《欧也妮·葛朗台》是巴尔扎克《人间喜剧》中最重要的一部作品，也是《人间喜剧》中最出色的画稿之一。小说描写了葛朗台夫妇、父女、叔侄等之间的家庭矛盾，深刻揭示了资产阶级家庭中的金钱关系，广泛展开了19世纪前半期法国外省的风俗画面，塑造出了世界文学人物画廊中四大吝啬鬼之一葛朗台这一典型的艺术形象，被称为是没有毒药、没有尖刀、没有流血的平凡悲剧。小说将心理分析、风俗描绘、细节刻画、哲学议论融为一体，取得了很高的艺术成就。
