当初，我三舅公王云程对“全仕奶”这个名称还是深怀疑虑的，他嫌这个名字不好听，其实他心里还在念记他的“福乐”，又幸福又快乐，有什么不好呢？为什么要改呢？但是分管营销的长孙王燮祖很新潮，意气风发，有自己的一套想法。他认为“全仕奶”这个名称很霸气，朗朗上口，充满阳刚之气，很适合青年人，一个“仕”会给年轻人带来信心，何况“全仕奶”呢！而“福乐”嘛，过于老旧了吧。为此事祖孙俩还正襟危坐地对峙办公室，老爷子要改，孙子不肯买账，说是已经发布出去了，广告也已经印好了，不能改了。老爷子说：“此事你没有问过我，我不同意。”孙子说：“这是我分管的工作，不问过您也可以。”这是什么话？从来没人敢对老爷子这么说话！他气得拍桌子，发脾气，而孙子说：“这是我的决定，已经决定了。”祖孙俩闹得不欢而散……直到“全仕奶”轰动全市，所有的超市和零售店里生意火爆，办公室里订单不断时，老爷子才不吭声了。
但是，这仅仅是对孙子，老爷子对别人可绝对是说一不二的，连儿子都不行。爷爷对别人再有办法，在孙子面前有时还是没辙的。
还有一次，王云程发现市场上还有比他们的“圣麦乐”更高级、价格也更高的冰激凌，叫“哈根达斯”，打听下来，“哈根达斯”的乳汁量是14%，而“圣麦乐”是8%和10%。他不允许出现这样的情况，他的字典里永远是要最好。他把孙子王燮祖叫来，要他把“圣麦乐”的乳汁量也改成14%。王燮祖不干，说这样成本提高太多，如果要提价，产品刚上市不久，不可以说提价就提价的，市场信用受不了。而且，并不是乳汁量越高东西就越好吃的，“圣麦乐”虽然只有8%和10%，但是我们味道好啊！
然而老爷子不同意这个说法，他执意要改为14%，非改不行。结果，到底是年轻人脑子好使，王燮祖想了个非常绝妙的办法，他把三盒含奶量不同的冰激凌放在他面前，不告诉他其中的差别，请他品尝哪一种最好吃。老爷子不知是计，皱着眉头非常仔细地反复品尝，结果他指着其中一盒说：“这一盒最好吃。”而王燮祖则说：“这一盒正是含奶量8%的！跟您说过了，并不是含奶量越高就越好吃的，现在您相信了吧？”左右两边的技术人员也点头称是。老爷子一时愣住了，说不出话来。旁观者心里真为王燮祖捏一把汗啊，如果老爷子不相信，要求当场化验的话，该会怎么样呢？活脱一场“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”的喜剧，就这么混过去了。或许，爷爷在孙子面前就是应该“死在沙滩上”的，因为他认定最好吃的那盒冰激凌，倒的确是含乳汁14%的！
儿子就不同了。作为长子，我的表叔王建民先生绝对是老爷子意见的忠实践行者，是父亲最得力的帮手，从来不会对父亲说一个“不”字。他继承了其父的商场智慧和勤勉的工作作风，但是没有继承父亲那坏脾气，相反，他为人低调，恂恂儒雅，处处一派广受员工爱戴的长者风范。不幸的是，老爷子大概是“吃软怕硬”，孙子强硬，他没办法，只好“吃进”，而儿子顺从，好说话，他反倒要“得寸进尺”，世界上的事情常常就这么相反相成地相互交织着。
有一次他们父子二人同飞非洲，转机时遇上飞机晚点，一时还不确定何时能起飞，机场临时安排乘客就在机场的旅馆住宿。但是人多客房少，又是临时决定，安排不过来。王建民先生前去交涉半天，总算分配到一间标准房，一间房间两张床，父子二人，不是很好吗？但是表叔看得出，老爷子不高兴，一脸不舒服的样子。为什么不高兴呢？人家还有很多人要在走廊里过夜呢！到底是儿子，略加揣摩就明白了老爸的心思，他不习惯跟儿子合住一间卧室，他最好一个人一间！OK！王建民立马拎起了自己的行李，对父亲说：“您好好休息吧，早点休息，不要管我了，我再去找地方住。”其实根本不会再有床位，走廊里也人满为患了，最后，可怜的表叔只好“潜伏”在沙滩上，喂了一夜蚊子！
还有一次在上海，表叔王建民先生陪三舅公乘车去无锡。90年代初，那时还没有高速公路，有的地方连一般公路都没有，要走一段乡间的土路，一路上尘土飞扬，从上海要走大半天才能到无锡。在路上，老爷子突然想要如厕，可是到哪里去找厕所呢？即便能找到厕所，那乡间的厕所可想而知，都是“蹲坑”式的，而且奇臭无比，从香港南洋中心大厦出来的老爷子，能行吗？大概人的适应性是无穷尽的吧，老爷子居然也肯蹲上去。可是出来时却一脸懊丧，说他的眼镜不幸落到粪坑里去了。不就是一副眼镜吗？回去再配一副不就行了吗？可是老爷子不依，说这副眼镜很好，还是想办法捞上来吧。这可是一道大难题啊，要西装革履的表叔、60岁的儿子，下粪坑去捞眼镜？是的，老爷子就是这个意思，你不去谁去啊？下去捞吧。可怜的表叔没有办法，父命如山，只好照办。不知他用了什么功夫，最后终于把那倒霉的眼镜给捞上来了。
如此父亲，如此儿子，恐怕再也找不出第二个样板。所有听说这个故事的朋友无不不胜唏嘘——难怪老爷子能活到一百多岁，有这么好的儿子服侍啊！
卓越地活着 精彩地离去
2012年，三舅公王云程先生走完了他103年精彩而繁忙的人生，平静地、永久地休息了。港台媒体以大幅版面回顾他那不同凡响的一生。毕竟，他以他超强的智慧和特有的方式，撼动过港台地区的经济发展，在20世纪70年代，曾名列香港十大富豪之一，排名第九，被誉为香港纺织界的先驱和常青树。在新时期沪港台、两岸三地的经济大潮中，又留下了他深深的印辙。
所有熟悉他的朋友都在感念他那精致的、丰富多彩的生活理念——拼命工作，也尽情享受；严格要求自己，也严格要求别人；主攻纺织业，也不妨涉足其他；活在实业中，也活在游乐中；最讲究赚钱，有时也不把钱当一回事……
人们尤其不会忘记他那顶级的美食经验，以及对美食像对待工作那样一丝不苟的严厉苛求。他的儿子、孙子、秘书、朋友……很多人都有与他共进美餐的福气和体验。他非常享受与别人共进美食的愉快，最喜欢看别人津津有味地一边狂啃大嚼，一边夸他点菜点得好，这时候，他会开心得像个孩子。
但是很多人也都亲历过，他坐在餐桌前笑脸变成凶脸，凶脸又变成笑脸的美食过程。他对美食的精通到了令人难以置信的程度，对美食的苛求有时到了令人尴尬的程度。他几乎熟悉世界上所有的菜系，一盘西餐端上来，他第一口就知道是意大利西餐还是墨西哥西餐。他光临过世界上最好的酒店和饭庄，品尝过各国顶级的名酒，收藏的名酒码满一座酒窖……服务生端上来一条蒸鱼，如果蒸得不够火候，客气的时候，他会把厨师叫出来，要求他重新蒸一条，随口关照：“钞票算我的”，而且不允许店家打折，他认为打了折就不好提意见了，不打折可以提意见。如果端上来的菜实在让他失望，他会毫不掩饰他的愤怒，甚至拍桌子把经理叫出来教训一番。有时候，他对服务员也发脾气，这个嘛，自然也不能全怪他，因他虽然在香港生活了几十年，但广东话一句也不会说，起码香港人听不懂他那上海腔的广东话，而他一旦对餐厅服务员说起他那上海腔的广东话，服务员自然一句也听不懂。没办法，他只好换讲英语，但是服务员还是表示听不懂。没办法，再换上海话，服务员更听不懂了……他火了，拍桌子：“你怎么什么话都听不懂啊？”
他喜欢热闹，喜欢朋友，政界、军界、实业界、外交界、艺术界的朋友都有。他常去参加朋友们的派对、舞会、聚餐、旅游、打球，还喜欢赛马。他曾养过一匹非常优秀的良种马，名叫“飞马”，非常有名，常常获胜，可惜啊——“人怕出名猪怕壮”，不幸被人毒死了。老人非常伤心，叫人在寓所阳台的一面墙上，刻下了“飞马”的身影。又买了一匹马，取名“飞马TWO”，只是，偶尔也会赢。
在事业上，他始终是强者，但是他很同情弱者，尤其是有才气的弱者。1949年后，一些知名画家刚到香港和台湾的时候，生活上是没有保障的。因为当时的社会环境兵荒马乱，大家脚跟还未站稳，欣赏艺术的雅趣自然大打折扣。那时不要说当代画家，就连唐宋名画也卖不出好价钱，齐白石的画那时才卖10块钱一张。张大千、溥心畬等人都面临“谁来买我画中田”的窘状。三舅公很仗义，常以买画的方式资助他们。自然，这些画现在价格不菲了，而当初买画的初衷并不是为了赚钱，而是为了表示对艺术的推崇和对人才的爱惜。
他的墓地建在美丽的旧金山，濒临大海。
他最疼爱的长孙王燮祖说：爷爷的内心深处，充满着真实、公平与公正，就像大海一样。