礼仪，做为在人类历史发展中逐渐形成并积淀下来的一种文化，始终以某种精神的约束力支配着每个人的行为，从一个人对它的适应和掌握程度，可以看出此人的文明与教养程度，掌握娴熟的社交礼仪，不仅能够帮助我们树立良好的个人形象，还能帮助我们树立优秀的组织形象，人们在通过礼仪行为获得信息的同时，不仅在传递信息，还在联络感情。表达和联络感情是社交礼仪的重要目的，所以，礼仪行为必须以感情为基础，力争感情相通、相容，最终达到增进友谊、增加了解、达成谅解的目的。社交礼仪在女性社交圈中能为女性交往架起友谊的桥梁，在交往中能为彼此之间互相了解，增进友谊带来事半功倍的效果。
名媛榜样：时尚礼仪“教母”周思敏
周思敏，北京巨思特企业管理顾问有限公司董事、首席讲师，中国“2005魅力女性培训师”荣誉获得者，曾被美国“现代营销之父”米尔顿·科特勒先生盛赞为美女营销家。
她是美女，还是一位成功的美女，有荣誉、有事业，还有自己的企业、敬业、专业，但是她不是一个高傲而难以接近的美女。她的美不仅来自外表，更来自于她的自信、善谈、亲切和优雅。其实，周思敏给人的印象并不是漂亮，而是她的自信和神情，那种由内向外溢出的韵味，是常人所无法传递的。很惊讶“优雅时尚、光芒四射、智慧美丽”这些形容女性的词，怎么会在一个人的身上得到如此完美结合。
在接受记者采访时，她回忆起第一天上班的场景，仍然难以忘怀。“记得我第一次去上班的时候，在公司门口就有人不时的回头看我，我当时没太在意。走进公司以后，又发现注意我的人越来越多，当时我还以为自己脸上长东西了，但仔细检查也没有。直到我给总经理连泡了三杯茶，他都没有喝之后，我就觉得事情不对劲了，跑到洗手间照镜子，才发觉自己脸上的妆化得太浓了，衣服也穿得太暴露了，连起码的着装礼仪都没有注意。”说到这里，周思敏不好意思地笑了笑，“但从那里之后，我就开始觉得礼仪对于一个人是多么的重要，也对礼仪这个行业产生了很大的兴趣。又恰逢当时公司也有机会让我出国锻炼，于是我走访了许多国家，在这个过程中，我慢慢的观察其他国家人民的日常礼仪，再结合我平时所看的书籍，一有时间我就会仔细去研究。周边朋友一般碰到有关礼仪方面的问题时都会来问我，戏称我为‘礼仪专家’。”
如今已经成为了公众人物的周思敏，并不介意透露自己的真实年龄，也丝毫不会在意大家知道她现在每天都在戴着牙套校正牙齿。“我这个人从来都不喜欢把自己隐藏起来，有什么就是什么，有什么好的地方我也非常愿意讲给大家听。我觉得公众人物都应该是一个榜样，应该发挥出榜样的力量。”生活中，周思敏也时时刻刻通过自身的礼仪修养来感染、带动他人。“比如说我和朋友吃饭的时候，我绝对不会拿着筷子指着人家讲话；嘴里嚼着食物的时候，我也一定不会说话，更不会将筷子伸到别人的面前去夹菜。我觉得这些最简单的礼仪一定要从一点一滴做起。”
在周思敏的眼中，女性不仅仅只是美丽、时尚、智慧、独立，她还拥有健康、平和的心态，要快乐地过好每一天，这也是女人永保青春的秘籍。
第1.站立行走尽显女性社交之道
“坏的习惯必须打破，好的习惯必须加以培养，然后我们才能希望我们的举止能够坚定不移始终如一地正确。”
——富兰克林
在社交场合，女性最吸引人的不仅仅是美丽的容貌，更多的是你的举止礼仪，比如优雅的站姿和步态，这些都能展现出个人的修养和魅力，能让他人在第一时间对你产生较高的评价。因此，要想在社交中赢得他人的第一印象，那么我们就需要在姿态礼仪上下一番功夫。
女性的站姿能够体现出自信和风采，当你站立时，应该颈部挺直，下颌要微内收，脖颈要挺直，双目要平视前方，以便使自己显得自然放松。胸部应略向前方挺出，同时要注意收紧腹肌，并挺直后背，两只脚最好一前一后，前一只脚的脚跟轻轻靠近后一只脚的脚弓，重心集中在后脚上，双膝有意识的靠拢，同时放松双肩自然下垂，双手若没有拎包、持物，最好是将右手搭在左手上，然后贴在腹部或腿两侧，让肢体各部位自然舒展，这时女性特有的曲线美才会显露无遗，同时显得精神饱满，风姿绰约。
但是要注意不要把手交叉抱在胸前或放在背后，更不能双手叉腰，身子左摇右晃，甚至依靠在墙上，否则会显得不文明、不雅观，从而有失风度。
而走姿是站姿的延续动作，也是在站姿的基础上展现的女性动态美，在社交场合，走路往往是最吸引人的身体语言，也最能表现女性的活力与魅力。同样走路也有一定的礼节需要注意。
1.出入房门
在出入房间时，特别是在进入房门前，一定要轻轻叩门或按铃，向房内的人进行通报，贸然出入或者一声不吭，都显得冒冒失失。而且在出入时务必要用手来开门或关门，最好是反手关门、反手开门，并且始终面向对方。用肘部顶、用膝盖拱、用臀部撞、用脚尖踢、用脚跟蹬等方式关门都是不好的做法。
如果和他人一起先后出入房门时，为了表示自己的礼貌，应当自己后进门、后出门。如果需要陪同引导他人时，还有义务在出入房门时替对方拉门或推门，过程中要使自己处于门后或门边，以方便他人的进出。
2.上下楼梯
在社交活动中，难免需要上下楼梯，而此时来往的人会比较多，所以不要停在楼梯上休息，也不要站在楼梯上和人交谈或是在楼梯上慢慢悠悠地走。在上下楼梯的时候，都不应该并排行走，而要从右侧上下，这样有急事的人，就可以从左边的急行道通过。
3.陪同引导
在陪同引导他人时，应注意方位、速度及体位，比如：当双方并排行走时，你应居于左侧，如果双方单行行走时，要居于左前方约一米左右的位置；当被陪同的人不熟悉行进方向时，应该走在前面和外侧；而你行走的速度也要考虑到和对方相协调，不可以走得太快或太慢。做为陪同人，你一定要处处以对方为中心，每当经过拐角、楼梯或道路坎坷、照明欠佳的地方，都要提醒对方留意；如请对方开始行走时，要面向对方，稍微欠身，在行走中和对方交谈或答复提问时，要把头部、上身转向对方。
4.进出电梯
进出电梯时，应该侧身而行，免得碰撞别人，进入电梯后，要尽量站在里面，如果人很多，最好面向内侧或与他人侧身相向，下电梯前，应该提前换到电梯门口。牢记“先出后进”原则，在乘电梯时碰上了并不相识的来访客人，也要以礼相待，请对方先进先出。
5.场合不同步伐不同
走进会场、走向话筒、迎向宾客时，步伐要稳健、大方；进入办公机关、拜访别人，在室内脚步应轻而稳；办事联络，步伐要快捷、稳重，以体现效率、干练；参观展览、探望病人，脚步应轻而柔，不要出声响；参加喜庆活动，步态应轻盈、欢快、有跳跃感；参加吊丧活动，步态要缓慢、沉重，以反映悲哀的情绪。
马上行动
练习你的走姿：
1.走的时候，头要抬起，目光平视前方，双臂自然下垂，手掌心向内，并以身体为中心前后摆动。上身挺拔，腿部伸直，腰部放松，脚步要轻并且富有弹性和节奏感。
2.走路时上身基本保持站立的标准姿势，挺胸收腹，腰背笔直；两臂以身体为中心，前后自然摆。前摆约35度，后摆约15度，手掌朝向体内；起步时身子稍向前倾，重心落前脚掌，膝盖伸直；脚尖向正前方伸出，行走时双脚踩在一条线缘上。
3.你可以试着将一本书放在头顶上，放稳后再松手。接着把双手放在身体两侧，用前脚慢慢地从基本站立姿势起步走。这样虽有点不自然，但却是一种很有效的方法，因为走路时要摆动大腿关节部位，而不是膝关节，才能使步伐轻捷。
第2.优雅女性的坐姿礼仪
“品德应该高尚些；处世，应该坦率些，举止，应该礼貌些。”
——孟德斯鸠
在社交场合，女性优雅的坐姿可以传递自信、友好、热情的信息，同时也能显示出高雅庄重的良好风范。而坐姿的优雅与否也象征着女性在社交场合中的静态美，我们经常会见到一些不雅坐法，比如两腿叉开，腿在地上抖个不停，而且腿还跷得很高，让人实在不敢恭维。
在坐座位时，女性应该在站立的姿态上，后腿能够碰到椅子，轻轻坐下来，两个膝盖一定要并起来，腿可以放中间或放两边。如果想跷腿，两腿需是合并的，假如穿的裙子较短时一定要小心盖住。特别是一些经常走动工作或要上高台坐下的女性，都不适合穿太短的裙子，并且不能两腿分开。
1.情况不同坐姿不同
在社交场合，女性想要坐姿更优美，可以采用略侧向的坐法，头和身子朝向对方，双膝并拢，两脚相并、相掖、一前一后都可以，在落座时，应把裙子向腿下理好、掖好，以免不雅；谈判、会谈或时，场合一般比较严肃，一般要上体正直，臀尖落座在椅子的中部，双手放在桌上或将一只手放在椅扶上，脚可以并着放，也可以并膝稍分小腿或并膝小腿前后相错、左右相掖。
2.学会妥善就坐
在别人面前就坐，最好背对着自己的座椅，这样就不至于背对着对方。得体的做法是：先侧身走近座椅，背对着站立，右腿后退一点，以小腿确认一下座椅的位置，然后随势坐下，必要时，用一只手扶着座椅的把手。如果条件允许，在就坐时最好从座椅的左侧接近它，这样做，是一种礼貌，而且也容易就坐。
就坐时，如果附近坐着熟人，应该主动打招呼，即使不认识，也应该先点点头。在宴会或公共场合，要想坐在别人身旁，还必须征得对方的允许，且要放轻动作，不要使座椅乱响。
3.注意手臂摆放
在坐好后放手臂的正确方式主要有五种：当正身而坐，可以把双手分扶在两侧扶手上；当侧身而坐，可以把双手叠放或相握后，放在侧身一侧的扶手上；侧身和人交谈时，通常要将双手叠放或相握地放在自己所侧一方的那条大腿上；也可以把双手平扶在桌子边沿，或是双手相握置于桌上，有时，也可以把双手叠放在桌上；可以双手各自扶在一条大腿上，也可以双手叠放后放在两条大腿上，或者双手相握后放在两条大腿上；当你穿短裙面对男士而坐，身前又没有屏障时，为避免“走光”，可以把自己随身的皮包或文件放在并拢的大腿上，然后把双手或扶、或叠、或握着放在上面。
4.身体的姿态
坐在座位上交谈的时候，为表示重视，不仅应面向对方，而且同时应将整个上身朝向对方；在长辈或领导面前，最好不要坐满椅面，坐好后占椅面的3／4左右，最合乎礼节；座位的倚靠主要用以休息，所以因工作需要（比如谈判或会议）而就坐时，不应当把上身完全倚靠着座椅的背部，最好一点都不倚靠。
5.头部位置要端正
就坐之后，身为女性应该从容自信，不要出现仰头、低头、歪头、扭头等情况，力求使头部和地面相垂直；在办公时可以低头俯看桌上的文件、物品，但在回答别人问题时，必须抬起头来，不然就带有爱理不理的意思；在和别人交谈时，可以面向正前方，或者面部侧向对方，但不可以把后脑勺对着对方。
6.下肢摆放有技巧
入座后，下肢大都落入别人的视野内，不管是从文明礼貌还是从坐得优雅舒适的角度来讲，坐好后下肢的摆放，应多加注意。一般有以下几种双腿摆放方式：你可以在大腿并紧后，向前伸出一条腿，然后另一条腿屈后，让两脚脚掌着地，双脚前后保持在一条直线上；或者双膝先并拢，然后双脚在踝部交叉，需要注意的是，交叉后的双脚可以内收，也可以斜放，但不要向前方远远地直伸出去，它适用于各种社交场合；或两条大腿先并拢，双膝略微打开，然后两条小腿稍许分开后向内侧屈回，同样双脚脚掌着地；如果你穿了裙子且在较低的位置就坐时，可以双腿并拢，然后双脚向左或向右斜放，力求腿部和地面呈45度角；如果穿短裙，可以双腿一上一下交叠在一起，力求两腿间没有任何缝隙犹如一条直线，然后双脚斜放在左右一侧，斜放后腿部与地面呈45度，同时叠放在上的脚的脚尖应垂向地面；而在正规场合，比如会议或商务谈判时，要让上身和大腿，大腿和小腿都形成直角，小腿垂直于地面，而双膝、双脚包括两脚跟部，都应完全并拢。
7.离座的要求
在社交场合离座时，起身后最好从左侧离座，如果和他人同时离座，地位低于对方应稍后离座，地位高于对方，可先离座，双方身份相似，可以同时起身离座。
当离开座椅时，身边如果有人在座，应该用语言或动作向对方先示意，随后再站起身来，同时起身离座时，最好动作轻缓，但不要弄响座椅，或将椅垫、椅罩弄得掉在地上。
马上行动
坐姿需注意：
1.入座后双腿不要直伸出去，那样既不雅也妨碍别人，身前如果有桌子，双腿尽量不要伸到外面。
2.不管具体采用哪一种坐姿，都不要以本人的脚尖指向别人，因为这一做法是非常失礼的。
3.坐下来后，脚部一般都要放在地上，不要乱踩踏东西，否则是非常失礼的。
4.在坐后如果双腿架在一起，应当是两条大腿相架，并且一定要使两腿并拢，切忌把一条小腿架在另一条大腿上，两腿之间还留出大大的空隙，这样做不但不雅而且显得对人不尊重。
第3.优雅娴熟的就餐礼仪
“礼仪的目的与作用本在使得本来的顽梗变柔顺，使人们的气质变温和，使他尊重别人，和别人合得来。”
——约翰·洛克
自古以来，无论庆功宴会还是交友会朋又或是处理商务，设宴款待都是最常用的社交形式，毕竟美食开怀，心情舒畅，交际起来自然能达到意想不到的效果。如果你不懂餐桌礼仪，不但会令人耻笑，还会使个人和企业形象大打折扣。懂得餐桌礼仪的女性，得体举止和高雅姿态不但能够给人以视觉的享受，也能让他人放松心理，从而更有利于社交的成功。
中餐礼仪
中餐礼仪是中华饮食文化的重要组成部分，懂得中餐礼仪，有助于女性朋友在社交过程中游刃有余。学习中餐礼仪，应掌握以下几种规则和技巧。
1.分清用餐形式
中餐一般分为宴会、家宴、便餐和工作餐。宴会一般是以用餐为形式的社交聚会，正式宴会是一种隆重而正规的宴请，往往是为宴请专人而精心准备的，在比较高档的饭店或特定地点举行，讲究排场气氛，对到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致辞都有十分严谨的要求和讲究；而非正式宴会适用于正式的人际交往，但比较多见于日常交往，形式从简，不注重规模档次，一般只安排相关人员参加。
家宴是在家中举行的宴会，最为重要的是制造亲切友好自然地气氛，使得赴宴的宾主都较为轻松随意，从而增进交流加深了解，而对礼仪上却没有特殊要求。
便餐就是家常便饭，礼仪讲究不多，只要用餐者讲究公德，注意卫生，环境和秩序，其他方面却没太多要求。
工作餐在商务交往中具有洽谈业务的作用，重在一种气氛，以餐会友，规模一般不大，通常在中午举行，工作餐注意不要各自为政，而且不适合有主题以外的人加入。
2.注重席位排列
席位的排列是中餐礼仪中的一项重要内容，它关系到来宾的身份和主人给予对方的礼遇，不同情况下存在着一定的差异，分为桌次排列和位次排列两方面。
中餐宴请活动中，往往采用圆桌布置菜肴酒水，由两桌组成的小型邀请在两桌横排时，桌次是以右为尊，以左为卑，这里的左右时由面对正门的位置来确定，而两桌竖排时，讲究以远为上，以近为下，远近也是以距离正门的远近而言；由三桌或多桌组成的宴请，除了前边的规则，还应兼顾其他各桌距离主桌的远近，通常越近桌次越高。
而中餐宴请中每张餐桌的具体位次也有主次尊卑的分别，一般遵循下边几条，主人大都面对正门而坐，并在主桌就坐；多桌宴请时每桌都应有一位主桌主人的代表在座，位置和主人同向或面对；各桌位次尊卑根据距离主人远近而定，近为上，远为下；各桌距离该桌主人相同的位次，以右为尊，左为卑，同样是以主人面向为准。中餐位次排列一般是右高左低、中座为尊、面门为上。
3.餐具的使用
筷子是中餐主要的餐具，但中餐宴请中用筷子取菜用餐时要注意几个小问题：不论筷子上是否残留食物，都不要去舔；和人交谈要暂时放下筷子；不要把筷子竖插放在食物上；也要明确筷子的职能，是用来夹取食物的而不是其他作用。
勺子在中餐中作用是舀取菜肴汤类食物等，但尽量不要单用勺子去取菜，可以和筷子相辅助；勺子取食物时不要过满，以免溢出来；舀取食物后，可在原处暂停片刻，汤汁不再往下流的时候再移回自己的碟中；暂时不用勺子时应放在自己的碟上，不要放到其他地方；更不要把勺子塞到嘴里或反复吮吸、舔舐。
盘子一般用来盛放食物，在餐桌上一般要保持原位，不要堆放在一起。其中用途特殊的盘子成为食碟，是用来暂放公用菜盘中取来享用的菜肴，所以一次不要放太多菜肴；也不要再食碟中堆放多种菜肴；吃剩的残渣等不要吐到地上桌上，应轻轻放在食碟前端。
水杯用来盛放清水、汽水、果汁等饮料，不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯，喝到嘴里的东西不能重新吐回水杯。
中餐用餐前比较讲究的话都会准备一块湿毛巾，它只能用来擦手，擦手后应放回盘子里，由服务员拿走；有时在正式宴会结束时，会再上一块湿毛巾，和前者不同它只能用来擦嘴，不能擦脸和抹汗。
另外，尽量不要在众人面前剔牙，不得不的话应该一只手掩住口部，剔出来的东西不要当众观赏或再次入口也不要随手乱弹，随口乱吐；同样不要长时间的叼着牙签，更不要用这根牙签来扎取食物。
4.用餐举止要得体
中餐用餐时，不要摇头晃脑，宽衣解带，满脸油汗，汤汁横流，响声大作，这样不但失态而且会影响他人的食欲；取菜的时候不要左顾右盼，翻来覆去，在公用菜盘内挑挑拣拣，如果夹起来再放回去显得缺乏教养；多人用餐要相互礼让依次而行，取用适量，远处的菜可以请人帮助不要起身甚至离座去取；用餐期间不要敲敲打打比比画画，如果需要清嗓子、擤鼻涕、吐痰等，应去洗手间解决；而且用餐时不要当众修饰，应去化妆间或洗手间，也不要不声响离开座位，应该打个招呼再行动。
西餐礼仪
在西方，吃饭有两个概念，一是吃饱，二是享受用餐的情趣。而西餐传统的用餐一般餐厅环境是很安静的，背景灯光也比较幽暗，没有喧哗偶尔伴有优雅轻柔的音乐，在西餐中，适合于幽静的气氛，餐饮的礼节在不同的国家和文化传统中存在很多差异，但宴请作为一个愉悦的过程，依然有很多规则是大多数国家通用的礼节。
1.西餐着装要得体
吃饭时要穿着得体、整洁是西餐礼仪的常识，一般到高档的餐厅，女士要穿套装和有跟的鞋子；再昂贵的休闲服也不能随意穿着上餐厅，而且进入餐厅手一定要保持干净，指甲修剪整齐；进餐过程中不要解开纽扣或当中脱衣。
2.排序座次显内涵
一般进入西餐厅后，需由侍者带领入座，最得体的入座方式是从左侧入座，当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后边的椅子时，就可以坐下来。另外手肘不要放在桌子上，不可跷足，也不要在进餐中中途退席，有时确需离开应向左右的客人小声打招呼。
用餐时坐姿要端正，背挺直脖子伸长，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离，双腿交叉的坐姿最好避免，用餐时要抬头挺胸，在把面前的失误送进口中时，要以食物就口，而非弯下腰以口就食物。
3.清楚上菜顺序
西餐的上菜顺序一共可分七项，一是头盘，也称为开胃品，一般又冷盘和热头盘之分；二是汤，大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷烫四类；三是副菜，通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜，西餐吃鱼类菜肴讲究实用专用的调味汁；四是主菜，肉类和禽类菜肴就是主菜，最有代表性的是牛肉或牛排，禽类菜肴最多的是鸡，主菜也都有其自己的调味汁；五是蔬菜类，可以安排在肉类菜肴之后，也可与肉类菜肴同时上来，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉，与主菜同时搭配的沙拉称为生蔬菜沙拉，还有一类是用鱼、肉、蛋类制作，一般不加味汁；六是甜品和咖啡，在主菜后食用，从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，饮咖啡一般要加糖和淡奶油；七是水果。
4.宴会中要举止优雅
在餐厅吃饭，就要享受美食和社交的乐趣，沉默用餐会很奇怪，所以进餐时应与左右的客人交谈，但不要只同熟人交谈，遇到不认识的客人可先自我介绍，别人讲话不可搭嘴插话，音量要小心保持对方能听见别影响到邻桌，切忌大声喧哗。在高级餐厅，别使用手机，必要时也要长话短说，否则就应该暂时离开到外边讲，女士切记补妆要到化妆室，别在餐桌进行，那是很不礼貌地表现。
通常的就餐习惯一般都是等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐，在女主人拿起她的勺子或叉子前，客人不得食用任何一道菜。饭前要将餐巾铺好，餐巾应铺在膝上，如果餐巾较大，应双叠放在腿上，如果较小可以全部打开，虽然餐巾可以围在颈上或系在胸前，但显得不大方，所以最好不这样做，另外可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍，但绝不可用餐巾揩拭餐具。
使用刀叉时，应该右手用刀，左手用叉，只用叉时可以用右手拿，使用刀时不能将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声，吃面条时可用叉卷起来吃，但不要挑起来吃。色拉只能用叉子，应右手拿叉，叉尖朝上，可用左手拿一小块面包或饼干帮着把色拉推上叉子。中途放下刀叉应将刀叉呈八字形分别放在盘子上，如果把刀叉放在一起，表示用餐完毕。
取面包应该用手去拿，然后放在旁边的小蝶中或大盘的边沿，绝不要用叉子去叉面包，取黄油应用黄油刀，而不是个人的刀子，黄油取出不要直接往面包上抹，要放在旁边的小蝶中，不要用刀切面包也不要整片面包都涂上黄油，应该一次扯一小块，吃一块涂一块。
吃鱼时可以用左手拿着面包，右手拿着刀子，把刺拨开，已经入口的肉骨或鱼刺不要直接吐入盘中，用叉接住后轻轻放入盘中，或者尽可能不引人注意地用手取出，不能扔到桌上或地下，应放在盘子边沿上。
吃饭时，不要在咀嚼食物时讲话，谈话时可以不放下刀叉但是不可拿着刀叉摇晃，吃饭喝汤不要发出声响，喝水前也应该先将食物咽下去，不要用水冲嘴里的食物，用玻璃杯子喝水应先擦去嘴上的油渍。喝茶或咖啡汤匙不要放在杯子里，也不要在进餐时将碗碟端起来。
不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝，也不要在餐桌上剔牙，如果咳嗽或打喷嚏应该向周围的人道对不起。饭桌上，通常的食物应用刀叉取，一些干果或面包等可以用手拿着吃。
5.娴熟招呼侍者
在一流的餐厅，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉落的刀叉等事，都应该让侍者去做，侍者也会常常注意客人的需要。若需要服务，可用眼神示意或微微把手抬高。另外当侍者依次为客人上菜时，走到你的左边才轮到你取菜，在右边时就不要取，取菜时最好每样都取一点，这样会令主人愉快，如果实在不喜欢可以说：谢谢你，不要了。如果对服务满意付小费时，可用签账卡支付，即在账单上写下含小费在内的总额再签名，最后一定要记得口头致谢。
6.结束就餐显现礼貌
用餐完毕后，客人应等女主人从座位上站起后，再一起随着离席，在进餐中或宴会结束前离席都不礼貌，饭后，餐巾要放在桌上，不要照原来的样子折好，除非主人请你留下吃下顿饭。
马上行动
体态优雅的就餐：
1.喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘（碗）中，匙把指向自己。
2.如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。
3.吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。
4.喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺搅拌均匀，将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把，左手端垫碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时，不要拿着水果整个去咬，应先用水果刀切成4或6瓣，再用刀去掉皮、核，用叉子叉着吃。
第4.不可不知的舞会礼仪
“走出舞会而不致感冒，这对女人来说是一件大事；可是她们的心一旦充满了热情，她们的身体就变成了钢筋铁骨。”
——巴尔扎克
舞会是现代女性社交的重要形式之一，是一种高雅的社会娱乐活动，可以结识朋友、加深友谊、消除疲劳、陶冶性情，所以参加舞会除了化妆打扮上要特别适合舞会气氛，更应该保持兴致和热情，使周围的人也跟着快乐起来。
1.参加舞会巧打扮
参加舞会，每个女人都希望自己能够展现自己的魅力，因此如何在舞会打扮就成为了一个重点，在确切地了解了舞会的性质后，再去决定该穿什么衣服和适合的修饰，过与不及都应该避免，不可浓妆艳抹地参加舞会，也不要穿牛仔裤挤在人群中。舞会晚装的基调永远是高雅的，所以可以在晚装中融入不同的元素，在细微之处体现自己的与众不同，但是切忌过多的配饰，因为会让你看上去像个物质女性。
2.时刻保持微笑
当在舞会中无所事事地环顾时，不要忘记挂上浅浅的微笑，因为在你观察别人的时候别人也在观察你。微笑可以让你在舞会中得到亲和力，从而吸引更多的社交机会。
3.懂得善解人意
在舞会期间自我介绍后，别急着说自己的事，不妨多问问对方相关的事，这样一种善解人意的交流方式能够让对方提起和你交流下去的兴趣，同时也会感受到你的善意。
4.舞会被邀请的礼节
如果你与男朋友坐在一起，此时有人向你邀舞，礼貌上必须征得他的同意。
当你单身去赴一个舞会时，你就听从舞会主人给你安排舞伴好了，同时，当别的男孩到你面前彬彬有礼地邀请时，不答应是极不礼貌的，你应该微笑地站起来，接受他的邀请。
对不熟的舞步，不要贸然地去跳，除非邀舞的人不在乎你踩他的脚，或你自己不怕出洋相。
当你不想跳而刚好有人向你邀舞时，你可以拒绝他，但请注意拒绝的艺术，不要让他有“下不了台”的感觉。
5.跳舞时的礼节
跳舞时不要晃动你的肩膀，以表示你所正在说及这事物的重要性；那样，会让人觉得轻佻、不庄重。
跳舞时，不要讨论或争辩一件事情，更不要在散会时做出有企图似的详细身家调查。
跳舞时，对方问你的姓名时，如果不想让他知道，只告诉他你的姓便可以了。他问你的地址时，如果不愿意让他知道，你可以说：“XX知道我住在什么地方”，这不是拒绝得很巧妙吗？作为男士，也应知难而退了。
如果对方向你询问一些有关你的事情时，大可坦白的告诉他，如果你不愿意让他知道的话，你可以拒绝回答，但不可编造谎言。
6.舞会中需要注意举止
注意你的坐姿，舞会中的灯光通常比较暗，而且朦胧，大家只能看见你的形态，所以你要随时注意保持优美的仪态。
舞会正在进行中，不可因音乐、气氛的感染而表现得太过放肆，尤其是在跳舞时，不要闭上眼睛。不要与同性共舞，以免发生误会。
除非你们已是一对被公认的情侣，不然不要在跳舞时把面颊靠在他肩上。
当你一个人坐在角落时，不要做出傻里傻气的动作。虽说酒精能使人兴奋起来让整个舞会的气氛更加热闹，但是喝多了，不管是胡言乱语或是当场大吐特吐，都会让一场欢喜变成一场闹剧，记住微醺是性感，喝醉后出怪露丑可就难看了。
参加任何性质的舞会时，在服装和首饰上都不能过分张扬，以免让人觉得你俗气。
请小心，不要把口红沾染在男伴的衣襟上或领带上。
7.离开舞会有技巧
如果你想提早离开会场，仅悄悄的向主人招呼一声即可，千万不可在大众面前，言明要早走之意，以免破坏其他人的玩兴，而使主人难以控制场中的气氛。
即使有异性要送你回家，而你又是和另一位同伴前来，请注意：不要撇下他不管。假如没有男伴同行，而在舞会中有男士要送你回去而你又不愿意时，大家若是相熟很久的，可用半开玩笑的方式去回绝对方；如果是新交的，应该礼貌地说声对不起，并告诉他你已经有人送你了。记着，说话时要婉转些和得体些，对方便不会难堪，也不会对你苦缠下去。
出席舞会，在时间上不像出席会议那样有整齐划一的要求，相对来说比较自由灵活，允许晚去一会儿，也可以中途退场等，这些都应当视为正常现象。
马上行动
穿出优雅的舞会装束：
1.对于女士来说，舞会的装束应该是长款的，而裤子通常是不允许的，除非这种女裤的设计非常精致，看起来和正式的舞会女裙一样得体。初次参加社交活动的女士多穿着白色衣裙。穿无袖或无肩带的女裙的女士，可以戴长手套，这种手套可以一直戴到舞会开始以后。但是开始跳舞或者晚餐开始时，应当脱掉手套。
2.如果是亲朋好友在家里举办的小型生日PARTY等活动，要选择与舞会的氛围协调一致的服装，女士最好穿便于舞动的裙装或穿旗袍，搭配色彩协调的高跟皮鞋。
3.如果应邀参加的是大型正规的舞会，或者有外宾参加，女士要穿晚礼服，也可穿旗袍改良的晚礼服。小手袋是晚礼服的必须配饰，手袋的装饰作用非常重要，缎子或丝绸做的小手袋必不可少。晚礼服一定要配戴首饰，露肤的晚礼服一定要配戴成套的首饰：项链、耳环、手镯，晚礼服是盛装，因此最好要佩戴贵重的珠宝首饰，在灯光的照耀下，首饰的光闪会为你增添光彩。
第5.红酒不仅会喝还要会品
“酒能使人出语轻快，酒更能使人一吐衷情。酒，因而成为一种道德的性质，成为搬运率直之心的物质。”
——康德
餐桌社交不单单只是就餐，同样也需要借助酒来增加社交的气氛。红酒不仅仅是一瓶酒，更是一种社交品位，在社交酒宴饮用红酒时，女性不但可以凭借娴熟的红酒礼仪和他人相互接近，增加了解，融洽感情，还可以借机和他人推心置腹地交谈，从而协调人与人之间的关系，促进友谊，完善交际。但是如果你对红酒的礼仪不能娴熟掌握，在交际中就容易陷入尴尬而影响社交成败。
在餐厅里点选红酒，其实并无法则，然而最重要的，还是先订下消费预算。一般来说，点选的红酒价钱，应大概为晚餐消费的一半。例如两人用餐，每人消费五百，点选一瓶约五百元的红酒共饮，就最为大方恰当。当订下预算后，就要从餐厅酒单里拣选合适的红酒，若然你对红酒毫无认识，也不妨直接请教侍应，皆因一般高级餐厅里的侍应，均会对各类红酒有相当的专业知识，并乐于给予意见。
葡萄酒伴餐原则是吃鱼和其它海味，常配饮白葡萄酒；吃肉类，一般配饮红葡萄酒。想简单一点，你亦可点选已包括红酒的套餐，那就不用再为点酒而心烦。
1.正式点酒时念出葡萄酒的大概名称
正式向侍者点酒时，应该注意三点，首先是酒庄名字或品牌；其次是该葡萄酒的款型，一是以产区为准，这种分法欧洲尤其流行，每个产区代表一种风格，二是以葡萄酒系列为准，包括葡萄的品种；再次以酒的年份区分，较专业的饮酒者会视同一品牌不同年份所处的酒为不同的酒。
2.开瓶前确定该瓶葡萄酒
点酒后，侍应生会取出该葡萄酒让你过目，这时你可以首先察看葡萄酒是否为本人所点的酒，如果你点了头示意，那侍应生就可以开瓶，即使最后发觉给错了酒，也不可再反悔。然后需要察看葡萄酒的储藏状态，如酒塞有没有严重的凸上，如果有这种情况可以叫侍应生换另一瓶状态更好的。
3.亲眼看着酒开瓶
当你示意接受这瓶葡萄酒后，侍应生应在顾客面前开酒，可以防止餐厅方面混入较低档次的酒入瓶内，如果该瓶为白酒或香槟，应让侍应生在开瓶前把酒放入冰桶内，若你不知道要冰多久，可以请教侍应生，前提是你对他有信心。
4.品酒的过程
在开瓶后，红酒应该先呼吸空气一会，以让其进行氧化作用，达到饮用阶段。经过呼吸的酒，侍应生会倒入约等于一小口分量的酒进你的酒杯，这时要做的是试酒和品酒。
首先要拿起盛着葡萄酒的酒杯，向外倾斜，然后微微举起酒杯，轻轻打圈摇晃（右手者即逆时针，坐收者即顺时针）。
然后将酒杯向内倾斜，低头用鼻去嗅，味道香浓当是好征兆。应先握紧杯脚，将酒杯轻轻打圈，让红酒在杯内晃动，跟大量空气接触，释放香气，然后将酒杯凑近鼻子，慢慢享受酒香。
最后将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，每次吸入的酒应在小半口左右，不要太多也不要太少，将葡萄酒控制在口腔前部，然后轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，让味蕾去感受酒的味道，然后才慢慢吞下。一瓶优质佳酿，喝后酒香会留于口腔之内，久久不散。
5.喝酒的礼仪
试完酒后，如果接受可让侍应生倒酒，一般的侍应生会按顺序倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让侍者给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。每次倒酒的分量应为1/3杯。
为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
喝酒时绝对不能吸着喝，应该倾斜酒杯，就像是将酒放在舌头上似的喝。你可以轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
马上行动
品红酒需注意：
1.晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃（右撇子逆时针，左撇子顺时针）。这种方法杯子悬空，要晃动得均匀。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转时，要小力一点，不可将酒不洒出杯口。
2.喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10至14度。
第6.参加酒会的礼仪
“酒能给社交场带来其他任何东西都无法带来的热闹气氛。”——本涅特
酒会，是一种经济简便与轻松活泼的招待形式，并在人们社交活动方式中占有重要地位，常为社会团体或个人举行纪念和庆祝生日，或联络和增进感情而用。而女性朋友在酒会上的种种礼仪和表现，直接影响到社交的成败，所以认识到酒会的种种礼仪是必须要做到的。
具体而言，酒会，是便宴的一种形式，会上不设正餐，只是略备酒水、点心、菜肴等，而且多以冷味为主。酒会按举行时间的不同可分为两种类别：正餐之前的酒会和正餐之后的酒会。一般习惯于将正餐之前的酒会称为鸡尾酒会，而对于正餐之后的酒会，则常以聚会或家庭招待会代替。
鸡尾酒会一般始于下午6时或6时半，持续约2小时。一般不备正餐，只备有酒水和点心。这类酒会都会有明确的时间限制。
餐后酒会即正餐之后的酒会，通常在晚上9点左右开始，一般不严格限定时间的长短，你可以根据自身情况确定告辞时间。因为餐后酒会都是在用完正餐之后的，所以通常不供应食品。但若为大型或正式的酒会，则可能会安排夜餐。
酒会能够深受欢迎，得以不断延续和推广，主要是由于自身有易被他人接受的诸多特点。
1.不必准时
尽管鸡尾酒会和正餐后酒会在请帖上会约定固定的时间，但实际上，何时到场一般可由你自己掌握，不一定非要准时到场。
2.不限衣着
参加酒会，不必像正式宴请那样穿着正式，只要做到端庄大方、干净整洁即可。
3.自选菜肴
酒会上就餐采用自选方式，宾客可根据自己口味偏好去餐台和酒吧选择自己需要的点心、菜肴和酒水。
4.不排席次
酒会上，用餐者一般均须站立，没有固定的席位和座次，主人会设置一些座位，以供年长者及疲惫者稍作休息之用。
5.自由交际
由于不设座位，酒会具有较强的流动性，宾客之间可自由组合，随意交谈。
在参加酒会时，既要了解酒会形式松散的特点，又要认真对待参加酒会所必备的礼仪，了解酒会的餐序、取食规则和各种禁忌，这样才能体现出女性自身的良好素质，达到成功社交的目的。
1.掌握餐序
酒会一般以酒水为主，食品从简，餐序不像正式宴会那么繁琐，但用餐时，也应依照合理顺序进行，既能保证自己吃饱吃好，又使自己不失风度，免出洋相。
标准的酒会餐序依次为：开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果，也有很多酒会不备热菜。鸡尾酒可以在餐前或吃毕甜品时喝。酒会上用餐，切忌大吃大喝，最好做到合理搭配，取食有度。
2.排队取食
在酒会上用餐时，无论是去餐台取菜，去酒吧添酒，还是从侍者的托盘中取酒，都应做到礼貌谦让，遵守秩序，排队按顺时针方向进行拿取。
取食时切忌显得急不可待，吆五喝六，或者加塞儿、哄抢，不顾及他人需求，这既影响了他人进餐，又使自己的形象大打折扣。
3.多次少取
“多次少取”是参加酒会就餐时的一条重要原则。由于酒会采用自助形式，要由宾客自己取食，因此你取食时的表现成为其礼仪素养水平的重要表现。选取菜肴时，对自己喜爱的食品或其他尚未品尝的食品，都要每次只取一点，不够可以下次再取。取回的食品必须全部吃完。切忌过分贪婪，吃相不雅。大取特取，或是铺张浪费，都会给人留下不好的印象。
4.禁止外带
酒会上一般酒水和食品供应充足，你可按自己需要享用，但这只限于在酒会之上，绝对不可将食物和酒水等带走，那样是非常失礼的。
从某种意义上说，酒会的交际意义远远大于酒会的饮食意义。展示女性魅力，促进社交成功，是酒会的主要目的之一。因此，女性在酒会上交际时定要讲究适当的礼仪原则，以免事与愿违，因自身失礼而造成孤立和社交失败。
马上行动
轻松如意赴酒会：
1.不是大型的鸡尾酒会一般没有服务生，你可以当仁不让自己取吃的喝的。但是不要忘了聚会的主题：新店开张，最好先送上花篮并多多恭贺生意兴隆；和客户联络感情（一般欧美公司会用这种简洁形式），那宾主间、宾客间就需要多多沟通寒暄；老同学留洋归国，多年不见除了握手拥抱，同其他长久没往来的学友也该彼此问候续接友情……总之，熟稔的初识的，最好都能得体地应酬一番。
2.若是赴单独举办的鸡尾酒会，穿着可随意些（请柬上无说明的话）。你可着裤装，日常妆容最合适，但是需要提醒的是，不要拿没有背带的手包，或携太大太沉重的背包，这都会妨碍你在酒会上的自如活动。若是安排在晚宴前或舞会前的鸡尾酒会，则应根据请柬上晚宴或舞会的着装要求来装扮。
3.你可以在酒会的时间段内的任何时候离去，最好不要拖到最后一分钟走，这样反而会受到酒会主人好评，不过离开时礼貌的你应记得跟主人道谢告别。
第7.接听电话的礼仪
“企业里的员工在经过三年的体验与洗礼之后，才能胜任回答外界电话查询的工作，因为一通电话很可能造成很多事情的影响。”
——爱德华·希思
随着生活节奏、工作效率的加快提高，电话已成为彼此联系感情和信息的重要工具，因为它的诸多优点，人们的许多社交活动都是借助电话来完成的，如果不熟悉或不讲究电话礼仪，很可能导致联系双方的不愉快，所以，只有用合理的礼仪来武装自己，才能取到最佳的通话效果。
女性的电话形象如何，主要由使用电话时的语言、内容、态度、表情、举止以及时间感等多方面构成，所以，想要给通话者留下好印象，必须要在通话时有礼貌，一般要做到与其要热诚、亲切，言词要准确、简洁、得体，音调要适中。通话时要有足够的忍耐心和包容心，面带微笑，口齿清晰，这样才能让人感觉到舒服和和谐。所以在女性朋友拨打电话和接听电话时应该注意一些情况。
1.拨打电话时间要适宜
在打电话时一定要体谅对方，选择适当的时间（比如预约或对方便利时），同时需要控制好电话的通话长度，有意识的去加以控制。
2.接听电话要及时
接听电话是否及时，实质上反映了一个人待人接物的态度，所以，电话铃声响后，应在三声铃声之内接听，如果实在无法尽快接听，在通话后应该首先道歉：“对不起，让您久等了！”
3.拨打电话内容要合理简练
打电话前应该先将内容准备一下，问候完毕后直入主题，简明扼要的将内容传达出去。
4.语言和态度应当文明
在通话时，要注意用词和态度的文明，接通电话应该恭敬的道一声‘你好’，问候过后应该首先自报家门。讲话时的态度要真诚，温和，终止通话前发话人应该主动说‘再见’，如果通话忽然中断，发话人应该立即再拨，并说明通话中断的问题，不可不了了之。
5.打电话语调要平稳安详
用清晰而愉悦的语调接打电话，能显示出说话人的风度和亲和性格。说话前可以先做一次深呼吸，使自己冷静下来，面带微笑能够让对方听起来更加热情，语调要平稳，懂得自控，如果通话中想打喷嚏或咳嗽，应该掩住话筒偏过头，并说声‘对不起’。
6.接听电话要注意特殊场合
在接听电话前，应该首先考虑场合，学会体会其他人的感受，如果在参加宴会或与他人进餐时，不能对着餐桌打电话，要离开餐桌；如果是茶话会或不方便离开餐桌，则要侧转身子，用手遮掩一下，防止唾沫溅到饭菜上；如果正在开会或交谈，不方便接听电话，应该轻声告诉对方现在有事，事后也应该主动给对方打电话。
说话是人际交往中的一个主要内容，而电话中说话更有较多的挑战和礼数，如果做不好，就会影响到接听电话的质量，而礼貌的接打电话不但能向他人反应出你的内涵和礼貌，更能够改善你的人际关系。
马上行动
学会优雅的通话：
1.接打电话时应该首先停止一切不必要的动作，否则会让对方感觉你在处理一些不相干的事情，从而感觉你在分心，致使给人不礼貌的感觉。
2.接打电话时要注意使用正确的姿势，防止电话会掉落或发出刺耳的声音。
3.接打电话前首先调整自己的状态，面带微笑，心情舒畅，这样对方才可以听到你优美、亲切的声音。