赵松泉在绘画、书法、印章、论文等方面的代表作品，则更充分地让人们领略到他诗书画印诸艺俱佳的艺术成就。这无疑是一部图文并茂、资料丰富的艺术自传（画传），赵松泉作为艺术大师的骄人风采尽显其中矣！
更为神奇的是，赵松泉还是一位世所罕见的健康老人、长寿老人，赵先生今年（二〇一一）已经九十八岁了，仍然身体健康，精神健旺，思维敏捷，耳聪目明，每天坚持读书和创作，还能饮酒、吃肉、打麻将，真是让人惊异。
赵松泉阅历丰富，知识渊博，德操高尚，待人诚恳，在他身上，真正能体会到一种宁静淡泊、真诚高远、仁者长寿的人生况味。最近几年，我每月都有几次到他书房闲聊，海阔天空，无所不谈。每次陪伴和交谈，总能让我汲取到很多人生境界和艺术观念的滋养，获益良多。
赵松泉在题赠我的书上写道：“老来归农，人生一乐。”在外漂泊多年的他晚年能够叶落归根，回到故乡定居，过上安静恬适的生活，确实也了却了他思念故土的拳拳心愿，当是人生一乐也。